Delicatele crotoni gătite în bucătăria lor, în casă, sau cu ciuperci cumpărate cu gust preferat, vor da satietate și, bineînțeles, gustul. Dacă vă decideți să faceți cu kirishki, atunci puteți să luați orice gust - toate gusturile de biscuiți se potrivesc cu toate legumele. Dacă pregătiți o salată în vară, încercați-o cu porumb proaspăt, iar în restul timpului puteți găti cu porumb conservat. Această salată cu roșii și porumb dintr-o serie de rețete economice nu ia mult timp să se pregătească, deci ar putea deveni o cină "rapidă de gătit". Și pentru a păstra proprietățile crocante ale biscuiților, este mai bine să le puneți într-o salată cu porumb la sfârșit, înainte de a servi la masă.
produse:- castravete - 2
- cireș roșii - 1 pahar
- porumb - 1 sticlă
- ceapa rosie - jumatate
- Feta brânză - 100 de grame
- biscuiți - 200 de grame (sau la gust)
- patrunjel - la gust
Umplutura:
- ulei de măsline - 1 lingura. o lingură
- sare, piper
- oțet vin rosu - 3 linguri. linguri
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri
Mod de preparare:
mai intai faceti un dressing: amestecati uleiul de masline, otetul de vin rosu, sarea, piperul, sucul de lamaie si coaja de lamaie rasa fin. Puneți-o deoparte.
Taieti ceapa in semicercuri subtiri sau bucati mici. Dacă ceapa este picantă, înmuiați-o cu apă rece, pentru ao face mai puțin ascuțită. Scurgeți apa.
Gătiți crotonii: tăiați pâinea, presărați cu ulei și prăjiți într-o tigaie uscată până când este frumoasă.
Castraveți, spălați și uscați, tăiați în bucăți, cu castraveți puteți coaja.
Roșiile, de asemenea, curate și uscate, tăiate în jumătăți.
Brânză tăiat în cuburi mici, puteți gratar mare.
Se toarna patrunjelul.
Puneți într-un castron roșii, castraveți, ceapă, patrunjel și porumb.
Înainte de a servi, aruncați în salată pâine prăjită crocantă și brânză feta, presărați cu patrunjel.
Recomandat: Salata de vara
Ce fel de produse pregătiți pentru o salată de vară? Cel mai probabil, din cele care sunt la îndemână - castravete și roșii. Și dacă adăugați alte produse la ei, veți primi, de asemenea, o salată de vară, doar, de exemplu, chiar și cu creveți. Prima salată este cea mai ușoară, nu va dura mai mult de 10 minute pentru a găti.
produse:- castravete - 1
- tomate - 3 mari sau 400 de grame de cireșe mici
- ceapa - jumătate mică
Umplutura:
- ulei vegetal
- coaja de lamaie - jumătate de linguriță
- suc de lamaie - 1 lingura. o lingură
- sare și piper proaspăt măcinat
Mod de preparare:
Spălați castraveții și roșiile și tăiați în felii mici.
Ceapa, decojita, taiata in inele subtiri sau semifabricate.
Pentru sos: adăugați sucul și coaja de lămâie, piper și sare untului.
Într-un castron, se adaugă legumele tăiate, se toarnă peste sos. Desigur, puteți adăuga verdeață - mărar și patrunjel.
Vară cu creveți și salată de cilantruproduse:
- creveți decojiți și fierți - 500 de grame
- dovlecei - 300 de grame
- dovlecel galben - 300 grame
- cireș roșii (puteți și de obicei) - 300 de grame
- porumb - 1 pahar
- coriandru - 2 linguri. linguri
Umplutura:
- Amidon de porumb - 1,5 lingurițe.
- ciorbă de legume - jumătate de pahar
- Suc de lămâie - 3 linguri. linguri
- ulei de măsline - 2 lingurițe.
- zahăr - 3/4 linguriță.
- ulei de măsline - 2 lingurițe.
- Câine chimică - 1/4 linguriță.
- sare și piper proaspăt măcinat
Mod de preparare:
Pentru a pregăti sosul: amestecați bulionul și amidonul de porumb într-o cratiță mică, amestecând cu o forșcă, aduceți la fierbere. Gatiti timp de 1 minut, amestecand usor. Scoateți din căldură, în timp ce amestecați tot timpul, adăugați suc de lime, unt, zahăr, chimen, sare și piper.
Roșiile, spălate și uscate, tăiate în jumătăți sau mai multe bucăți dacă nu ați luat cireșul.
Zucchinele și dovleceii se spală și se taie în benzi subțiri. Dacă nu doriți să mănâncați crud, puteți să se prăjească ușor în ulei vegetal sau într-o tigaie uscată.
Cilantro, spălat și uscat, se toacă fin.
Serviți vara cu creveți și salată de cilantru:
amestecați creveții, dovlecelul, porumbul și restul ingredientelor într-un castron mare.
Adăugați sosul, amestecați bine. Serviți cu cilantro.
O salată de vară ușoară poate fi preparată cu busuioc proaspăt dacă nu există cilantru.