Supă cremă cu o textură catifelată, cartofi, ciuperci si piept de pui afumat. Se prepară pe bază de bulion din curcan, carne de pui sau carne de vită. Morcovi, ceapă, usturoi și pripuskayut ghimbir într-o tigaie într-o cantitate mică de (floarea-soarelui), ulei de măsline. Am pus în bulion, împreună cu cartofi și ciuperci. Se prepară până când legumele sunt gata. La sfârșitul gătitului, turnați cu făină și puneți pieptul de pui tăiat. Umplem cu verdele. Rapid, simplu și gustos. Un fel de mâncare pentru iubitorii de supe cremoase ușoare.
Informații nutriționale la 100 g
1.1K te-ai adaugat
Verdeață și legume cu frunze
Ghimbir proaspăt (rădăcină)
Condimente, condimente, aditivi
Pulbere de piper negru
Pentru prepararea unei astfel de supă nevoie de următoarele produse: supa de carne, piept afumat de pui, morcovi, ceapă, cartofi, usturoi, radacina de ghimbir (opțional), ciuperci, măsline (floarea soarelui) ulei, smântână, făină, sare, piper negru macinat, ierburi .
Ceapa este curatata, tocata si tocata.
Morcovii sunt curățați, tăiați și tăiați fin sau trei pe o răzătoare.
Ghimbir proaspăt (rădăcină)
Se taie usturoiul și rădăcina de ghimbir (dacă se dorește).
În tigaie se toarnă ulei de măsline (floarea-soarelui) și se pune ceapa tocată.
Adăugați morcovii tăiați în tigaie la ceapă.
Și, de asemenea, ghimbir și usturoi. Recunosc 7-10 minute în ulei într-o tigaie.
Se toarnă bulionul în oală. La mine de la găină.
În supă am pus morcovi, ceapă, usturoi și rădăcină de ghimbir.
Cartofii sunt curățați, spălați și tăiați în cuburi.
Șampiunele sunt curățate și tăiate în plăci.
Pune cartofii si ciupercile tocate intr-o tigaie cu bulion, ceapa, morcov, usturoi si ghimbir. Gatiti pana cand sunteti pregatiti pentru legume si ciuperci. Acest lucru va dura aproximativ 20-25 de minute.
Două linguri de făină se coacă în cremă rece. Ne amestecăm bine, ca nu cumva să fie niște bucăți. Puteți lua cremă mai puțin sau mai multă grăsime, depinde de gustul dumneavoastră.
Pulbere de piper negru
Se toarnă crema cu făină în supă. Se amestecă. Solim și piperul după gust.
Pieptul de pui afumat fără oase este tăiat arbitrar.
Am pus sânul afumat tocat în supă. Se gateste timp de cinci minute si se opreste.
Verzii (marar, patrunjel) tocat marunt si pus intr-o supa gata.
Crema de supa cu piept de pui afumat si ciuperci este gata. Noi servim ca prima fel de mâncare pentru prânz. Bon apetit!