După sărbătorile și sărbătorile furtunoase, această minunată supă de lumină făcută din gâscă de gâscă va fi foarte utilă. Acesta vă va ajuta corpul să se odihnească puțin de mâncarea grea și inimă.
INGREDIENTE
- Dulciuri de gâscă de 500 de grame
- Morcov 2 bucăți
- Ceapă 2 bucăți
- Cartofi 3 bucăți
- Sare 1 lingurita
- Pepper negru macinat 1-2 Pinch
- Țelină de 200 de grame
- Greens 100 grame
- Apă 2 litri
- Ulei de măsline 2 Art. linguri
Descrierea preparării:
Cu aceasta reteta supa clasica de la giblet te rapid și cu costuri reduse pentru a găti pentru mâncăruri delicioase cină. Aceasta reteta simpla pentru supa mama mea în drept a sugerat. Deci - urmați instrucțiunile și pregătiți supa din gâscă. Rețetă: 1. Pregătiți organele comestibile. Cu gastric elimina filmul interior al inimii elimina formarea cheagurilor de sânge, elimina un ficat de la canalele biliare. Dacă aveți oricare dintre aripi de gâscă și de gât - și nu ezitați să le folosească. 2. Spală schimba organele într-o tigaie cu apă și se pune la fiert. 3. Curățați-vă și spălați legumele. 4. Bulb incizie în cruce, tăiate în 4 bucăți și se adaugă unul morcovi într-un măruntaie oală. Gatiti 35 minute 5. În timp ce supa se fierbe, se prăjește în ulei de masline, ceapa tocata marunt. Țelină rădăcină și morcovi trei pe o răzătoare grosier (o mică bucată de morcov freca pe o răzătoare foarte fin - acest lucru va da supa de morcov nostru de culoare frumos) și se prăjește cu ceapa. 6. Filtrați bulionul. Ceapa și morcovii din bulion sunt aruncați. Se adauga cartofii felii, legume prăjite, sare și se fierbe pana cand se inmoaie. 7. Se adaugă piper și ierburi solide. Scoatem tava de pe farfurie. Supa poate fi servită pe o masă cu smântână sau smântână. Poți să faci fripturi cu usturoi. Experimentați și alegeți opțiunea care vă convine. Mult noroc!