Physalis Peruvian

Descriere botanică a Physalis din Peru

Physalis peruvian - erbacee arbust 0,9-1,6 m, cu inima catifelata la frunze zimțate 6-15 cm lungime și 4-10 cm lățime. Florile sunt în formă de clopot galben cu cinci pete purpurii maro-închis și ceașcă păros violacee-verde. Fructe - bace sferice 1,25-2 cm în diametru, cu o piele galben-portocaliu lucios neted și pulpă suculentă care conține numeroase semințe mici gălbui. Fructele rupte au un gust dulce, cu aromă plăcută de struguri. Ca și în cazul altor specii, fructele de Physalis peruviana închise în shelushistuyu rigid necomestibil shell-sac format din sepale topită, foarte asemănătoare cu lanternă de hârtie chineză.

Locurile de creștere ale Physalis din Peru

Partea maternă a părții fizice a Peru este regiunea muntoasă din Columbia, Peru și Chile. În prezent, fizalis este introdus și cultivat în Africa de Sud, în părți din Africa Centrală, Australia, India, China, Malaezia, Belarus, Crimeea și Filipine.

Colectarea și pregătirea Physalis din Peru

În scopuri medicinale, se folosesc fructe, frunze și rădăcina plantei. Pentru depozitare, micile fructuri sunt uscate în aer.

Compoziția chimică a Physalis din Peru

Proprietăți farmacologice ale Physalis din Peru

În mod tradițional, corpul peruvian este folosit ca antihelmintic și diuretic. Studiile au arătat proprietăți anti-tumorale, antibacteriene, antivirale, antiinflamatoare, antidiabetice, antioxidante ale organismului.
Physalis Peruvian suprimă tusea, curăță corpul de toxine.
Fructele Fisalis sunt considerate un produs dietetic valoros, cu o compoziție echilibrată de substanțe biologic active care au un diuretic. choleretic, antispasmodic, antimicrobian, antiinflamator și antihelmintic. Ele pot fi folosite în boli ale tractului urinar, ale tractului gastrointestinal și sistemului respirator, și datorită conținutului ridicat de substanțe pectice drept componentă care se leagă și ieșirile de toxine ale corpului microbiene, metale grele, radionuclizi și colesterolul în exces [18].
Complexul echilibrat de nutrienți, vitamine și oligoelemente, conținute în fizalis, ne permite să considerăm că este un mijloc de restabilire a capacității organismului de a recupera de sine. Acesta este motivul pentru care este deosebit de util pentru persoanele care au avut boli grave de lungă durată [18].

Utilizarea fizualului peruvian în medicină

• Fizalis fructele au fost folosite pentru boli ale tractului digestiv, organelor respiratorii, tractului urinar și sistemului endocrin.
• Sucul din frunzele din Physalis din Peru este folosit pentru helminthosis pentru expulzarea viermilor și pentru probleme cu intestinele. Zulus utilizează o infuzie de frunze sub formă de clismă pentru copiii cu tulburări de stomac.
• Triburile Dravidian și Tamil din India au folosit fizalis pentru tratamentul icterului.
• În medicina populară din Peru, physalis, este utilizat pentru a trata pterigiul (o boală care apare în mucoasa globului ocular).
• În Columbia, bulionul de frunze este utilizat ca diuretic și antiastmatic.
• În medicina populară a diferitelor țări, corpul peruan este utilizat pentru a trata cancerul, malaria, astmul, hepatita, dermatita și reumatismul.
• Sucul de fructe din medicina folk din Crimeea este folosit pentru licheni.
• Tadjică pe un foc lent se fierbe sucul proaspăt și se mănâncă din frualuri fizalis într-un amestec cu lapte și beți copii în tratamentul anginei, laringitei și stomatitei.
• Fructele Fisalis în homeopatie sunt folosite pentru urolitiază.

Preparate medicinale din Physalis din Peru

• Fructele de Physalis sunt folosite ca mijloc de pacienți hipo- multivitamine și dietetice cu gastrită, ulcer gastric și ulcer duodenal, colecistita cronică, diabetul și hipertensiunea. Este necesar să folosiți numai fructe coapte. Se recomandă consumul de fructe mici pentru o masă de 10-15 bucăți. și mari - 4-8 bucăți fiecare. timp de 10-15 minute înainte de mese.
• Unguent Physalis utilizarea fructelor extern în procesele inflamatorii, ca un agent analgezic pentru durerile reumatice și artritice și ca vindecarea rănilor agentul de creștere regenerare (restaurare) a țesuturilor.
Pregătirea unguentului din fizalis: 10 g de fizalis zdrobit pe 40 g de ulei de măsline se insistă timp de 20 de zile, se filtrează. Aplicată cu procese inflamatorii, cu dureri reumatismale și alte forme și cu rol de vindecare a rănilor și cu un instrument de regenerare a țesuturilor acceleratoare.
• Decocarea fructelor de la Physalis. 20g de boabe uscate de fizalis fără cești pentru 500ml de apă fiartă gătit timp de 10-15 minute, insistați pentru o oră, filtru. Luați 50 ml de 4-5 ori pe zi pentru boala renală (în special, cu pietre la rinichi), vezica urinară, cu febră intermitentă, reumatism și, de asemenea, ca diuretic. Hemostatic și analgezic.
• Sucul de fructe fetale este luat de 10g de 2-3 ori pe zi pentru bolile de mai sus, și folosit în exterior pentru lichen.
• Decocția de rădăcini medicina folk recomandă ca antitusive, analgezice și util atunci când se oprește menstruație remediu.
• Fizalis fructe cu gripă, bronșită, laringită, oreion și tumori testiculare (orhite). În scopuri medicinale, fructele mijlocii (3-4 cm în diametru) se usucă în aer, apoi se prepară perfuzie. Este necesar ca aproximativ 9-15 g de produs să se fierbe în 1-1,5 pahare de apă, să se filtreze prin mai multe straturi de tifon și să se răcească. Se recomandă să beți această apă regulat de 2-3 ori pe zi.
• Pentru persoanele cu diabet, fizzalizarea poate avea, de asemenea, un efect de viață. Luați o perfuzie de 2 cesti de apă și câteva fructe uscate fizalisa, începând de dimineață. Pulpa de fizalis este utilizată de până la 2 ori (perfuzia de prânz este preparată din fructul de dimineață).
• Cu epilepsie, se recomandă să mâncați fructe uscate sau proaspete, suculente de legume naturale. Doza zilnică este de 8-10 fructe pe zi.
• Pacienții care suferă de hipertensiune arterială. ceaiul util din frunze uscate și fructe.

Cercetarea științifică a peruvianului fiziologic

Proprietăți antitumorale ale Physalis din Peru
• Una din sarcinile importante ale terapiei anticanceroase este stimularea sistemului apoptotic. Studiile sugerează că extractul de etanol Physalis peruviana Hep G2 induce apoptoza în celulele tumorale, posibil mediate prin CD95 / CD95L sistem și transducția semnalului mitocondrial [2].
• Studiul a arătat că substanța 4 # 946; E -hydroxywithanolide (4 # 946; HWE), obținut din Physalis fructe de aur, programe moartea celulelor canceroase și ca un potențial agent chimioterapeutic împotriva cancerului pulmonar [4].
• Studiul a evaluat efectele antioxidante și citotoxice ale părților comestibile ale Physalis peruviana pe diferite linii ale celulelor canceroase. Extrasul physalis a arătat o activitate antioxidantă de IC50 de 0,3 ± 0,003 prin metoda DPPH. Citotoxicitatea a fost HT-29 (adenocarcinom de colon uman), Hep3B (linia celulară de hepatom uman), SDL-2 (linia de celule umane de osteosarcom) și SH-SY5 (linia de celule neuroblastom umane) [13].

Proprietăți antioxidante și antiinflamatoare ale Physalis din Peru
• La studierea proprietăților antioxidante din mai multe extracte din substanța peruviană, a fost extrasă substanța SCEPP-5 cu acțiune puternică antioxidantă și antiinflamatorie. Efectul protector al inflamației induse de lipopolizaharide se datorează inhibării activității proteinelor iNOS și COX2 [3].
• Studiul a arătat că extractele de alcool ale fizalisului din Peru au proprietăți antioxidante bune. Cel mai mare efect antioxidant a fost obținut din extractul de etanol 95% Physalis peruviana [6].

Actiunea hepatoprotectiva a fizicului din Peru
• Physalis Peruvian este capabil să prevină leziunile hepatice. Studiul pe șobolani a extractelor de fructe coapte de pe corp, apă, etanol și tetraclormetan a arătat un efect hepatoprotector cu o scădere semnificativă a markerilor crescuți în ser. Extractul apos a prezentat o activitate mai mare decât fructele coapte și extractul de etanol [15].
• Extractele Physalis au oferit o protecție semnificativă împotriva hepatotoxicității induse de CCl4 la șoareci [7].
• Studiul a arătat că extractul apos de la Physalis peruviana are activitate antioxidantă și un efect puternic hepatoprotector împotriva afectării hepatice induse de APAP la șobolani.

• Tratamentul pterigiului. În comparație cu metilprednisolonul, sucul din corpul peruvian are o activitate ușoară antiinflamatoare. A fost observat un efect citostatic dependent de doză asupra fibroblastelor cultivate. Studiul a arătat că tratamentul pterigiului cu suc de fructe Physalis peruviana poate fi datorat efectului său asupra inhibării creșterii fibroblastelor [5].

• Efectul antidiabetic al frunzelor fizice. Studiul privind porcii de guinea a evaluat efectul antidiabetic al decoltărilor apoase. preparat dintr-o pulbere uscată de frunze. Extractele apoase au arătat o activitate hipoglicemică, dar dozele mari au fost toxice și au dus la consecințe grave. O autopsie a scos la iveală hemoragia și edemul organelor vitale [16].

Contraindicații privind utilizarea Physalis din Peru

Fructele imature ale organismului conțin substanțe toxice (glicoalcaloide), care dispar până la maturitate completă [18].
• Studiul a evaluat genotoxicitatea in vitro (in vitro) și in vivo (in vivo) a fetusului Physalis peruviana. Sucul de fructe liofilizat nu cauzează daune genetice. În grupul de testare masculină, rezultatele indică cardiotoxicitatea (afectarea mușchiului cardiac) numai la doze mari [12].

Utilizarea fermei peruane fizice

Fructe coapte din Peru sunt mâncate în stare proaspătă. Sunt folosite pentru a face gemuri, dulciuri, budinci, salate de fructe și cocktail-uri.

Sos de la Physalis
1 kg de Phisalys mature, 4 cepe fin tocate, 1,5 cesti de zahar, 1,5 cani de otet, 1 lingurita. ghimbir tocat, 2 lingurițe. sare, piper de cayenne la gust.
Fructele sunt spălate și perforate cu un ac gros în mai multe locuri. Se amestecă toate ingredientele, se aduce la fierbere, se adaugă fructele și se fierbe la foc mic timp de 45 de minute, amestecând constant. Se varsă fierbinte în sticle sterilizate cu aburi și, după răcire, închideți dopul.
Phisalis a murat
500 g fructe Physalis, cuisoare 2-3 frunze de dafin, o bucată de ardei iute, murături (în 1 litru de apă 50 g de sare, 50 g de zahăr, 1 h. L. Oțet).
Fructele trebuie să fie curățate de coajă, îndepărtate cu apă fierbinte, frecat, tăiat și ambalat dens în borcane. Adăugați cuișoare, ardei iute și frunze de dafin. Se toarnă marinada, se sterilizează 20 de minute și se rostogoleste.

Physalis sare
1 kg de fizalis, 50 g de condimente (mărar, hrean, usturoi, capsicum roșu, frunză de coacăze negre, tarhon, busuioc, menta, patrunjel, telina).
Sare: 60 litri de sare pe litru de apă.
Fructele curățate din coajă, scoateți stratul de acoperire și puneți într-un borcan de condimente. Se toarnă saramură, se acoperă cu o cârpă curată și se lasă timp de 7-10 zile la temperatura camerei pentru fermentare. Se recomandă îndepărtarea mucegaiului care apare în timpul fermentației. După apariția gustului acru, saramura trebuie să fie drenată, filtrată, fiartă, turnată în cutii de conserve și reînfășurată. Păstrați în frigider sau în pivniță.

Caviar de caviar
Physalis 500 g, 200 g ceapa 200 g morcov 100 g sau țelină rădăcini, pătrunjel, sare, zahăr, piper negru măcinat, frunze de dafin, usturoi tocat, mărar și pătrunjel după gust.
Fructe de fizalis, ceapa si radacini, coaja, se macina si se prajesc in ulei vegetal. Adăugați sare, zahăr, piper negru, frunze de dafin, usturoi mărunțit, marar și patrunjel la gust. Se amestecă bine amestecul bine încălzit până se obține o masă omogenă.
Pe masă, icre de la physalis este servit la rece.

Blocaje de la physalis
1 kg de frualis, 1 kg de zahăr.
Fructele de corp fizic curățate de coajă și îndepărtați placa. Cel mai mic - străpuns în mai multe locuri, mediu - tăiat în jumătate, mare - în 4 părți, pune în vase emailate și se toarnă sirop fierbinte. Dupa ce siropul sa racit, gatiti-va in cateva trucuri. Pentru a adăuga aroma la ultima etapă de gătit, adăugați câteva muguri de cuișoare sau bucăți de ghimbir.

Fructe confiate din Physalis
Gemul este gata de încălzire și se toarnă într-o sită, permițând scurgerea siropului. Fructul se pune pe o foaie de copt și se usucă în cuptor la o temperatură de 35-40 ° C. Într-o bucătărie bine ventilată, puteți, de asemenea, să se usuce fără încălzire.
Fructe uscate de fructe stropite cu zahăr și depozitate în cutii, capace închise.

Dulciuri din Physalis
Împărțiți cu atenție bucățile subțiri de Phisalysa cu foarfece subțiri, astfel încât atunci când filmul este îndoit, se formează o stea. Îndepărtați fiecare fruct în ciocolată topită și lăsați-o pe o bucată de hârtie până se îngheață.
Gustul și genul de astfel de dulciuri originale pot surprinde orice oaspete.

Cupcake cu Physalis
Frisca de patiserie congelate, 5 linguri. l. gem purpuriu, 100 g zahăr, 200 g Physalis, jeleu de fructe.
Scoateți coșul de bomboane pe o foaie de copt unsă. Ungeți aluatul cu gem de zmeură și presărați cu zahăr. Puneți organismul și coaceți timp de 30 de minute la 180 ° C.
Cu puțin înainte de a fi gata să pună pe suprafața tortului de jeleu.

Literatura utilizată

Fotografii și ilustrații ale Physalis din Peru

Articole similare

• Physalis proprietăți utile - medicamente

• Physalis Peruvian 1

• Physalis Peruvian - Physalis - Culturi solanaceoase - Legume