Cine este de ajutor?
Grefieri. Dacă stați mult timp la computer, aranjați în mod regulat gustări de piersici și caise. Culoarea roșie a acestor fructe sugerează că au o mulțime de vitamina A, care întărește vederea și ameliorează oboseala din ochi. Și în caise beta-carotenul este de trei ori mai mare decât în piersici.
La nuclee. Ambele piersici și caise conțin o mulțime de potasiu. Acest element consolidează mușchiul inimii și vasele de sânge, protejează împotriva crizelor hipertensive și a accidentelor vasculare cerebrale.
În dragoste. Ambele fructe conțin zinc, care sporește libidoul și îmbunătățește performanțele reproductive atât la bărbați, cât și la femei. În plus, zincul luptă împotriva acneei, promovează densitatea și strălucirea părului și consolidează unghiile. Astfel, iubitorii de piersici și caise au toate șansele de a-și impresiona pe cei dragi cu frumusețea lor.
Pentru locuitorii orașului. Ambele piersici și caise vor furniza corpului vitamina E - principalul protector împotriva ecologiei nefavorabile și bolilor cardiovasculare. În acest sens, piersicile sunt mai profitabile - vitamina E în ele este de unu și jumătate mai mult decât în caise!
Pierderea in greutate. Piersicile și caisele ajută la reglarea metabolismului. Aceste fructe servesc la prevenirea sindromului metabolic, care este adesea însoțit de obezitate, și îmbunătățește digestia. În plus, fructele dulci vor economisi de la o stare proastă, care adesea îi însoțește pe cei care urmează o dietă strictă. Lucrul este în abundența de magneziu - principalul element anti-stres. Intareste nervii, imbunatateste somnul si protejeaza impotriva depresiei.
Piersici și caise - fructe de vară, pentru că ajută la cumpărarea unui bronz de bronz. Este vorba despre vitamina A - accelerează apariția tonului de piele de ciocolată și, în același timp, protejează împotriva fotopolimerizării.
Stocați-vă!
Dacă doriți un sezon de piersici și caise, care durează un an, este logic să faceți rezerve.
Uscați-le. Crezi că caisele pot fi făcute numai de la caise? Piersicile sunt de asemenea potrivite pentru acest scop! tăiate de fructe în jumătate, se scot semințele, apoi pălească timp de 3-5 minute, se lasă să se scurgă apa, întins pe o foaie de copt și trimite-l în cuptor. Temperatura de uscare este de 50 de grade, timpul este de 8-10 ore.
Gatiți gemul. Pe un kilogram de fructe vor lua 500 de grame de zahăr. Puteți găti ca un blocaj adevărat (în acest scop, bucăți de fructe se toarna un pahar de apă la fierbere, în care se dizolvă zahărul și se aduce la fierbere. Apoi îndepărtați blocajul de căldură și lasa sa se raceasca. Se repetă procesul de cel puțin 3 ori și se toarnă gem la borcane sterilizate) și o perioadă de cinci minute ( fructe cad de zahăr adormit, se lasă timp de 10-12 ore, astfel încât au dat sucul, apoi se aduce la fierbere, se păstrează la căldură timp de cinci minute și se toarnă gem pe bănci). Gemul obișnuit este depozitat mai mult timp, iar cele cinci minute conțin mai multe vitamine.
Faceți compoturi. Pe un kilogram de fructe se vor duce 2 cani de zahăr și 3 litri de apă. Fructele sunt așezate pe borcane sterilizate, se toarnă sirop fierbinte și se sigilează. Dacă sunteți leneș pentru a elimina oasele, compotul va trebui să bea în decurs de un an. Faptul că acidul cianhidric, conținut în oase, cu depozitare prelungită, se transformă în fructe și poate provoca intoxicații. În cazul în care oasele sunt scoase, borcanul ermetic închis cu compot va rămâne timp de câțiva ani.
Tipuri de caise uscate
Caise uscate. Pentru prepararea sa, fructul este tăiat în jumătate.
Kaisa. Acest cais netratat, în care piatra a fost strânsă prin orificiul de la punctul de prindere al tijei. Kaisa este depozitat puțin caisele uscate.
Caise. Acesta diferă de caise uscate și kaises de prezența oaselor.