Tortul de burete pe iaurt este un tratament accesibil, pe care fiecare maestru îl poate găti. Aluatul de biscuiți este astăzi unul dintre cele mai frecvente. Se bazează pe făină, ouă și zahăr. Din tortul de burete, prăjituri, prăjituri, toate felurile de deserturi sunt pregătite, deoarece biscuiții sunt perfect combinați cu ciocolată, smântână de unt, gem, fructe de padure proaspete și fructe.
Pentru a face un tort, prăjiturile groase sunt tăiate orizontal în mai multe straturi, fiecare fiind smântânit cu cremă. Puteți să vă îmbibați un sirop de biscuiți gros, coniac sau lichior și capacul de sus cu o glazură dulce sau ciocolată. Pregătirea unui astfel de desert necesită un timp minim. Un vas dulce este servit cu fructe de padure, inghetata, frisca.
Începerea unei gospodine pentru a coace un biscuit ridicat este destul de dificilă, deoarece aluatul necesită atenție și respectarea regulilor în fiecare etapă. Adăugarea de kefir în aluat face ca biscuiții să fie mai puțin capricioși, aluatul este mai umed, iar gustul este blând. Din rețetele noastre veți învăța cum să pregătiți un tort de burete pe chefir, trăsăturile procesului, să atrageți sfaturi și recomandări utile.
Biscuit de ciocolată pe chefir pentru prăjituri
Un biscuit de ciocolată înaltă pe bușteni este o bază bună pentru un tort. Biscuite sunt bine combinate cu frisca, crema de unt, fructe de padure si fructe, cu gem, gem, gem. După ce ați învățat cum să coaceți un biscuit, puteți să faceți rapid și fără greutăți un tort acasă, lovind gospodăria și oaspeții cu abilitățile lor culinare.
Ingrediente pentru reteta:
- ouă 4 buc.
- zahăr 300 g.
- kefir 250 g.
- făină de 250 g.
- cacao 3 linguri. linguri
- Soda 1 lingurita
- Ouăle au bătut într-un castron din mixer. Adăugați zahărul. Se amestecă până la zahăr dizolvat. În kefir, se adaugă sifon, se amestecă, se așteaptă câteva minute pentru ca amestecul să se spumeze. Conectați ouăle cu zahăr și iaurt. Se amestecă bine.
- Setați făina și cacao printr-o sită. Adăugați treptat un amestec de făină și cacao în amestecul de ouă-kefir, frământați spatulul până la omogenitate.
- Acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament. Puteți să ungeți hârtia cu unt. Puneți aluatul în matriță. La nivelul uniform al spatulei. Coaceți timp de 35-40 de minute în cuptor, preîncălzite la 180 ° C. Verificați disponibilitatea cu ajutorul unui baston de lemn. Trebuie să rămână complet uscat.
Metoda de depunere. biscuiții biscuiți pot fi îmbibați în sirop, ungeți cu orice cremă, acoperă cu glazură, ciocolată sau serviți ca o farfurie independentă, presărată cu zahăr pudră.
Biscuit brut pe chefir fără ouă
Începătorii amantelor nici măcar nu ghicesc cât de ușor este să coaceți un biscuit pe iaurt fără ouă. Placinta fină are o textura densă și umedă. Aluatul se potrivește bine, nu se desprinde după ce a fost extras din cuptor. Tortul este foarte gustos. Se întâmplă bine cu fructele și nucile uscate. Pe baza acestei rețete, puteți experimenta fără sfârșit și puteți pregăti plăcinte delicioase pentru ceai pentru fiecare zi.
Ingrediente pentru reteta:
- făină 1 sticlă
- zahăr 1 sticlă
- kefir 1 sticlă
- Soda 1 lingurita
- Puneți sifonul într-un pahar cu iaurt. Se amestecă, se lasă timp de 2-3 minute. Amestecul trebuie să se spumeze.
- Se adaugă zahărul în kefir și se amestecă până se dizolvă zahărul. Turnați făina cusută. Se amestecă.
- Ungeți vasul de coacere cu orice grăsime. Se toarna tot aluatul. Se încălzește cuptorul la 180 ° C. Așezați aluatul cu aluatul în cuptor timp de 30-35 de minute. Pierce plăcinta cu o scobitoare sau meci. Dacă bastonul de lemn rămâne uscat - biscuiții sunt gata.
Cel mai simplu biscuit pe kefir
Nu este nimic mai simplu și mai gustos decât cel mai simplu biscuit pe kefir cu mere. Combinația de aluat moale, mere suculente cu sourness și aromă de scorțișoară picantă este ideală pentru serile de toamnă reci, când este foarte frumos să ai ceai cu prietenii. Biscuitul este pregătit instantaneu. Poate întotdeauna. Deci, chiar și un școlar poate face o astfel de plăcere.
Ingrediente pentru reteta:
- ouă 4 buc.
- zahăr 1 sticlă
- făină 2 cupe
- kefir 1 sticlă
- mere 4 buc.
- scortisoara 1 lingurita
- Se curata merele din piele si cutiile de seminte. Tăiați plăcile, care sunt așezate pe o hârtie acoperită cu pergament sau cu ulei.
- Se separă gălbenușurile de proteine. Împingeți albi într-o spumă puternică cu un mixer. Apoi continuați să bateți, adăugând treptat zahăr. Introduceți gălbenușele. Bateți încă 2 minute la viteză mică. Adăugați făină și iaurt. Bateți timp de 3 minute până când este lină.
- Puneți mere cu scorțișoară. Se toarnă aluatul din partea superioară. Se pune forma în cuptor, preîncălzit la 180 ° C, timp de 40 de minute. Coaceți până se rumenesc. Verificați disponibilitatea cu ajutorul unui baston de lemn.
Metoda de depunere. serviți un biscuiți cu mere cu bile de înghețată, frisca și cafea parfumată, în timpul căreia se recomandă să puneți un baston de scorțișoară în timpul gătitului.
Binecuvântați zebra biscuiți pe chefir într-o multivarcă
Fotografie №4. Rețetă pentru un biscuit delicat din zebră într-un multivark
Privind la biscuiții de marmură din fotografie, numiți oamenii din "Zebra", mulți nu-și dau seama că este foarte ușor să gătești. Tot ce este necesar pentru un rezultat excelent este secretul de a pune testul în formă. Produsele pentru o astfel de plăcintă sunt disponibile în arsenalul oricărei gazde. Se dovedește un excelent trai pentru viața de zi cu zi și baza pentru un tort festiv șic.
Ingrediente pentru reteta:
- faina 1,5 cani + 2 linguri. linguri
- zahăr 1,5 cupe
- kefir 1 sticlă
- ouă 2 buc.
- cacao 2 linguri. linguri
- praf de copt 1 lingurita
- sare la gust
- unt pentru lubrifierea vasului
Metoda de preparare a biscuiților pe iaurt într-un multivark:
- Îndepărtați ouăle cu zahăr până se înmoaie. Se adaugă kefir, praf de copt și sare. Se amestecă. Se adaugă făina și se amestecă din nou.
- Împărțiți aluatul în 2 părți egale. Se adaugă câte 2 linguri de cacao, în cealaltă - 2 linguri de făină, pentru a face aluatul aceeași consistență. Se amestecă.
- Puneți paharul cu multivarul. În centrul castronului, se toarnă 2 linguri de aluat ușor, apoi și două linguri de aluat întunecat în centru. Continuați să alterați până când aluatul sa terminat. Setați modul "Coacere", timpul de gătire - 50-60 de minute. Închideți capacul și așteptați semnalul pregătit.
- Gătitul biscuiți poate fi murdărit cu ciocolată topită, glazură sau lapte condensat fiert, se presară cu ciocolată sau nuci răzuite.