Uneori, lucrurile bine cunoscute și nesemnificative se deschid cu o nouă parte. Cine nu cunoaște eroul de cabane de țară - castravete, proprietăți utile ale căror sunt destul de dificilă? În vara, sunt îmbrăcați în salate, iar iarna ne plac cu murături. Dar nimeni nu crede că o astfel de legume delicioasă este de asemenea foarte utilă pentru corpul nostru. De fapt, un castravete este un depozit de minerale, oligoelemente și vitamine! Și acest lucru, în ciuda faptului că această legume este de 95% apă. În castraveți conțin enzime speciale care ajută la digerarea integrală a proteinelor animale, astfel încât experții în carne sfătuiesc să le utilizeze în combinație cu această legume. Acesta este motivul pentru proprietatile utile de castravete.
Ce vitamine la castraveți sunt conținute? Dacă vorbim mai detaliat despre compoziția castraveților, conține până la 15% proteine, 2% fructoză și glucoză și 0,75% fibre. În plus, are substanțe aromatice, într-o cantitate mică, vitaminele B, vitamina C, precum și iodul. Vitamina C este cea mai mare parte din primele fructe și, de fiecare dată, deoarece arbul este epuizat, devine din ce în ce mai mic în fructe. După cum puteți vedea, vitaminele din castraveți sunt reprezentate de un set mic. În ceea ce privește mineralele, în castravete există săruri de potasiu și săruri alcaline. Acesta include fosfor, sodiu, siliciu, mangan, clor, cupru, aluminiu, nichel, argint, crom și o serie de alte substanțe utile.
Castrate Proprietăți utile
Deci, ce este utilizarea de castraveți. Datorită conținutului mare de caroten, clorofilă, cafea, ascorbic și acid folic, castraveții au un efect foarte pozitiv asupra sistemului digestiv, conferă vitalitatea corpului. Există o nuanță mică care trebuie luată în considerare. Cu cât este mai mult fructul, cu atât mai puțin este acidul pe care îl conține și cu atât este mai puțin util pentru corpul nostru.
Acest lucru poate părea ciudat pentru unii, dar castraveții pot fi utilizați în scopuri medicinale. Primul și cel mai evident este că castraveții stimulează intestinele, elimină stagnarea alimentelor și împiedică procesele de dezintegrare. Se recomandă să se includă în dieta dumneavoastră castraveți oameni care au cardio - vascular, ficat, rinichi, sunt obezi, suferă de artrită și de schimb de gută. În plus, castraveții cresc pofta de mâncare, sunt un diuretic, exercită un efect de laxativ și coleretic. În medicina populară există o metodă de lungă durată de tratare a picăturilor de origine cardiacă - consumul regulat de castraveți. Această legume este de asemenea utilă celor care suferă de edeme. Datorită conținutului mare de potasiu în compoziția sa, castraveții dispersează mișcarea apei în organism, ameliorând stagnarea și, prin urmare, edemul. Se dovedește că consumul regulat de castraveți în alimente duce la scăderea tensiunii arteriale, care merită luată notă de pacienții hipertensivi.
Merită amintit separat efectul minunat pe care îl au castraveții asupra mușchiului inimii. Mai ales această legumă ar trebui să fie consumată de oameni cu tulburări de ritm ale bătăilor inimii. Castraveții nu numai că normalizează ritmul, ci și împiedică dezvoltarea inflamației în acest organ și protejează împotriva modificărilor distrofice.
Pentru persoanele cu boală tiroidiană, utilizarea castraveților va fi de asemenea benefică. Această legume conține multe săruri, a căror combinație este perfect potrivită pentru a menține în mod normal acest organism.
Castraveții au o altă proprietate uimitoare. Odată ce este rupt, începe să încetinească, dar pierde în mod constant toate substanțele utile pe care le conține. Deci, nu vă fie frică să mănânce un castravete, doar rupt din grădină. Rata pierderii este atât de mare încât chiar și după expirarea zilei, aproximativ 30% din substanțele utile sunt pierdute, iar după câteva zile sunt jumătate sau chiar mai puțin.
Sucul de suc de suc nu este mai puțin util decât fructul în sine, de fapt, din care este extras. Utilizarea acestei băuturi afectează în mod pozitiv memoria, ajută să facă dinții și gingiile sănătoși și, de asemenea, are cel mai bun efect asupra stării pielii unei persoane. Utilizarea sa regulată va elimina intestinele, nu va permite ca sărurile să fie depuse în articulații și rinichi. Pentru a îmbunătăți compoziția sângelui, faceți un amestec de sucuri: castraveți, măr și roșii în proporții egale, cu adăugarea unui catel de usturoi. Și nu vă puteți teama să mănânceți castraveți ușor sărați, există și un beneficiu în ele.
Cu suc de castravete, trebuie să fii atent. Mai mult de un litru pe zi și 100 ml pe o doză nu pot fi consumate.
Pentru a scăpa de crampe și spasm în picioare, precum și pentru a ușura starea cu o mahmureală, utilizați muraturi de castravete. Puteți găti în mod obișnuit, dar trebuie să adăugați usturoi, tarhon. mărar. frunze de menta, coacăz și cireșe.
Și care este conținutul de calorii al unui castravete? Valoarea energetică a acestei legume este de 15 Kcal / 100 g.
Amintiți-vă că proprietățile utile menționate mai sus au numai castraveți crescuți pe un pat, fără pesticide și otrăviri. Sere și chiar castraveți importați poate să nu dea rezultatul dorit. Și cel mai mare beneficiu va fi castraveți proaspeți. Nu uitați că în legume, castraveții sunt folositori și dăunători, deci nu-l abuzați.