Marmelada este una dintre cele mai delicioase și mai plăcute dulciuri. Mai ales ei sunt iubiți de fidgeturi mici, pentru textura colorată și jeleu. Dar, în ultima vreme, marmalada, care este vândută pe piețe și în magazine, conține o mulțime de ingrediente artificiale, cum ar fi intensificatorul gustului, culoarea artificială.
Deci, de ce nu încercați să creați marmeladă, pentru că pentru aceasta trebuie să pregătim doar câteva ingrediente. Aceste bomboane de gelatină puteți face din orice suc natural și puteți folosi și compot proaspăt. Se taie împreună cu fructe de padure, puteți crea cea mai utilă, naturală, apetisantă și foarte aromă de marmeladă. Să aflăm cum să faci marmeladă acasă?
Timpul de gătire este de 30 de minute.
Conținutul caloric de 100 g de produs este de 300 kcal.
1. Pregătiți toate ingredientele, se toarnă în fructe proaspete de coacere de coacăze sau alte fructe de padure. Alegeți numai fructe de calitate superioară și suculentă, fără daune și defecte externe.
2. Adăugați cantitatea necesară de apă la fructe de padure, gatiti compotul timp de cel putin 7-10 minute.
3. Începeți să introduceți îndulcitorul în amestecul de fructe, utilizați o lingură pentru a amesteca bine amestecul. Gatiți-vă încă 2-3 minute.
4. Puneți coacăzul fierbinte în castronul mixerului, lăsați-l până se obține un amestec omogen. Dacă preferați o marmeladă transparentă, puteți extrage boabele din compot înainte de a le amesteca cu masa gelatinoasă.
5. Într-un castron adânc cu gelatină, adăugați 3-4 linguri. apă fiartă. Lăsați masa să crească ușor în dimensiune, amestecați bine.
6. Se toarnă lichidul în cratiță boabe de mărunțit adăugarea la aceasta preforme gelatina, ușor se încălzește masa și se amestecă până la dizolvarea completă a gelatinei.
7. Se toarnă amestecul de boabe într-o formă acoperită cu hârtie alimentară și se lubrifiază cu grăsime vegetală, se răcește timp de 4-5 ore.
8. Folosind o lama ascuțită, tăiați marmeladă gătită acasă pe segmente pătrate, bucurați-vă de bomboane naturale în orice moment.
Astfel de mamici "zhelejki" pot da cu ușurință copiilor, fără a-și face griji pentru starea lor.
Puteți pregăti orice fructe bomboane: zmeură, căpșuni, afine, mure, prune, mere, caise sau piersici. În timpul iernii, acesta poate fi congelat fructe de padure sau fructe, precum și un produs tropical (kiwi, portocale, mandarine, banane sau mango). Gelatina în rețetă poate fi înlocuită cu agar.