Un astfel de produs, cum ar fi pieptul de pui, multe gospodine încearcă să utilizeze rar, deoarece gospodăria lor refuză pur și simplu, este acolo. Și, de fapt, această parte a puiului se întoarce întotdeauna uscată, și acest lucru este foarte mic. Prin urmare, înainte de a începe să pregătiți un piept de pui, ar trebui să vă gândiți foarte mult la ceea ce să le așezați împreună și cum să îl stabiliți. Vă sugerez una dintre multele opțiuni pentru pregătirea sa - bile de pui în sos de smântână, fierte în cuptor. Acest fel de mâncare de fileu de pui, desigur, nu este un fel de inovație sau o capodoperă, dar în această performanță pasta de pui uscată capătă un gust ușor diferit. Bilele, îmbibate într-un sos delicat, sunt suficient de suculent și delicioase la o cină de seară festivă cu familia.
Ingrediente pentru bile de pui in sos de sos de pui:
Pentru ingredientele de margele:
• file de pui - 600 g;
• sare;
• ceapă;
• piper;
• brânză - 80 g;
• 1 ou.
Pentru ingredientele de sos:
În procesul de a face bile, uitându-mă la consistența lichidă a umpluturii, am fost forțat să raportez la o lingură de făină și manga.
Timpul de preparare a bilelor de piept de pui in sosul de smantana conform retetei cu o fotografie ia in cuptor doar 1 ora.
Modul de pregătire este, în principiu, simplu, dar anumite abilități în afacerea culinară sunt la fel. Deci, pentru cauza.
Filletele spalate bine se macină în oricare din cele două moduri:
1. O modalitate simplă de a tăia fileul de piept de pui.
Puneți carnea în vasul mixerului, la viteză mică, măcinați în bucăți mici, dar nu într-o carne tocată omogenă.
2. O modalitate mai laborioasă de a tăia fileul de pui: sânii din blender.
Folosind un cuțit tăiați puiul în bucăți foarte mici.
Decupați bine ceapa decojită și spălată (puteți folosi un blender). Usturoiul este eliberat din coji și presat cu ajutorul unei prese. Branza de brânză (indiferent de mic sau mare).
Puneți într-un castron file de pui tocat, ceapa, brânză, turnați separat ou bătut, adăugați mirodenii.
Se amestecă bine ingredientele. De când "umplutura" mea sa dovedit a fi destul de lichidă, am adăugat făină cu o manga. Poate ar trebui să fie pus jumătate din oul bătut, nu întregul.
Acum, rotiți bilele din masa primită și puneți-le într-o matriță, având un pic de ulei.
Am pus într-un cuptor deja încălzit și coacem timp de 20 de minute la 200 ° C. Între timp, amestecați ingredientele pentru sos.
Scoatem din cuptor formularul cu bile de pui și fiecare răspândim cu grijă sosul.
Din nou trimitem copt pentru încă 20 de minute. Asta înseamnă că totul durează 40 de minute.
Băile de pui gata preparate în sos pot fi servite cu orice fel de mâncare. Avem o salată de morcovi.
