Biscuit pe iaurt - o rețetă cu o fotografie 1

Biscuit pe iaurt - este nu numai plin de dulciuri de casă, dar, de asemenea, o bază excelentă pentru a face plăcinte de casă, prăjituri, produse de patiserie și diverse deserturi. Biscuit perfect potrivite pentru orice petrecere de ceai, iar în după-amiaza cu lapte sau suc de copii vor Tuck intr-un desert cu bucurie.

În ciuda abundenței de rețete pentru biscuiți, un biscuiți pe chefir, poate, poate fi atribuit în condiții de siguranță celei mai ușoare varietăți de coacere. Kefir - acesta este exact ingredientul, ca și în cazurile cu mannic, ceea ce face ca aluatul pentru biscuiți să fie aerisit și blând. În absența chefirului, acesta poate fi înlocuit cu produse similare din lapte acru: smântână, iaurt sau bio-iaurt. Alte produse la fel de importante care sunt necesare pentru pregătirea unui test de biscuit sunt: ​​ouă, făină, zahăr, unt și praf de copt. Toate ingredientele trebuie amestecate bine în ordinea corectă cu consistența smântânii lichide. Apoi, aluatul este turnat într-o matriță și trimiteți biscuitul pentru a coace în cuptor.

După scoaterea din matriță sau scoaterea biscuiților din tava de copt, trebuie să-i dați un pic de timp să se răcească. Înainte de a servi, biscuiții finiți sunt presați cu zahăr pudră (frisca) sau îl folosim ca bază pentru alte dulciuri.

Biscuiți subțire pe kefir într-un multivark

Acesta este cel mai rapid mod de a face un biscuit - trebuie să amestecați toate ingredientele, să toargeți aluatul în castronul multivarchetului și să porniți programul dorit. Totul altceva se va face prin multivariate pentru tine, si poti fi sigur ca biscuitul tau nu numai ca va fi luxos si gustos, dar si ca nu arde.

• 1,5 kefir multi-ceașcă
• ½ linguriță. sifon
• 3 ouă
• 2 zahăr multiplu
• 3 făină în mai multe etape
• ½ ulei vegetal cu mai multe cani

1. Într-un recipient profund se toarnă kefirul și se adaugă sifon. Îl amestecăm bine.
2. În mod separat, bate mixerul într-un castron de ouă cu zahăr, apoi se toarnă masa de ou în kefir.
3. Se toarnă făina și se amestecă aluatul cu lingura, astfel încât să nu se frece.
4. În cele din urmă se toarnă uleiul vegetal și se amestecă din nou toate ingredientele până se obține o omogenitate completă.
5. Ungeți paharul multivar cu o cantitate mică de ulei și turnați aluatul în el.
6. Se selectează programul "coacere" și se prepară biscuiții timp de aproximativ 90 de minute.
7. Lăsăm să se răcească în multivark pentru aproximativ 10 minute, după care îl extragem din ea.
8. Biscuitul preparat este servit la masă pentru ceai sau cafea.

Delicioase biscuiți de ciocolată pe iaurt

Iubitorii de ciocolată apreciază sensibilitatea și delicatețea unui astfel de biscuiți pe chefir. Pregătiți-o din ingredientele disponibile, iar la masă se poate servi ca un întreg și se taie în prealabil în porții mici sub formă de prăjituri.

• 100 g unt
• 1 lingura. zahăr
• 3 ouă
• 1 lingura. iaurt
• ½ linguriță de sodă
• 1 linguriță suc de lamaie
• 2 linguri. făină
• ½ linguriță. praf de copt
• 4 linguri cacao
• 1 pachet de zahăr de vanilie

1. În recipient am pus ulei, i-am turnat zahărul și l-am frecat.
2. Alternativ, cu un interval scurt de timp, conduceți în ouă, biciind în mod constant cu un mixer.
3. Se toarnă în kefir, se adaugă sifon, care este stins în suc de lamaie.
4. Apoi adăugați făină, praf de copt, zahăr din cacao și vanilie. Am amestecat toate ingredientele bine, astfel încât, în cele din urmă, vom obține un aluat pentru densitate ca smântână.
5. În forma pre-uns, se toarnă aluatul și se trimite în cuptor timp de o jumătate de oră. Temperatura de gătit este de 180 de grade.

Biscuiți de uz casnic pe chefir pentru un tort

Serviți doar oaspeții de biscuiți la masa festivă nu este foarte solidă, ci pentru a găti pe baza de tort, este o altă chestiune. După coacere, tăiați-l cu un fir sau cuțit pe prăjituri și amestecați-l cu smântână, lapte condensat sau ciocolată.

• 1 lingura. iaurt
• 100 g unt
• 1 lingura. zahăr
• 3 ouă
• 1 linguriță praf de copt
• 2 linguri. făină
• 1 pachet de zahăr de vanilie

1. Ouale sunt introduse într-un castron, le vărsăm zahărul și le batem cu un mixer într-o spumă magnifică.
2. Uleiul ușor topit, împreună cu kefirul, se adaugă la masa ouălor. Am amestecat bine toate componentele împreună.
3. După aceea, se toarnă făina, zahărul de vanilie și praful de copt. Frământăm aluatul de biscuiți pe iaurt până se uniformizează cu un blender.
4. Forma este acoperită cu hârtie de copt și puneți aluatul în ea, distribuind-o uniform pe fund.
5. Am trimis la cuptor timp de 40 de minute. Temperatura de gătit este de 180-200 grade.

Acum știi cum să pregătești un biscuit pe kefir. Bon apetit!

• În ciuda faptului că chefirul este principalul produs, acesta poate fi înlocuit cu iaurt sau smântână, delicatețea gustului din aceasta va fi ușor afectată;
• Disponibilitatea unui biscuit este verificată cu un meci sau o scobitoare. Dacă în timpul coacerii coaceți, acestea rămân uscate, atunci biscuiții sunt deja coapte și sunt complet gata;
• Dacă pregătiți un biscot pentru prima dată, adăugați, din motive de varietate în aluat, ingrediente suplimentare: trestie de nucă de cocos, fructe uscate, nuci, etc;
• Biscuitul gata poate fi servit la masă imediat și pre-udat cu smântână, lapte condensat sau gem. Pentru aceasta este suficient să tăiați un biscuit în mai multe prăjituri cu un fir sau cuțit.

Articole similare

• Biscuit pe iaurt - retete cu fotografie

• Chifle estonian rețetă cu fotografie

• Biscuit pe iaurt - rețetă