Salata "pasiune secretă"
Desert de gheață "Kiwi"
Clatite de la Valentine
Biscuiți cu cremă de căpșuni
Salata "In Love Italian"
Deci, care este diferența dintre masa festivă a zilei pentru toți iubitorii de la orice altă masă festivă? Mai întâi de toate, prin faptul că masa noastră este doar pentru doi dintre noi. La această cină nu există loc pentru prieteni și rude, tovarăși și vecini. La această masă, al treilea este întotdeauna inutil. La urma urmei, vacanta noastra pentru doi iubitori, pentru doua inimi iubitoare, vacanta este romantica si intima. Și pe crearea unui mediu intim ne vom concentra atenția.1. Un aperitiv acut thailandez din ananas poate cel mai bine să vă sublinieze pasiunea, iar pregătirea unei astfel de gustări este ușoară. Coaceți și tăiați în bucăți mici de jumătate de ananas coapte. Se presară ananasul cu suc de lămâie, se presară cu piper roșu la gust și ușor sare. Fiecare bucată de ananas se rostogolește constant în frunze foarte fine de menta și cilantru, apoi se pune un vas. Câteva picături de sos de pește thailandez sau sos de soia vor sublinia pâcatul acestei gustări exotice.
2. O gustare mexicană strălucitoare de la avocado - guacamole - vă va oferi un meniu festiv un deliciu deosebit. Două avocado coapte, coaja, tăiate în cuburi mici și presărați cu suc de lamaie sau de lamaie. Se taie foarte bine o ceapă roșie mică. Un coaja de tomate din piele și semințe și se toacă mărunt. Se amestecă toate legumele, se adaugă un cățel de usturoi tocat, 3 linguri. linguri de cilantru verde tocata, 2 lingurite de pasta de chili (poate fi inlocuita cu orice amestec uscat de condimente mexicane) si suc de la o lamaie sau doua limes. Se amestecă ușor și se răcește. Serviți la o masă cu felii de tortilla sau pâine prăjită subțire.
3. O salată ușoară cu mere, nuci și brânză vă va surprinde cu prospețimea și gustul pătrunzător. Două sute de grame de salată verzi se clătesc bine, se scurge, se scot pe bucățele mici și se pun pe fundul vasului de salată. În partea de sus, un mar, tăiat în cele mai fine felii. 75 gr. Orice brânză moale, dar ascuțită (Bree, Dor Blue), tăiată în cuburi mici și așezată pe felii de mere. Presarati salata cu 2 linguri. Linguri de nuci tocate și se toarnă cu un dressing de 1 lingura. linguri de otet de mere de cidru, 3 linguri. linguri de ulei de măsline, 1 linguriță de muștar, 1 linguriță de miere, sare și piper negru la gust.
4. Salata cu creveți într-un dressing gros de lămâie va servi ca o adevărată decorare a mesei festive. Preîncălziți, curățați de coajă și răciți 250 gr. creveți și fierbeți și răciți 150 gr. verde fasole fasole. Într-un castron adânc, amestecați 3 linguri. linguri de smantana, 2 linguri. linguri de iaurt natural, 1 lingurita de suc de lamaie, 1 lingurita de marar tocata marunt, sare si piper negru la gust. Adăugați jumătate din tuberculul de fenicul, tăiați în cubulețe mici, o ceapă roșie, tăiată cu inele subțiri, fasole și creveți. Se amestecă bine totul și se lasă într-un loc răcoros timp de 15 minute. 100 gr. Păstrăvul de varză tăiat în benzi și se pune pe fundul bolului de salată. Adăugați 1 lingură. o lingura de ulei de masline, o lingurita de suc de lamaie si sare dupa gust. Se amestecă bine. În partea de sus, puneți creveții cu legume în dressing, decorați salata cu jumătăți de roșii de cireșe și presărați 1 linguriță de semințe de susan prăjită.
5. Delicious, pește lumina, la cuptor cu piper roșu dulce, vă va încânta cu sensibilitate și aroma și aspect elegant acest mâncăruri calde adăuga culori vii la masa ta de vacanță. Într-o tigaie mare, încălziți 2 linguri. lingura de ulei de măsline, lăsați-o într-o jumătate de ceapă mărunțită fin, un cățel de usturoi tocat și câteva cârpe de ardei iute. Odată ce ceapa este limpede, adăugați un ardei roșu dulce, cubulețat și prăjiți încă 5 minute. Apoi adăugați o tomată mare tocată, jumătate de suc de lămâie, jumătate de lingură turmerică de grâu, sare de gust. Toate se amestecă bine, se storc 10 minute și se îndepărtează de căldură. La sosul finit, adăugați 2 linguri. linguri de patrunjel tocat. Formă pentru coacere, grăsime cu ulei de măsline, pune 500 gr. file de pește alb favorit și, deasupra, puneți-vă sosul de legume. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 180 de minute timp de 20 de minute. Servit porționat, decorat cu ierburi proaspete.
6. frigarui delicioase de somon sunt în măsură să vă rugăm oricine, chiar și cele mai experimentate gurmanzi, iar prepararea acestor feluri de mâncare delicioase și parfumate aveți nevoie de destul de un pic de timp și efort. 300 gr. File de somon sau somon tăiat în bucăți de 3x3 cm și pus într-un castron pentru marinare. Se pregătește separat marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați 2 lingurițe de sos de soia, 2 lingurițe de miere, 2 linguri de mustar și 1 linguriță de semințe de susan. Se toarnă marinada în bucăți de pește, se amestecă și se lasă într-un loc răcoros timp de 20 de minute pentru marinare. Peștele tocit este așezat pe frigăci din lemn, umezit cu apă. În vasul de coacere, turnați puțină apă și puneți frigărele cu peștele pe părțile laterale ale mucegaiului. Coaceți timp de 15 minute într-un cuptor preîncălzit. Serviți pe frunze proaspete de salată, cu o garnitură de legume proaspete.
7. Se dovedește un pui neobișnuit de festiv, strălucitor, delicios și parfumat, copt cu portocale. Spălați complet puiul, scurgeți, tăiați bucata și puneți-l într-un vas profund. Într-un castron separat, combinați sucul a trei portocale, 100 gr. miere lichidă, 50 gr. ulei de măsline, două cuișoare zdrobite de usturoi, 1 linguriță de coriandru măcinat, 2 lingurițe de curcumă, sare și piper roșu la gust. Cu marinada obținută, se toarnă bucățile de pui și se lasă timp de o oră într-un loc marinat rece. Găina de pui pus într-un vas de prăjire, se toarnă marinada rămasă, și deasupra o portocalie, tăiate în cercuri subțiri. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 180-60 de minute. Nu uitați să lubrifiați carnea de găină periodic cu ajutorul unei perii culinare cu un suc de grâu și grăsime.
8. Această flacără de pasiune vă va oferi un desert de banane și coniac. Într-o tavă porționată, în care veți servi desertul la masă, încălziți 2 linguri. linguri de unt. Adăugați cele patru banane descoperite și tăiate în trei bucăți. Puneți ușor bananele pe ambele părți, scoateți-le din tigaie și puneți-le într-un loc cald. La uleiul rămas din tigaie se adaugă 3 linguri. linguri de zahăr și se încălzește până la formarea de caramel. Apoi adăugați sucul de două portocale și o jumătate de lămâie. Se încălzește la căldură scăzută, amestecând constant până când caramelul este complet dizolvat. Când sosul dulce este gata, scoateți tigaia din căldură, transferați bananele în sos, turnați peste 50 g. cognac, foc și servesc imediat la masă. Nu uitați să diminuați lumina din cameră înainte de a aduce în ea desertul vâjâit!
9. Ziua Îndrăgostiților este o sărbătoare, când ne putem permite niște prostii. Să facem o prostie minunată și să cumpărăm căpșuni în timpul iernii, avantajele magazinelor moderne sunt întotdeauna fericite să ne ajute în acest sens. Și chiar din căpșunile proaspete puteți găti una dintre cele mai delicioase și, fără îndoială, cele mai romantice deserturi - căpșuni în ciocolată. 300 gr. Căpșunul se clătește cu grijă în apă rece și se scurge cu grijă pe un prosop de hârtie. Fiecare șir de fructe de pădure pe un băț cocktail sau o scobitoare de lemn. Într-o baie de apă, topiți 450 gr. lapte sau ciocolata amara, adaugati 2 linguri. Se amestecă untul înmuiat și se amestecă bine până se obține o masă complet omogenă. Țineți ușor bagheta, înmuiați fiecare boabe într-o masă de ciocolată și o așezați pe o foaie de hârtie de pergament unsă. Puneți desertul în frigider până când ciocolata este complet solidificată.
10. Cocteilul romantic roz, cu șampanie și căpșuni, va servi ca un sfârșit excelent la cina dvs. festivă și vă va sugera jocul că seara dvs. romantică abia începe. 200 gr. Sampania semi-dulce se amestecă rapid cu 100 gr. suc de afine, se toarnă un pahar și decora fiecare pahar cu o jumătate de frunze de căpșuni și menta proaspătă.
Articole similare
