Cascavalul de brânză este cel mai gustos și mai amintit moment din grădiniță! Copiii nu vor renunța niciodată la acest delicat, parfumat și, cel mai important, delicios fel de mâncare. Deși de la o astfel de delicatețe și de adult pentru urechi să nu întârzie. Vă aducem la cunoștință mai multe tipuri de rețetă pentru pregătirea caserolei clasice, pe care o vom găti în cuptor. Bucurați-vă de toți adulții și copiii!
Caserola clasică în cuptor
- brânză de vaci (casa) - 450 g;
- ouă (pui) - 3 bucăți;
- zahăr, vanilie;
- zahăr alb (mic) - 30 g;
- stafide - 60 g;
- ulei "Farmer" - 70 g;
- sare - un pinch.
Principala componentă a caserolei clasice este cașcavalul. Prin urmare, este foarte important să fie proaspătă cu un miros și un gust plăcut acru.
Pentru a nu freca brânza de mâncare cu mâna, puteți folosi mașina de măcinat cu carne. În brânza de cotlet deja curbată adăugăm stafide.
Reteta pentru caserola clasica cu manga
- brânză de vaci (de casă) - 550 g;
- ou selectiv - 2 buc;
- semolina - 2,5 linguri. linguri;
- stafide - 90 g;
- smântână (de casă) - 4 linguri. linguri;
- zahăr - 6 lingurițe;
- vanilină - 1 plic;
- Uleiul "Țărănesc" - 4 lingurițe. linguri;
- sarea este mare - la gust.
Pentru a face acest fel de caserola avem nevoie de o bucată de brânză de casă bună: nu este ciudată, nu este uscată, dar nu prea umedă, gălbuie sau albă.
Puneți brânza de vaci într-un filtru sau șuncă, ștergeți-o. Se topește untul la căldură și se uită că nu fierbe. După îndepărtarea uleiului din foc, amestecând constant, îl combinăm cu ouăle bătute, zahăr și vanilie. Adăugându-le semănatul, amestecați totul și lăsați amestecul să stea timp de 15 minute. Atunci când manga începe să crească în volum, îl amestecăm cu brânză de vaci. Spălate și curățate de resturile posibile de stafide se adaugă la masa de cheag, pe care noi, după gust, o sărată puțin.
Imprastiati amestecul rezultat a fost unse cu unt și presărată cu pesmet pentru breading, forma. Cu ajutorul unei linguri aplatiza suprafata, ungeti-l cu smantana, se presara așchii de unt și se coace în cuptorul încălzit la 210 grade timp de 30-35 minute.
O astfel de rețetă pentru cascaval clasic caș, pentru gust, ca la grădiniță!
Reteta pentru caserola clasica cu faina
- brânză de vaci - 480 g;
- Ou (mare) - 1 buc;
- zahăr - 80 g;
- smântână - 4-6 linguri. linguri;
- făină - 4 linguri. linguri;
- stafide - 70 g;
- unt - 60 g;
- boabe de sirop - 50 ml;
- Vanilie și sare - la gust.
Trecem prin brânza de sită. Acum, când este mic și friabil, introducem făină în ea. În oul pe care îl adăugăm
Când felul de mâncare începe să ia o nuanță de culoare aurie, atunci puteți lua în considerare cășterul de brânză. Se toarnă cu sirop de boabe și începeți să mâncați.