Va fi destul de util pentru diabetici să folosească anumite soiuri de salate. Desigur, cele mai utile dintre ele vor fi legume sau fructe, dar uneori puteți mânca și soiuri cu adaos de carne dietetică. Înainte de a pregăti orice fel de salate, ar fi mai potrivit să consultați un specialist care va sugera cea mai bună combinație de ingrediente.
Rețete principale
Pregătirea salatelor pentru diabetici de tip 2 și rețete ar trebui să înceapă cu varietăți de legume. Vorbind despre asta, aș vrea să acord atenția salatei de vară. Componentele sale sunt extrem de simple și în timpul verii proaspete pot fi disponibile pentru fiecare dintre diabetici. Principalele ingrediente folosite sunt: 400 gr. varză albă, 300 gr. castravete și, de asemenea, 150 gr. ridichi, 100 gr. mere și 100 ml de cremă de soia specială. Pentru a gusta, puteți adăuga o cantitate mică de sare.
Legumele prezentate trebuie tăiate în benzi - de preferință, nu prea subțiri - se amestecă cu merele tocate fin. După aceasta, adăugați puțină sare, smântână și amestecați bine toate ingredientele. Astfel, prima salată diabetică utilă poate fi considerată gata.
Ca o rețetă următoare, aș dori să atrag atenția asupra necesității pregătirii salatei grecești. Pentru a face acest lucru, va trebui să utilizați 250 de grame. piper dulce, 200 gr. roșii, aproximativ 100 gr. brânză rasă. Nu mai puțin importante ingrediente ar trebui să fie luate în considerare două cuișoare de usturoi, o cantitate mică de patrunjel verde, precum și două st. l. uleiuri vegetale. Vorbind despre caracteristicile gătitului, se evidențiază următoarele etape:
- Ardei și roșii tăiate în bucăți mici;
- usturoiul zdrobit și patrunjelul ar trebui să fie tăiat cât se poate de fin;
- toate componentele se amestecă bine, se toarnă cu ulei și se presară cu brânză piure.
Această salată cu diabet zaharat de tip 2 poate fi consumată chiar și zilnic, dar este recomandat să se utilizeze numai ingrediente proaspete.
În acest caz, acestea vor fi extrem de utile.
Aș dori să atrag atenția asupra algoritmului de preparare a unei alte salate de legume, care se va dovedi utilă în diabetul zaharat. Este vorba de o salată de cartofi cu verdeață. Pentru prepararea sa va fi nevoie de 400 gr. cartofi, 200 gr. sorrel și spanac, precum și 100 ml de cremă de soia, o cantitate mică de ceapă verde, mărar și sare.
După pregătirea tuturor componentelor prezentate, cartofii trebuie fierți într-o uniformă, după care sunt curățați și tăiați în cuburi de dimensiuni egale. Alte ingrediente, cum ar fi sorbul, spanacul, ceapa verde si mararul, vor fi foarte tocate. Preparate în acest fel, cele mai utile produse sunt amestecate, sărate în gust și umplute cu smântână. Utilizarea acestor salate în diabet zaharat va fi utilă în primul și al doilea tip. Cu toate acestea, după cum sa menționat anterior, în boala prezentată poate fi utilă nu numai rețetele vegetale, ci și cele care implică utilizarea ingredientelor din carne.
În plus față de rețete
Fara carnea dietetica, dieta unui diabetic va fi la fel de neadecvata ca si fara legume sau fructe. De aceea, salatele de carne, inclusiv componentele prezentate, vor fi cu adevărat utile în diabetul zaharat. Pregătirea lor nu durează prea mult, dar permite diabeticii să primească o taxă suplimentară de vivacitate și energie. Vorbind despre aceasta, aș dori să atrag atenția asupra particularităților de pregătire a primului soi, și anume salata de carne cu legume.
În plus, ingredientele ar trebui să conțină o tomată, una. l. ulei vegetal, două st. l. oțet natural și o mică grămadă de salată.
Nu mai puțin util pentru fiecare dintre diabetici este următoarea rețetă, și anume o salată care include fructe de mare. Notând toate caracteristicile pregătirii sale, este necesar să se acorde atenție faptului că:
Mananca salate astfel de diabet pot fi literalmente în fiecare zi, și ei vor fi utile, oferind posibilitatea de a îmbunătăți sistemul digestiv și întregul organism.
Astfel, rețetele de salate sunt, probabil, ceva care excită fiecare diabetic. Ele sunt cele mai utile, deoarece includ nu numai produse utile, ci și ele conțin în cantitate optimă. Potrivit experților, consumul zilnic de legume, fructe sau alte salate dietetice va îmbunătăți sănătatea unui diabetic, indiferent de tipul de boală identificat - primul sau al doilea.
GET TEST GRATUIT! Și verificați-vă, știți despre diabet?
Termen limită: 0
Ce afirmație despre utilizarea zaharurilor simple (mono- și dizaharide) îndeplinește recomandările moderne?
- Este necesar să se evite complet utilizarea zaharurilor simple
- Este permisă o cantitate minimă de zahăr, într-o linguriță (10 grame) pe zi
- În anumite condiții, utilizarea moderată a zaharurilor simple
- Mono- și dizaharidele sunt permise să fie consumate pe o perioadă nedeterminată
Care este termenul medical pentru creșterea bruscă sau cronică a zahărului din sânge?
- hipoglicemie
- hiperglicemie
- hiperuricemie
- hipertermie