Bineînțeles, susținătorii hranei brute declara ei cu voce tare că acest tip de sistem alimentar este singurul corect, util și justificat. Pentru a atrage din ce în ce mai mulți susținători în rândul lor, specialiștii în materie de alimente crude au făcut o serie de argumente menite să arate atractivitatea acestui sistem. Sunt adesea folosite următoarele:
- temperatura și alte efecte "nenaturale" asupra alimentelor distrug o parte semnificativă din substanțele utile din ele;
- atunci când este expus la temperaturi ridicate, structura chimică a alimentelor se modifică, datorită căruia se deteriorează eficiența absorbției organismului de nutrienți și oligoelemente necesare;
- modificarea compoziției chimice a alimentelor datorată expunerii la temperatură și contactul cu vasele încălzite este adesea dăunătoare pentru sănătatea umană;
- hrana neprelucrată ajută la curățarea corpului de substanțe nocive deja acumulate în el, contribuind astfel la vindecarea mai multor boli grave (asociate în primul rând cu sistemul digestiv) și este, de asemenea, cel mai bun mod de a scăpa de excesul de greutate;
- utilizarea produselor naturale este naturală pentru toate formele de viață, niciuna dintre ființele vii, cu excepția persoanei, nu supune alimentele la nici o manipulare suplimentară, de aceea, alimentele brute sunt cât mai naturale și, prin urmare, utile.
Motive de îndoială
În cazul în care există argumente "pentru", vor exista întotdeauna ocazii de îndoială. Și în ceea ce privește alimentele crude, utilitatea și corectitudinea lor, există îndoieli. Ele apar, în primul rând, din argumentele susținătorilor și din însăși natura mișcării materiilor prime.
Faptul că însăși punctul central al sistemului de alimentare duce la suspiciunea că în acest caz nu este vorba despre idei cu privire la produsele alimentare sau medicale, ci mai degrabă ideologică. Unii cercetători tind să numească direct alimente crude o varietate de sectarism modern. Și pentru astfel de concluzii există câteva motive. Ia cel puțin un accent caracteristic pe „teoria conspirației“: acordând o mare atenție pentru a foodists sugestie prime de faptul că sistemul tradițional de putere bazat pe gătit folosind temperatură înaltă și procese chimice, răspândirea numai din cauza coliziunea dintre medicamente și producătorii de alimente moderne. Ca, medicina nu recunoaște natura mântuitor reală a dietei alimente crude, pur și simplu pentru că, în acest caz, toate bolile vor fi vindecate în mod natural (foodists prime cred că cele mai multe boli - nu boala, ci doar o consecință a Imunitate imunității slabe - pazi sanatatea din cauza malnutriției ) și apoi va fi imposibil să vindeți medicamente și servicii ale medicilor.
Aceeași logică se aplică industriei alimentare: producătorii de produse alimentare sintetice se tem să-și piardă profiturile, așa că ascund de la oameni adevărul despre beneficiile alimentelor brute. În plus, ca principalele motive foodists prime folosesc adesea prevederi discutabile că produsele alimentare de origine animală care nu este natural pentru un om, uitând specia carnivoră Homo Sapiens. Da, și despre pericolele unei diete alimente crude nu uita: ai nevoie pentru a compensa lipsa de proteine animale, care de multe ori duce la utilizarea abuzivă a produselor, excesul de care este dăunător pentru sănătate (de exemplu, fasole, spanac, măcriș); consumul de carne crudă și de pește este plin de ingestia de paraziți periculoși și bacterii patogene în organism; alimentul brut strict are numeroase contraindicații din motive de sănătate, de la alergii la ulcere; dieta prime competente alimente implică un grad ridicat de alfabetizare de sănătate și consultări obligatorii cu specialiști, în timp ce majoritatea foodists prime nu posedă astfel de cunoștințe și nu se consultă cu reprezentanții medicamentului „rău intenționat“, care de multe ori duce la efectele adverse ale unei astfel de diete asupra sănătății.