Veți învăța să înghețați, să depozitați și să dezghetați produsele alimentare în mod corespunzător
Poate că ați încercat deja să îngheți anumite produse și ați fost dezamăgiți de rezultat? De exemplu, căpșunile congelate s-au transformat în "kissel". Sau carnea congelată după gătit a devenit tare și fără gust.
De fapt, este posibil să se înghețe aproape toate produsele fără pierderea gustului și a proprietăților nutriționale. Este important să respectați regulile de bază privind înghețarea, depozitarea și dezghețarea. Despre aceste reguli, precum și ce produse pot fi înghețate (și care nu pot), vom vorbi la antrenament.
După formare, va fi capabil de a găti un incredibil de gustoase și aromate prăjituri și deserturi din căpșuni congelate, decongelate și cotlete de carne va fi întotdeauna suculent și ofertă!
Veți învăța cum să înghetați, să depozitați și să dezghetați mâncarea gata
Imaginați-vă situația: ați pregătit un fel de mâncare delicioasă și toate gospodăriile au mâncat-o cu plăcere. Și chiar a cerut un aditiv. Dar a doua zi, din păcate, nu au atins ... Pall. Și există o cratiță, de exemplu, cu pilaf sau varză umplute, singuri în frigider. Și aruncați un păcat, și nimeni nu vrea. Și rezultatul este unul: un vas delicios va merge în curând la gunoi.
Ce pierdere lipsită de timp și bani ...
Dar nu trebuie să o aruncați. Dacă nimeni în a doua sau a treia zi nu vrea să termine o mâncare pregătită, atunci poate fi înghețată! Și după 2-3 săptămâni, scoateți-l din congelator și dezghețați-l.
Puteți îngheța un număr imens de feluri de mâncare: supe, supă, mâncăruri din carne, pasăre, pește, legume. Și, de asemenea, produse de patiserie, sosuri, produse de aluat și deserturi.
Puteți economisi considerabil prin înghețarea fructelor de padure, verdeață, legume și fructe pentru iarnă
Vara, legumele, fructele, boabele, verdele sunt în valoare de un ban (și dacă aveți propriul site, este gratuit). Dar în timpul iernii, din păcate, toate produsele sezoniere cresc în preț, iar buchetul de patrunjel cel mai comun devine "aur". Iar calitatea legumelor și fructelor de iarnă, sincer vorbind, este departe de a fi ideală. Pentru a nu plăti prețurile exorbitante pentru căpșunile fără gust și pentru roșiile din plastic, este mai bine să le îngheți când sunt la fel de ieftine și gustoase. Dacă faceți acest lucru în mod corect, puteți găti supe de legume aromate și al doilea curs, plăcinte și prăjituri, jeleu și compoturi pe tot parcursul anului.
Veți avea întotdeauna gata de mâncare acasă la frigider
Deja în formare, vom începe să se pregătească acasă produse semifinite și congelate :. cotlete, chiftele, supa, sos de versatil pentru supa, sos de carne, supa, etc. Până la sfârșitul formării aveți în congelator este o „rezervă strategică“, care are în mod repetat de salvare în situații în care nu există timp pentru gătit (sau nu). Au venit invitați neașteptate? Nu eo problemă! Scoateți cupcake-ul congelat din congelator și după 10 minute le tratați cu ceai cu prăjituri de casă. Te-ai întors acasă târziu și nu ai timp sau energie pentru a pregăti cina? Nu vă faceți griji: în congelator se depozitează rulouri de varză gata preparate, tăieturi, cotlete, pilaf etc. Cina este deja gata, rămâne să se răcească și să se încălzească. Copiii și soțul au mâncat cina și, evident, nu mâncau suficient, cer mai mult? Nu mai ajunge din nou la aragaz și gătiți. Veți beneficia de feluri de mâncare gata preparate
Vei avea timp pentru fapte pe care chiar LOVE
Folosirea unui congelator și a gătitului pentru utilizare ulterioară pot reduce în mod semnificativ timpul petrecut în timpul gătitului. În timpul antrenamentului veți învăța cum să gătiți mai mult în porții, dar mai rar. Veți găti mai mult mai mult pentru a îngheța partea imediat. Și apoi, într-o săptămână sau două, să mă eliberez de aragaz, profitând de prepararea din congelator. Petreceți timpul relaxant și distracție, dar nu la aragaz!
Trenurile și programele create de Daria Chernenko, au trecut mai mult de 7470 de persoane!
O soție fericită și mama a trei fiice.
Opinia personală: "O gospodină bună nu este doar o bucătar, care trebuie să ofere familiei ei o mâncare delicioasă și variată. Este, mai presus de toate, o femeie fericită, bine îngrijită și mulțumită, care găsește timp și energie pentru ea însăși și pentru cei dragi. Bucătărie și aragaz - acest lucru este important, dar nu esențial. "
După ce sa căsătorit și cu amanta a apărut pe deplin în bucătărie, încerc să varieze în meniu și pe lângă mâncăruri tradiționale pentru a găti ceva nou pentru a surprinde familia si invitatii tai. Odată cu nașterea unui copil, pentru salvarea timpului și a energiei, a devenit un susținător al alimentelor congelate și al pregătirii la domiciliu
La ce oră vor avea loc seminariile?
Webinarurile vor avea loc luni, miercuri și vineri la ora 19.00 ora Moscovei.
Dacă nu am ocazia să particip la seminariile web?
Veți primi toate înregistrările de webinarii și le puteți descărca și urmări în orice moment convenabil pentru dvs.
Sunt vitaminele și mineralele depozitate în timpul înghețării? Se spune că mâncarea dezghețată este o masă "moartă".
Răspunsul la această întrebare este dat de natura însăși. Uită-te în jur: în iarna totul îngheață. Toate plantele, tuberculii, semințele, rădăcinile etc. În timpul sezonului rece, ele sunt înghețate și dezghețate de mai multe ori. Și astfel nu numai "nu muri", dar în primăvară încep să crească, să înflorească și să dea roade! Frostul este un mod de conservare inventat de natura însăși. Toate substanțele minerale sunt conservate după congelare. Și unele vitamine sunt distruse nu de îngheț, ci de tratament termic.
Cât de mare ar trebui congelatorul din frigider să îl înghețe pentru o utilizare ulterioară?
De obicei în frigider 3 compartiment al congelatorului. Acest volum este mai mult decât suficient pentru o familie de 4 persoane.
Am un copil mic și lucrez. Voi reuși să-mi îndeplinesc sarcinile de formare?
Majoritatea participanților la cursurile noastre sunt femei foarte ocupate. Luăm în considerare acest lucru. Prin urmare, pentru ca dvs. să fiți confortabil să participați la curs, toate materialele și sarcinile vor fi disponibile non-stop pe forumul nostru într-o secțiune închisă. În orice moment convenabil, puteți să le deschideți și să le vedeți. Sarcinile pot fi, de asemenea, efectuate într-un moment convenabil pentru dvs.
Ce va fi necesar ca tehnicianul să participe la formare?