Salvați la favorite
Nu este un secret faptul că felul de mâncare este mai întâi "mâncat de ochi", iar "gustos" devine deja dintr-o privire la el. Prin urmare, ei încearcă să facă alimentele cât mai atractive posibil. Uneori este nevoie de mult efort pentru a face acest lucru. Dar există și asemenea feluri de mâncare, care au pregătit lucrurile, nu trebuie să vă gândiți la servire. De exemplu, o caserola de legume din dovlecei și morcovi. Se pare că este neobișnuit? Și caserola este remarcabilă pentru aspectul său, mai ales la tăiere. Toată lumea întreabă întrebarea: cum ai reușit să așezi legumele așa de frumos? Este foarte simplu! Și poți să o faci!
Desigur, nu este vorba doar de recursul extern - gustul unei dulciuri de dovlecei și morcovi gătite în cuptor este excelent. Legume suculente, turnare delicată, usturoi picant, nucșoară picantă - o astfel de caserolă va fi apreciată chiar și de adversarii vaselor de legume!
ingrediente
- zucchini 1 buc.
- smântână 250 g
- morcov 2 buc.
- cartofi 4 buc.
- ouă 2 buc.
- tomate 2 buc.
- ceapa 1 buc.
- brânză tare 70 g
- usturoi 2 cuișoare
- nucșoară 0,25 tsp.
- sare la gust
- ulei vegetal 1 lingura. l.
Cum să gătești o caserolă de dovlecei și morcovi
- Pregătiți produsele necesare. Legumele curata si se spala. Dacă dovlecelul este tânăr cu o piele subțire, acesta nu poate fi îndepărtat.
- Cu ajutorul unui peelier de legume tăiați squash-ul în benzi subțiri lungi. Se presara cu sare si se lasa deoparte. Deci, din ea va lăsa un exces de lichid, iar caserola nu se va transforma prea mult în apă.
- Morcovul se mănâncă în același mod ca și dovleceii.
- Pentru turnare, rupeți într-un castron de ouă.
- Se amestecă cu o furculiță, se adaugă smântână, sare, nucșoară și usturoi tocat.
- Se amestecă, puneți brânza rasă pe o răzătoare fină.
- Pentru stratul de jos al caserolei, gratuiti cartofii pe un sfecla rosie si ceapa pe una mica.
- Formă, adecvată pentru coacerea în cuptor, ulei vegetal de ulei. Așezați cartofii rași, împrăștiindu-i uniform pe partea inferioară și pe lateral.
- Squash se stoarce din lichid și începe să se răspândească benzile de legume într-un cerc, alternându-le unul cu celălalt.
- Completați întregul formular.
- Tăiați roșiile în jumătăți de inele și introduceți între straturile de morcovi și dovlecei.
- Umpleți toată umplutura de brânză acră-preparată, distribuind-o uniform. Loviți ușor forma de pe masă astfel încât lichidul să umple toate decalajele dintre legume.
- Coaceți în cuptor la 180 de grade 50-60 de minute. Asigurați-vă că partea de sus este rumenită, dar nu arsă. Serviți într-o formă ușor răcită, puteți adăuga verdeață proaspătă și smântână.
La notă:
- Pentru a diversifica gustul și schema de culori va contribui la adăugarea împreună cu morcovii și dovlecelul cu fâșii de vinete și piper dulce.