Multe gospodine sunt folosite pentru a umple ardeii cu carne tocată. Da, este un fel de fel de mâncare, dar nu numai! Astăzi vă sugerăm să pregătiți ardei umpluți cu brânză, adăugând ierburi și usturoi. Credem că vă place această opțiune nu mai puțin de carne. Piper pentru această rețetă puteți alege orice culoare - roșu, portocaliu sau galben. Principalul lucru este că este mare și dens, astfel încât să își poată păstra bine forma după coacere.
Ingrediente pentru prepararea piperului umplute cu brynza:
- piper dulce (mare și dur) - 2-3 buc / 500 g
- brynza - 250 g
- brânză de vaci - 100-120 g
- ouă de pui - 2 buc.
- usturoi - 3-4 cuișoare
- brânză tare - 30-50 g
- proaspete ierburi (patrunjel sau marar) - 4-5 ramuri
- piper ardei - la gust
Rețeta piperului umplute cu brânză:
Ardeii trebuie clătiți temeinic și uscați, apoi tăiați în jumătate. Semințele și septa moale pentru a elimina, și verde "cozile" poate fi lăsat ca un element decorativ.
Acum poți să faci umplutura: brânză împreună cu brânză de vaci, bate ouă și se amestecă bine.
De asemenea, adăugați usturoiul, treceți prin presă, ierburi proaspete tocate, presărate cu piper. Din nou, agitați bine. Ca regulă, brânza este destul de sărată, deci nu este nevoie să adăugați sare.
Preparați ardeii pregătiți cu brânză și brânză de vaci.
Tăiați grătarul de grâu pe un răzuitor fin. Ardei umplute într-o formă ignifugă și presărat cu brânză rasă.
Puneți ardeii într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de aproximativ 40 de minute.
Ardei umplute cu brânză, gata! Puteți servi masa la masă fie fierbinte, fie rece.
