Nici o masă festivă nu poate face fără gustări și salate. Dintre multe rețete pentru gustări se află pește sau gustări din caviar. Această delicatețe pentru gurmanzi! Și cel mai important - totul trebuie să fie perfect aici, și produsele și tehnologia gătitului și, bineînțeles, prezentarea.
Pregătiți aceste canape de pâine albă, negru sau de secară. Sandvișuri foarte delicioase sunt obținute atunci când baza vom pune pe o felie de pâine prăjită. Pentru a face acest lucru, se taie pâine cu o formă frumoasă - un pătrat, diamant sau cerc și se prăjește ușor în aromate cu usturoi și condimente ulei vegetal. Canapes cu astfel de pâine va fi foarte picant și crocante.
În cazul canapelor cu pește roșu, este important să alegeți produsul proaspăt potrivit. Acum nu este un secret pentru cineva care de multe ori peștele este cultivat în rezervoare speciale și hrănit cu stimulente de creștere cum ar fi puii broiler. Și pentru a face peștele mai frumos, este vopsit cu coloranți alimentari sau folosiți aditivi chimici speciali pentru hrănire. Dacă ați cumpărat un pește roșu, de exemplu somon, ați făcut din el un sandviș. și după 10 minute a observat că uleiul pe care se află o bucată de pește, a devenit roz - puteți fi siguri că acesta este un somon artificial și să îl scăpați în siguranță.
Pestele de înaltă calitate nu trebuie să aibă mirosuri străine, filmele sale sunt elastice și au o culoare neuniformă cu vene albe. Cumpărați pește roșu numai de la vânzătorii de încredere pentru a evita înșelăciunea și nu stricați concediul.
Cane festive cu pește roșu - rețetă pas cu pas cu fotografie
- pâine
- salmon somon - 150 g,
- unt,
- masline conservate - 1 poate,
- subțire lămâie - 1 bucată,
- castravete proaspete - 1 buc.,
- o ramură de verdeață proaspătă.
Pentru o canapă cu pește roșu, castraveți și măsline, tăiați pâinea cu felii de 0,5 cm grosime. Decupați cercuri rotunde cu o formă rotundă de metal sau o grămadă.
Castravetele proaspete se spală bine, se șterg și se taie frumos în cercuri subțiri.
Lemonul este spălat bine cu săpun în apă curentă, șters cu un prosop și apoi este ars cu apă abură în abur. Tăiați-o în felii și tăiați fiecare în 4 părți.
Tăiați peștele roșu în felii subțiri. Pentru fiecare pune un măslin verde și o mică creuzetă de verdeață proaspătă, împături ușor cârligele de pește.
Cu somonul cea mai bună combinație de patrunjel, busuioc, cimbru, subliniază perfect gustul delicat al peștelui roșu.
Pe pâinile de pâine am pus o bucată de unt și l-am întins pe toată suprafața canapei.
Pe untul de sus am pus o felie de castravete.
Apoi, pe canapă am răspândit o rola de pește, o felie de lămâie și am străpuns canapa cu un bivol.
Răspândim canapa pe vas și îl servim imediat la masă.
Este atât de ușor să pregătiți cartofi cu pește roșu, castraveți și măsline și se dovedește a fi festiv, apetisant și gustos.
Pădurea veche
Doar căutați canapele pentru noul an, rețete cu fotografii vă vor ajuta să le gătiți inițial și delicioase.
Distribuiți un articol în format social. rețele:
Am pregătit canapé pentru toate sărbătorile, acest aperitiv decorează întotdeauna masa festivă și o mănâncă foarte convenabil. Încerc să gătesc mai multe tipuri de canapé, mai ales că este foarte simplu. Pentru canapii cu pește, prefer să iau pâine neagră, mi se pare că este mai bine combinat cu gustul peștilor. Dacă încă mai aleg pâine albă, întotdeauna adaug o frunză de salată verde. Acest canapé are un gust foarte proaspăt de vară. Peștele de soiuri roșii nu este rău combinat cu brânză sau brânză de brânză, prin urmare pâinea poate fi pătată cu ei. Și uneori fac fără pâine, doar o bucată de brânză tare, o bucată de pește și o măslină deasupra. Yummy!
Sandvișuri cu pește roșu, în general, o gustare foarte bună pe masa festivă și cu măsline și, în general, o combinație minunată, foarte gustoasă. Doar în loc de unt, folosesc brânză.
Există ceva de spus? - Împărtășește experiența ta