Acesta a fost păstrat și pomidorki.Pora mi fac pregătirile pentru iarnă, și umple pivnița mea cu băncile delicioase tomatami.Nachnu cu roșii în koreyski.Oni moderat ascuțit și foarte vkusnye.K Pe lângă pregătirea și sterilizat foarte repede, astfel încât timpul de preparare a acestora nu va dura prea mult, deci va fi timpul să legați sacul de noi fire.
În notebook-ul meu există două reteta de tomate în coreeană, alege orice -Ei toate vkusnye.A mai bine să se pregătească pentru o pereche de cutii din fiecare rețetă și de iarnă pentru a alege pe cel care vi se potrivește ponravitsya.No Te asigur, toate sunt bune.
Tomate în coreeană cu piper
- Tomate 2 kg
- morcovi 4 bucăți
- Ardei iute în diferite culori 5 buc
- oțet de masă (9%) 100 ml
- ulei vegetal 100 ml
- usturoi 5 denticule
- ardei chili piper 1 lingura. lingura sau 1 ardei iute
- sare 2 linguri. linguri
- zahăr granulat 100 grame
- proaspete verdeață de patrunjel, mărar, coriandru, frunze de rădăcină și hrean
Verdele sunt spălate bine și apoi tăiate foarte fin.
Roșiile tăiați în sferturi, dar dacă roșiile dvs. sunt în formă de prune și de dimensiuni mici, în acest caz le puteți împărți cu un cuțit în două părți egale.
Pe partea de jos a băncilor tăiate rădăcină și frunze de hrean, rosii jumatati răspândit apoi în cutii de pre-sterilizate, strat răspândirea unei tomate se taie în sus, apoi un strat de sol, legume, plante aromatice și apoi puse. Și până la sfârșit până când ingredientele se vor epuiza.
Tomate în coreeană cu hrean
Aceste roșii sunt, de asemenea, sărate delicioase coreeană. Doar în acest caz este important să folosiți roșii verzi.
- roșii verzi - 5 kg
- hrean - 3 bucăți.
- morcovi - 2 buc.
- Ardei iute - 4 buc.
- usturoi - 3 cuișoare
- piper negru (mazăre)
- frunze de dafin
- mărar
- zahăr - 2 cupe
- sare - 150 g
- oțet - 150 ml
- apă - 5 litri.
Legumele se răsucesc printr-un măcinător de carne. Roșiile verzi se spală cu grijă și se taie incisiv, nu până la sfârșit, așa cum se arată în fotografie. Umplerea morcovilor, a cățelului și a usturoiului trebuie să fie încorporată în interiorul roșiilor. Puneți roșiile în cutii și sterilizați timp de aproximativ 15 minute.
În partea de jos a cutiilor de litri trebuie să puneți mărar, frunze de dafin și mazăre piper negru. Împrăștiați cu grijă găluștele coreean umplute în cutii.
Noi pregătim marinada: pentru asta trebuie să fiarbă apă, să adauge zahăr și sare. Aduceți lichidul la fiert și adăugați oțetul. Se toarnă marinada peste legume. Fiecare borcan trebuie să fie sterilizat în 5 minute după fierbere. După acest timp, rostogoliți borcane cu capace, întoarceți-le cu capul în jos și acoperiți cu o pătură. După ce băncile se răcesc, trebuie să le transferați într-un loc răcoros.
Roșii verzi în coreeană cu ardei iute
În această rețetă puteți folosi atât roșii verzi cât și maro.
- roșii verzi un kilogram
- ardei dulce 2-3 buc.
- floarea-soarelui sau ulei de măsline 50 ml
- oțet 9% 50 ml
- 7 căței de usturoi
- sare, lingura
- 50 de grame de zahăr
- mărar și patrunjel, verde țelină
- roșu de ardei iute 2
Dacă doriți să cumpărați astfel de roșii pentru iarnă, adăugați un pic mai mult oțet, pentru un gram de 20, decât în rețetă. Pe maluri se așeză astfel încât roșiile să fie complet în suc. Sterilizați așternuturile la 40 minute după fierberea apei.
Și roșiile noastre gătite, fără gluten, pot fi puse în frigider, închise cu capace ermetic închise. După o săptămână puteți încerca. Dar trebuie să vă asigur că aceste pomidchiki nu stau 7 zile înainte de a fi pregătite. Începând cu a treia zi, traseul este călcat în frigider. Bumbac, deschide ușa. Îți spui: "Păi, încă unul și plec." Dar. Blocul trebuie atârnat pe frigider! Mare, mare!