Dovleacul din dreapta ocupă unul dintre locurile centrale din meniul cunoscătorilor unui stil de viață sănătos, în special în sezonul de legume, în toamnă. Dar, datorită faptului că dovleacul este bine păstrat, acesta poate fi gătit și mâncat pe tot parcursul anului. Dar ați observat? Mult mai des sunt oferite rețete de gătit pentru dovleacul copt, decât, de exemplu, salate din dovleac brut. Adepții adevărați ai acestei legume știu: dovleacul este gustos nu numai într-o formă coaptă, salate proaspete de dovleac pot concura pe masă cu orice gustare.
Dovleacul arată expresiv și colorat în diferite feluri de mâncare. Dovleacul este folosit pentru a face mai multe cursuri și gustări secundare, iar puțină atenție este acordată opțiunilor de stare brută. Și cât de gustoasă și folositoare este o salată de dovleac cu un măr, o salată cu dovleac și morcovi, o salată cu legume în stoc etc.
Experții recomandă să pregătească un dovleac și salate cu ea pentru cei care doresc să piardă în greutate. Încercați să înlocuiți pastele obișnuite și cartofii cu o salată de dovleac cu oricare dintre ingredientele dvs. preferate. Excesul de greutate merge împreună cu un sentiment de foame, și de fapt, acest lucru este ceea ce fanii dietei, în special femeile, doresc să facă. Demnă de atenție este o salată de dovleac cu mere și morcovi, aceasta este cea mai delicioasă salată de dovleac. Rețeta pentru această gustare are opțiuni diferite, ele ar trebui studiate.
Și nu este necesar să adăugați un dovleac brut la salată, salata de dovleac copt este de asemenea bun și util, dar vă permite să simțiți senzații noi de gust. O reteta interesanta pentru salata dintr-un dovleac cu branza, care se potriveste perfect si subliniaza gustul legumelor in sine.
Nu toți au ocazia să stocheze un dovleac în cantități suficiente, deci este important să stăpânești rețetele diferitelor blancuri cu această legume. Salata de dovleac pentru iarna este, de asemenea, populara, ca si alte gustari din aceasta, inclusiv gem. O salată gustoasă de dovleac pentru iarna va trebui să instanță după sfârșitul sezonului de legume proaspete, cu siguranță va fi foarte apreciat de tine și de gospodărie.
În momentul de față, încercați să faceți o salată de dovleac, să luați o rețetă pe site-ul nostru, oricare dintre opțiunile sale este bună și utilă. Totuși, ar fi de dorit să recomandăm să vă uitați la fotografiile salatelor pregătite dintr-un dovleac. Fotografia ajută la realizarea corectă a acestui fel de mâncare și la servirea calitativă. Primul sfat al experților culinari cu experiență care știu cum să pregătească o salată de dovleac este o rețetă cu o fotografie!
Iată câteva sfaturi:
- dovleacul coapte brut are un gust suficient de expresiv, astfel încât alte alimente pentru salată să fie cântărite;
- pentru salate cu mere de dovleac, rădăcină de țelină, gutui, morcovi, struguri;
- umpleți salate de dovleac cu ulei vegetal sau un amestec de ulei vegetal cu oțet, puteți cu iaurt;
- dovleac brut pentru salată este mai bine să grătar pe răzătoare;
- Dovleacul gătit trebuie folosit în salate calde, cu carne și fructe de mare. În astfel de salate, dovleacul este tăiat în cuburi sau plăci;
- Pentru a găti un dovleac pentru salate durează aproximativ 10 minute, carnea trebuie să rămână suficient de densă. Înainte de gătit, leguma este tăiată în cuburi;
- Înainte de a găti, dovleacul trebuie să fie corect prelucrat: scoateți semințele și fibrele;
- Când se coace pielea de dovleac este mai bine lăsată, poate fi curățată înainte de salata de gătit;
- semințele pot fi îndepărtate convenabil utilizând o lingură obișnuită. Rețineți, de asemenea, că semințele de dovleac pot fi folosite în dressingul de salate, la fel cum se face cu nucile și semințele de floarea-soarelui;
- pentru tăblițe, mai ales dulce, mai bine potrivite tărtăcuță muscat, care este mai dulce și mai aromatic decât de obicei.
