Piept de pui cu fasole rosie rosie - piept de pui cu fasole - retete

Vă prezentăm în atenția dumneavoastră rețeta pentru o farfurie consistentă, sănătoasă și parfumată. Combinația de carne de pui moale și fasole roșie se potrivește perfect pentru depunerea la prânz sau cină. Felul este ușor de preparat, depozitat mult timp și nu pierde bogăția gustului după o încălzire repetată. Nu este necesar să folosiți piept de pui - poate fi înlocuit cu șolduri sau picioare.

Luați-vă rețeta

• Fasole roșii - 200 g;
• Ceapă albă - 3 buc;
• Piept de pui - 500 g;
• Morcovi - 2 bucati;
• Apă - 250 ml;
• Pasta de tomate - 3 linguri. l;
• Ulei vegetal - 2 linguri. l;
• sare

1. Clătiți bine boabele roșii și înmuiați în apă timp de 7-10 ore. Se recomandă să lăsați-l pe timp de noapte. Dacă durează mai mult timp pentru a înmuia boabele, înlocuiți-o cu apă curată și puneți-o la frigider pentru încă câteva ore.
2. Când fasolea se umflă, scurgeți apa și clătiți fasolea cu apă curată.
3. Pune fasolea într-o cratiță și se acoperă cu apă rece, astfel că a fost o jumătate de centimetru deasupra boabele acoperă complet.
4. Puneți tigaia pe foc mare. Așteptați până la fierbere, se scurge și se umple din nou fasole cu apă rece, dar de această dată nivelul apei trebuie să depășească boabele de 5-6 centimetri. Acest lucru va scurta timpul de gătit.
5. Aduceți fasolea la fierbere la căldură, adăugați sare și reduceți căldura. Acoperiți și gătiți la foc mic până când fierbeți. Timpul de gătire va depinde de soiul de fasole, cantitatea și dacă sa umflat bine. Fasolele pot fi gătite de la 50 de minute la 2 ore.
6. Când fasolele se înmoaie, scurgeți apa și continuați să gătiți antena.
7. Coaceți ceapa albă și tăiați-o. Coaceți morcovii pe o răzătoare mare.
8. Preîncălziți tigaia, puneți ulei în ea și puneți legume acolo. Se prăjește ceapa și morcovii la căldură mare, până se înroșește maro auriu, amestecând ocazional.
9. Clătiți pieptul de pui și tăiați-l în cuburi.
10. La ceapa si morcovii adaugati 3 linguri. l. pastă de tomate și se prăjește pentru un minut.
11. Puneți puiul în tigaie. Adăugați sarea. Roșiți timp de 3 minute, amestecând constant până când sânul este alb.
12. Acum, pus într-o tigaie și se toarnă fasole la ceașcă de apă clocotită. Închideți tava cu un capac și se fierbe pentru conținutul său să se fierbe timp de 15 minute, până când carnea este frageda.
13. Opriți aragazul și lăsați vasul să se prăjească timp de 10 minute. Serviți vasul fierbinte, presarând mai întâi ierburi proaspete deasupra.

Dacă se dorește, fasolea poate fi înlocuită cu linte sau fasole albă.

Piept de pui cu fasole rosie rosie

Nu ați primit un răspuns la întrebarea dvs.?
Adresați-vă expertului nostru:

Toți experții în acest domeniu

Noi sfaturi de la Cum să opriți

Cum sa preparati un tort brut de ciocolata-trufe

Tortul brut de ciocolată și trufe este pregătit doar cu patru componente, iar procesul de gătit este foarte simplu. Nu e asta.