Nici o vacanță nu poate face fără un fel de mâncare fierbinte, în rolul căruia, cu o regularitate tristă, este o găină tradițională friptă. Oferim o varietate de mese festive una dintre zecile de rețete delicioase și originale reci. Toate rețetele propuse sunt destul de simple și nu necesită ingrediente costisitoare (cu alte cuvinte, nu trebuie să pregătiți o șa de miel cu trufe). Dar casa ta va fi cu siguranță fericită de diversitatea neașteptată a meniului festiv.
Toate variantele de feluri de mâncare fierbinți:
Sărbători de rețete de pui
Desigur, ar trebui să începeți cu rețete pentru mâncăruri fierbinți din carne de pui, beneficiul cărnii de pui este carne "universală" și nu este deloc complicată. Cea mai simplă versiune este o pui festiv, copt în cuptor, dar nu obișnuit și "portocaliu" - cu o crustă delicată, de aur crustă. Și puteți coace un pui în cuptor într-o marinată delicioasă de ghimbir, miere, lămâie și sos de soia.
Pui de porc
Puiul perfect din cuptor
Pui prajit "Parfum curajos"
Pentru prepararea de pui coaptă în cuptor pentru masa festivă, puteți utiliza oricare dintre păsări - de exemplu, prescrierea „pui cu portocale“ nu poate lua întreaga pasăre, și, să zicem, copane de pui, coapse și picioare. Dar pentru o vacanță rețete clasice - tutun de pui - va trebui să-l cumpere pre carcase întregi de păsări de curte.
Pui fiert cu cartofi tineri și conopidă
Pui de tutun (tapaka)
Pui cu portocale
În plus față de pui, coaptă în cuptor, vă puteți pregăti pentru vacanță, și multe alte opțiuni nu sunt mai puțin gustoase preparate calde de pui - de exemplu, un pui festiv fierbinte sau foarte blând, aerisit sufleu fierte, vasul nu este numai dieta festiv, ci, de asemenea,.
Friptura festivă
Piept de pui fiert
Soufflé cu pui fiert
În cazul în care mâna este fructe uscate și nuci, vă puteți pregăti vasul original - piept de pui la cuptor: fructe uscate și usturoi, combinate cu sos de soia oferi gustul de pui finit suculent, plăcut. Și în suc de fructe sezon de recoltare pot răsfăța oaspeții la masa de vacanță „bărci“ neobișnuite de dovlecei cu carne de pui tocată.
Piciorul picioarelor de pui în cuptor
Piept de pui fiert cu fructe uscate si nuci
Booteze din dovlecei cu carne tocată de pui
Ca un fel de opțiune "gustare", puteți pregăti role de pui de găină cu mere și gem de caise pentru un cuplu - mâncarea gata va fi foarte gustoasă atât la cald, cât și la rece. O altă variantă a acestui fel de mâncare festivă este cea de pui picant, cu o garnitură de legume coapte. Și pentru iubitorii de snacks-uri ascuțite prăjite este ideal pentru o aripă de pui cu ape clasice.
Carne de pui cu mere și gem de caise pentru un cuplu
Carne de pui "Spicy" cu garnitura de legume coapte
Aripi de pui la cuptor "Spicy"
Rețete de kebab shish la masa festivă
Kebab - este un fel de mâncare care poate fi preparat nu numai în natură, ci și în casă, și fără a sacrifica un gust - gătit gratar pe reteta originala in banca, va fi posibil pentru a obține chiar și parfumat „ceață“ preparate din carne. În plus, un gratar de vacanță poate fi gătită într-o tigaie sau în cel mai simplu mod - în cuptor. Carnea aceeași ca și în cazul Charcoal gratar conventional / pe gratar poate fi orice complet - de la pui la carne de porc sau de miel.
Shish kebab în cuptor
Shish kebab în borcan
Shish kebab în tigaie
Mâncăruri fierbinți din diferite bucătării ale lumii
Un alt mod foarte simplu de a diversifica compoziția obișnuită a meniului festiv este de a profita de rețetele originale din diferite bucătării naționale ale lumii. Astfel, de exemplu, puteți începe cunoașterea cu lumea gătitului cu pregătirea lui Tawai - este o caserolă din carne tocată și cartofi din bucătăria siriană. Mâncarea este pregătită foarte simplu din ingrediente destul de obișnuite, iar rezultatul se dovedește - vă lingeți degetele. De asemenea, la masa festivă puteți prepara chiflele turcesc "Hasan Pasha" sau mousaka grecesc delicios din dovlecei, vinete și carne tocată.
Tavaya - caserola din carne tocată și cartofi
Hashan-Pasha tăiței
musaca
Mâncăruri de miel
Dacă în meniul normale, de zi cu zi de alimente calde - este de multe ori de pui, carne de porc și de vită, este de obicei feluri de mâncare de miel pe masa poate fi văzut foarte rar. Dar, în celebrarea ca timp nu își poate permite să gătească ceva original din această „obraznic“, dar, dacă este formulat în mod corespunzător, uimitor de carne gustoasă - de exemplu, se coace în cuptor sau un picior de gât miel cu ulei de măsline, usturoi și condimente. Dacă vă puteți permite să plătească un pic mai mult timp, muncesc din greu în bucătărie, asigurați-vă că pentru a încerca să gătească kebab clasic de miel și vită - carne de licitație cu siguranță vor aprecia oaspeții care au adunat pentru masa de sărbătoare.
Gâtul de oaie gătit cu ulei de măsline, usturoi și mirodenii
Picior de miel în cuptor
Carne de vită și carne de vită Lula
Rețete festive de cotlete
Chipuri de porc în pâine
Se taie în napolitan (Milanesa a la Napolitana)
Mâncăruri neobișnuite la masă festivă
Meniul festiv diferă de cel obișnuit, de zi cu zi, nu atât de mult de necesitatea de a folosi anumite ingrediente exotice, ci mai degrabă de necesitatea de a petrece mult mai mult timp pregătirea felurilor de mâncare. Cu toate acestea, rezultatul merită în orice caz efortul și chiar și cele mai neobișnuite feluri de mâncare nu iau întotdeauna mult timp. De exemplu, batoanele originale - bagele umplute cu carne - sunt în general gătite în mai puțin de o oră și aproximativ 30 de minute vor fi utilizate doar pentru coacere în cuptor. Este pregătită doar una dintre mâncărurile festivale preferate - carne în limba franceză. Dacă doriți să impresionați oaspeții la o masă festivă cu ceva complet neobișnuit și foarte, foarte delicios, încercați să coaceți carnea de porc în șampanie cu miere și legume de miere în mâneca cuptorului.
Carne în franceză
Carne de porc în șampanie, coapte cu miere și legume
Bagele umplute cu carne