Capelin prăjit într-o rețetă de tigaie cu o fotografie

Juicy și crocante se obține capelin prăjită într-o tigaie. Este reteta ei cu o fotografie pe care am pregatit-o special pentru tine. Nu este nimic mai ușor decât prăjirea capelinului. Acest pește mic este atât de gustos încât poate concura cu alte tipuri de pește, care după tip și masă sunt mai mari. Aici dimensiunea nu contează. carne de capelin este atât de dulce, suculent si gustos, care rezista peste prajit este pur și simplu imposibil. Acest pește, după gătire, este apăsat ca semințe și veți obține o mare plăcere. Nu-ți fie teamă să-ți murdărești mâinile, mânca brațele ei, aproape fără semințe, elimina doar creasta centrala si toate. Am folosit pentru a curăța capelin înainte de fierbinte, deoarece va fi convenabil să mănânce și să nu cred că în ceva abdomen la stânga, și nu va trebui să fie curățate. Aș prefera să-mi petrec timpul curățând peștele, decât să scot entrailele după aceea. Și îmi place capelina coaptă în cuptor. asigurați-vă că o pregătiți.

Produse necesare:
- proaspăt congelat (capelin) - 600 de grame,
- sare - 1 linguriță. l.
- piper negru - la gust,
- făină - 100 de grame,
- ulei vegetal - pentru prăjire.

Curățesc mereu capelinul înainte de frigere: Mi-am tăiat capul, am scos toate părțile interne, l-am spălat cu apă rece în interiorul abdomenului. Am sare pește, piper din toate părțile. Sarea principală nu merge prea departe, este mai bine să puneți carnea de sare și de pește mai delicioasă.

Pentru frigider folosesc făină obișnuită, zdrobesc fiecare pește în făină. Datorită făinii, crusta peștelui va fi clară, uniformă. Va trebui să mă scot puțin, să-mi dau mâinile murdare, dar merită.