Kish este un francez patty. Dar acest lucru, puteți spune, cu flururi rusești. Gastronomie Dimpotrivă: suntem obișnuiți să, că bucătăria noastră influențat de francezi, iar în această rețetă - alt exercițiu. În primul rând, aluatul în Ikshe nu ruble, shortbread, cum era de așteptat de către canoanele Lorraine, dar în nostru rapid, a cumpărat, puf. Și în al doilea rând, ciupercile, sau mai degrabă alegerea lor. Francezii au plăcinte lor sunt folosite pentru ciuperci lucruri sau ciuperci, ciuperci de asteptare „carne de săraci“. Și noi suntem aici de la Kaliningrad la Nakhodka dragoste ciuperci: murături, îngheț și în cazul în care acestea nu sunt doar se adapteze.
Cum să gătești "Kish cu ciuperci"
1 Layer Puff Puff aluat decongelare ușor și se taie derulăm un cerc cu un diametru mai mare decât forma de quiche.
2 Forma pentru Quiche transferului de grăsime grăsime sau un cerc de aluat în matriță, așezați pinului rigla de rulare și suprafața de încercare adesea intepatura cu o furculiță.
3 Se acoperă aluatul cu vas de copt de copt, se toarnă deasupra boabelor uscate și se coace „farfurie“ pentru quiche într-un cuptor la 200 grade preîncălzit timp de 12-15 minute.
4 Se prepară umplutura: Se taie ceapa si usturoiul, se prăjește ceapa ușor în ulei vegetal, se adauga ciupercile si se fierbe pana jumatate, sfarsitul sare, sezon cu piper negru și usturoi.
5 ou batut cu smântână, adaugă grâu răsucite la umplutură. Brânza poate fi utilizată de oricine preferați, dar condiția principală, trebuie să fie fermă.
6 "Plăci" pregătite pentru umplere cu umplutură de ciuperci.
7 Tăiați masa cremoasă și întoarceți-o în cuptor până când umplutura este gata. Dorința de a testa o rază uscată.
8 Quiche Gata cu ciuperci se răcească ușor, se taie în porțiuni mari, mici - să prezinte decorate individual, cu ierburi proaspete.
