Biscuit pe iaurt - retete cu fotografie

Biscuitul pe kefir este o bază excelentă pentru a face prăjituri, plăcinte, diferite prăjituri și tot felul de deserturi. Dar tocmai tăiat în bucăți, acest fel de coacere se potrivește perfect ca un tratament pentru ceai, cafea, lapte sau suc.

De fapt, nu este nimic mai ușor decât să pregătești un biscuit. Și, deși există o mulțime de rețete pentru acest desert, una dintre cele mai ușoare și mai accesibile opțiuni este biscuitul pe kefir. Acest ingredient face aluatul de biscuiți blând, poros și aerisit. Alternativ la kefir pot fi și alte produse lactate: iaurt natural, bio-iaurt, smântână sau smântână, amestecate cu lapte. În plus față de kefir, se adaugă ouă, zahăr, unt, făină, praf de copt în aluatul de biscuiți. Toate componentele sunt bine amestecate. Rezultatul este un pic de aluat lichid. Se răspândește într-o matriță sau pe o foaie de copt și se coacă.

Se crede că biscuiții # 8210; aceasta este o coacere destul de calorică, deoarece conține adesea unt. Pentru a face desertul mai dietetic și mai puțin grăsime, puteți înlocui untul cu piure de fructe, de exemplu, banane. Fructele, în acest caz, vor îndeplini aceleași sarcini ca grăsimile - acestea vor da sucuri de coacere, fibrousitate, aromă plăcută, dar calorii vor fi mult mai puțin.

Biscuiți subțire pe kefir într-o multivarcă

Acest biscuitiv este pregătit foarte simplu: doar amestecați toate ingredientele, iar restul va face o multivariate. Coacerea se întunecă. Este bine să utilizați ca bază pentru un tort, dacă tăiați un biscuit în mai multe prăjituri și ungeți cu crema preferată. Dacă doriți, puteți pune în aluat aluat, fructe proaspete sau fructe uscate.

• kefir - 1,5 multistaken;
• făină - 3 multi-cești;
• ouă - 3 bucăți;
• zahăr - 2 stâlpi;
• sodă - ½ linguriță;
• ulei vegetal - ½ multi-sticlă.

1. Kefir se toarnă într-un castron separat, se adaugă sifon, se amestecă bine.
2. Ouăle bate cu grijă cu zahăr până la o masă luxuriantă, se amestecă cu iaurt.
3. Adăugați făina, amestecați aluatul bine.
4. În cele din urmă, îmbinați uleiurile vegetale, din nou amestecăm totul bine.
5. Lubrifăm vasul multiplu cu ulei, umplându-l cu aluat de biscuiți. Capacul este închis.
6. Instalăm programul "Coacere", pregătim 1,5 ore. După semnalul sonor, tortul de burete nu este scos imediat, lăsăm-l timp de 10 minute.
7. Scoatem brutarul cu ajutorul unui coș de aburi, puneți-l pe vas și lăsați-l să se răcească complet.
8. Biscuiti gata pregatit pentru a servi ceai aromat.

Interesant de la rețea

Biscuit simplu pe chefir pentru un tort

Pentru a vă mulțumi oaspeții și rudele, nu este necesar să gătiți deserturi complicate complexe, în timp ce stăteai la sobă pentru o lungă perioadă de timp. Luăm un set simplu de ingrediente, amestecăm, aplicăm puțin efort - și coacerea lăptrărosă este pregătită. Rămâne să tăiați biscuiții în mai multe prăjituri, să-l îmbibați cu cremă și să obțineți un tort minunat. Adăugați câteva linguri de cacao dacă doriți să faceți un biscuit de ciocolată.

• kefir - 1 element;
• unt - 100 g;
• zahăr - 1 articol;
• ouă - 3 bucăți;
• praf de copt - 1 linguriță;
• făină - 2 articole;
• zahăr de vanilie - un plic;

1. Ouăle bate cu zahăr până la o spumă luxuriantă.
2. Adăugați untul dedurizat, chefir. Masa este bine amestecată.
3. Se taie făina și se adaugă aluatul. Aici vărsăm zahăr de vanilie, praf de copt.
4. Frământați ferm aluatul. Pentru aceasta este convenabil să folosiți un blender.
5. Forma este acoperită cu pergament, se răspândește aluatul, suprafața este îngrijită.
6. Coaceți în cuptor (220 ° C) timp de 40 de minute.

Delicioase biscuiți de ciocolată pe iaurt

Biscuit pentru această rețetă se distinge prin sensibilitate și moale, în timp ce se dovedește foarte luxuriant, cu gust excelent de ciocolată. Un desert este preparat din cele mai obișnuite produse, fără ingrediente deosebite. După coacere, biscuiții sunt răciți, tăiați în prăjituri și umpluți cu crema preferată. Dacă se dorește, se poate găti pe o foaie de copt, apoi se taie în bucăți mici și se oferă deja în această formă ca un tratament pentru ceai sau cafea.

• făină - 2 articole;
• kefir - 1 element;
• cacao - 4 linguri. l;
• ou - 3 bucăți;
• unt - 100 g;
• zahăr - 1 articol;
• sodă - ½ linguriță;
• suc de lamaie - 1 linguriță;
• o coaja de o portocala;
• praf de copt - ½ linguriță;
• zahăr de vanilie - un plic.

1. Uleiul este macinat cu zahăr și alb.
2. Adăugați un ou la un moment dat, apoi amestecați masa cu un mixer.
3. Se toarnă kefirul, se adaugă sifon, se spală în suc de lămâie, se coajă o portocală.
4. Se toarnă făina, praful de copt, zahărul de vanilie, cacao. Aluatul este frământat cu grijă. În densitate, ar trebui să semene cu smantana.
5. Lipim forma, turnati aluatul. Partea de jos a formei este de dorit în avans pentru a acoperi cu pergament.
6. Coaceți în cuptor (180 ° C) timp de 30 de minute.

Acum știi cum să faci un biscuit pe iaurt cu o rețetă cu o fotografie. Bon apetit!

• Biscuiti este chiar mai delicios dacă adăugați un pic de trestie de nucă de cocos, coaja de citrice, stafide, fructe confiate, nuci, caise uscate în aluat. De asemenea, desertul va deveni mai aromat dacă puneți puțină făină de migdale, scorțișoară, vanilie.
• Biscuiții finiți pot fi tăiați în mai multe prăjituri și înmuiate cu cremă, cremă sau altă cremă. Ca o impregnare, puteți utiliza, de asemenea, lapte condensat regulat, gem sau gem. Foarte gustos se dovedește că, dacă vărsați un biscuiți parfumat cu glazură de ciocolată și presărați cu tornuri de nucă de cocos sau nuci de sus. Puteți decora produse de patiserie cu fructe proaspete sau conservate, fructe de pădure.
• Kefirul din rețete poate fi înlocuit cu iaurt natural, apoi biscuiții se dovedesc a fi mai blânzi.
• Dacă doriți ca biscuiții să fie mai poroase și mai crud, atunci creșteți cantitatea de ulei din rețetă, dar nu uitați că acest lucru va crește conținutul de calorii al coacerii.
• Produsele utilizate pentru fabricarea biscuiților, este de dorit să ieși din frigider în prealabil, astfel încât să se încălzească până la temperatura camerei.
• Făina trebuie cernută astfel încât produsul să fie saturat cu oxigen. O astfel de tehnică simplă va îmbunătăți creșterea biscuiții în timpul coacerii.
• Pentru a verifica disponibilitatea aluatului, străpungeți tortul de burete cu o scobitoare: dacă suprafața acestuia rămâne uscată, se poate obține coacerea; dacă nu, plasați formularul înapoi în cuptor timp de 5 minute, apoi verificați din nou.
• Pentru a pregăti un biscuit este de dorit să luați un ulei de calitate, nu se recomandă margarina: acest lucru va înrăutăți gustul de coacere.
• Un biscuit mai splendid se dovedește, dacă gălbenușurile și albi sunt bătuți separat, apoi combinați și adăugați restul ingredientelor. În acest caz, atunci când biciuiți proteinele, zahărul trebuie adăugat în porții mici în mai multe etape. De asemenea, un punct important este să folosiți numai mâncăruri curate și uscate, în care ouăle vor fi bătute.
• După pregătirea aluatului, trebuie să se coacă imediat, altfel placinta nu se va întuneca și va fi aerisită.

Articole similare

• Biscuit pe iaurt - o rețetă cu o fotografie 1

• Biscuit pe kefir - 4 cele mai bune retete cu fotografie

• Biscuit pe iaurt - rețetă