Lavash cu o umplutură este un fel de mâncare universală care poate servi ca o gustare consistentă și o masă completă, în funcție de compoziția aleasă. Principalul plus al lavash-ului cu o umplutură este o gătire rapidă și simplă, cu care chiar și un copil se poate descurca!
Lavash este un tort proaspăt prăjit de origine armeană. Până în prezent, puteți găsi o lavash destul de pompos, pe care îl puteți folosi în loc de pâine, dar pentru pregătirea rulourilor veți avea nevoie de lavash tradițional subțire. Grosimea unui astfel de prăjit nu este mai mare de 0,5 cm.
Cele mai populare ingrediente pentru pâinea pita cu umplutură sunt puiul, ciupercile, brânza tare sau topită și peștele ușor sărat.
Pita pâine umplute perfect pentru picnicuri, petreceri, mic dejun școală, mese de casă și gustări va fi un original pe masa de sărbătoare. Acesta poate fi servit plic întreg, în timp ce nu chiar folosind tacâmuri, sau tăiate în rulouri mici mărunțite.
Pâine Pita cu umplutură de ciuperci
Cel mai bun mod de a transforma o lavash normală într-o gustare apetisantă este de a alege dreptul de umplutură și tăiați în porții mici. Astfel de rulouri lavash sunt foarte hrănitoare, gustoase și atrăgătoare în aspect. De obicei, ele sunt una dintre primele împrăștiate de pe masă!
- Făină - 500g;
- Drojdie (proaspătă) - 20g;
- Unt - 50g;
- Ciuperci - 400g;
- Brânză prelucrată - 3 bucăți;
- verdeață;
- prazul;
- Sare.
1. Amestecați făină, drojdie și o ceașcă de apă fiartă;
2. Îndepărtați untul, adăugați aluatul și frământați;
3. Împingeți bordul de tăiere cu făină și puneți aluatul, frământați-l cu grijă;
4. Împărțiți aluatul în bile identice de 5-6 cm, fiecare rolă într-o clătite subțire;
5. Preîncălziți tigaia la o temperatură foarte ridicată și, fără a adăuga ulei, prăjiți fiecare clătită pe ambele părți timp de 10-15 secunde;
6. Grind verde, ciuperci și ceapă albă;
7. Se prăjește ceapa până se translucide, se adaugă ciupercile în tigaie și se prăjește încă 15 minute;
8. Extindeți pâinea de pita, ungeți gros 1 brânză topită și turnați jumătate din verdele de sus;
9. În afară de a pune un alt lavă, doar ungeți brânza și puneți în mod uniform ciupercile;
10. Acoperiti vasul cu cel de-al treilea lavash, folositi toate plantele ramase crude si verzi;
11. Restrângeți rola strânsă, înfășurați umplutura în interior, înveliți în ambalajul alimentar și puneți-o în frigider timp de 2 ore;
12. Tăiați în bucăți porționate, așa cum se arată în fotografie, și serviți la masă.
Interesant de la rețea
Pita subțire cu bastoane de crab umplute
Pentru iubitorii de fructe de mare pita pita poate fi umplute cu conserve de pește sau somon ușor sărată. Dacă aveți nevoie de o opțiune mai economică, atunci veniți în ajutorul tuturor crabelor preferate de crab. Acest fel de mâncare este ideal pentru o masă în natură. Dacă doriți, puteți adăuga verde sau usturoi.
1. Bastoane de crab tăiate în cuburi, brânză de grătar pe un răzuit mic;
3. Extindeți pâinea de pita și distribuiți uniform umplutura pe ea;
4. Tăiați rola și tăiați în porții mici.
Ardezie lavash cu umplutura cu pui
Această rețetă poate fi adesea găsită în restaurante în multe orașe din întreaga lume. Este atât de simplu încât gătitul durează doar câteva minute. Acest fel de mâncare este nutritiv, nutritiv și mult mai util și mai ușor decât hrana rapidă.
1. Tăiați fileurile în cuburi și prăjiți timp de 5 minute într-o tavă încălzită;
2. Tăiați castraveți, ceapă și ardei în cuburi mici;
3. Se toaca marunt, frunzele de salata se toarna in bucati mici;
4. Se amestecă toate ingredientele într-o singură farfurie, se adaugă sare și piper;
6. Împărțiți umplutura în 4 părți, așezați-o pe pita preparată și răsuciți-o.
Pâine convergentă pita cu umplutură în cuptor
Plicurile arată ca clătite, dar sunt pregătite mult mai repede (cu condiția ca pâinea gata preparată). Umplerea în interior este foarte suculentă, iar plicul în sine se dovedește a fi crocant și foarte apetisant în aparență. Opțiunea ideală pentru realimentare este sosul de usturoi.
2. Fiecare pâine pita este tăiată în 8 pătrate identice;
3. Aplicați un strat subțire de sos de usturoi pe fiecare pătrat de o parte;
4. Brânză și șuncă tăiate în felii, roșii - ineluri;
5. În pâinea de pita, puneți din nou brânza, roșiile, șunca, roșiile și brânza;
6. Pentru a înfășura plicurile, așezați-le pe o tavă de coacere și coaceți-le în cuptor timp de 10-15 minute.
Acum știi cum să faci lavash cu o umplutură cu o rețetă cu o fotografie. Bon apetit!
lipie umplute cu - un fel de mâncare universală, care, dacă nu să înlocuiască în totalitate întreaga masă, acesta va fi benefic plus ei. Cum să gătesc lavash astăzi - ca o gustare sau un fel de mâncare principală, depinde de tine. În orice caz, mai multe recomandări sunt utile:- Dacă vă gătiți lavash, rețineți că va fi prăjită foarte repede. Așa că, înainte de a scoate toate "clătite" și numai apoi să procedeze la prăjit;
- Lavash subțire nu poate fi prea bogat uns cu sos - se poate înmuia și rupe;
- Pentru a rostogoli rolele, acestea ar trebui lăsate în frigider timp de 2-3 ore. Dimpotrivă, plicurile sunt servite la cald;
- Pentru a încheia în mod corespunzător lipie, pune umplutura la mijloc, conectați partea stângă și dreaptă a rolei Pita si rola, pornind de la marginea de jos.