Familia de Solanaceae. Patria - America Centrală și de Sud. În natură există aproximativ 50 de specii de reprezentanți ai acestui gen.
Tipuri de ardei
Ca piper în ghivece, se cultivă următoarele specii:
- Ardei iute (legume) Capsicum annuum
- Cayenne piper Capsicum frutescens
- Piper chinezesc sau piper Habanero Capsicum chinense
- Pepper Fluffy Capsicum pubescens (sau rococo piper)
- Boabe de piper Capsicum baccatum
Toate aceste specii aparțin grupului de ardei chili, oricare dintre ele poate fi numită ardei iute sau chili. Patria fiecărei specii este regiunea tropicală din America de Sud și Centrală. Diferite tipuri de ardei au o structură similară - ele nu sunt arbuști cu tulpini lemnoase (cu excepția boabele de piper - se poate creste putin copac), ajunge în mod natural la 1 m în înălțime și mai mult. Frunzele localizate alternativ, mai adesea stau pe petelele scurte, lanceolate, înguste la sfârșit. Flori solitar axilar. Corolă de floare 5 - 7 petalled. Fructele sunt rotunjite. În continuare apar diferențe specifice, caracteristice unei anumite specii și varietății.
Încă trebuie să știm că numele botanic ca Chili Pepper sau piper amar - nu există. Acestea sunt grupuri care combină ardeii cu gustul. Deci, pentru piper amar includ unele soiuri de Capsicum annuum și multe soiuri de Capsicum frutescens. Apropo, nu pot fi cultivate pe un pervaz ardei amare și dulci - ei pot pereopylilis (pur și simplu se agită oala de piper), și să dea fructul nu este un gust destul de plăcut.
Peppercorn anual Capsicum annuum
O cunoaștem sub numele de ardei iute, boia de ardei sau ardei bulgari. Multe varietăți sunt numite ardei dulci, dar sunt mai degrabă ascuțite și amare. Forma fructului este conică, în diverse variante - înăbușită și alungită, uniformă și curbată, etc. Culorile fructului sunt, de asemenea, foarte diverse: roșu aprins, galben, portocaliu, violet, verde, verde deschis.
Soiuri de ardei iute, anual pentru cultivarea în ghivece:
- Tepin Tepin
- California umbla California minune
- Yolo Minune Yolo Wonder
- Redskin Redskin
- Diana Diana
- Prințul siberian
- Quintisho Quintish
- Iko Iko Iko Iko
- Bomba de cireșe Bomba cu cireșe
- Baby de aur Baby Sweet Mini Bell Baby galben
Aceste soiuri diferă în ceea ce privește creșterea medie sau compactă de la 35 la 60 cm, dar, în principiu, puteți crește în ghivece de absolut orice fel. Totul depinde de lățimea pragului de fereastră - tufișurile mari ocupă mult spațiu, iar ardeii în creștere într-o cameră, chiar și cu lumină, aproape ireală - aceasta este o cultură îndrăgită de lumină.
Piper Chineză Capsicum Chinense sau Pepper Habanero
Piper vine din America Centrală (Chile), din insulele Caraibe. Plantele sunt pline, de regulă, cu tulpini rigide, erecte, frunze verzi mari, subțiri și încrețite. Florile sunt de obicei mici și albe, cu cinci petale de 2-6 flori în nod. Dimensiunea și forma ardeilor sunt foarte diverse - de la mici și rotunjite la păstăi alungite, uneori sub formă de lanternă. Capsicum este cel mai arzător (fierbinte) ardei chinezesc, când este crescut într-o oală, are un aspect foarte decorativ. Dar trebuie să știți că aceste plante diferă în mod relativ lent de creștere cu o perioadă mai lungă de vegetație în comparație cu multe alte specii. În plus, semințele de piper din China cresc mai mult, iar fructul se coace mai mult, în special în climatul temperat. Timpul total de la însămânțare până la recoltare este de aproximativ 80 până la 120 de zile. Pentru soiurile de cultivare internă sunt potrivite:
- Santa Lucia Sf. Lucia
- Diavolul limbii diavolului
- Diavolul galben diavolul galben
- Grupul Habanero de soiuri
Cayenne piper Capsicum frutescens
Aceasta este o varietate acută de ardei iute - există anuale sau plante perene de scurtă durată (decorative pentru un maxim de 2-3 ani). Fructele sunt adesea ridicate, mici, conice, cum ar fi lumanari de 1,5-2 cm lungime. Culoare de la galben pal până la roșu strălucitor. O selecție este în curs de desfășurare pentru a spori calitățile decorative. Acest tip de piper are o varietate minunată Black Pearl Black Pearl este o plantă decorativă și foioase, cu frunze violete închise. Fructele sunt roșii, ascuțite când sunt coapte. De asemenea, ați putea fi interesați și de alte soiuri:
- Tabasco Tabasco
- Piri Piri Piri piri sau ochiul african al păsărilor sau diavolul african
- Limo Limousine Limo
- Bombardier bombardito
Pepper Fluffy Capsicum pubescens
Acest tip de piper intreaga parte supraterana: tulpini, frunze, petiol, tulpini de flori și flori sunt acoperite cu o grosime pubescenta verde-deschis, firele de păr de pe frunze, chiar și cu mâna de sus. Frunze ovate, de până la 5-12 cm lungime, de 2,5-4 cm lățime, înclinate în partea de sus, și baza de pană în formă. Flori cu corolă purpurie. O caracteristică foarte remarcabilă a acestei specii este capacitatea sa de a rezista la temperaturi mai scăzute decât alte tipuri de plante de piper. Și, în plus, această specie este aproape cea mai lungă de viață - în natură până la 15 ani! Apropo, există o variantă ampel de piper pufos. Fructe de piper pufos sunt folosite în stare proaspătă (salsa, salate), se adaugă la carne tocată, uscate ca condimente.
- De dragul fructelor din vase, puteți să crească un grup de soiuri de piper Rocoto Rocoto
Boabe de piper Capsicum baccatum
Un plantatie minunata - care poate fi cultivata in liniste timp de mai multi ani intr-o oala! În natură, este de 1,5 m în înălțime, în casa de aproximativ 80 cm. Se tolerează tăiere. Acesta este un aruncător cu arbuști cu frunze mici. Pe de vânzare puteți găsi semințele de soiuri de Crown Crown Bishop Bishop - aceasta nu formează în formă de con-fructe mici, și similar cu pălării episcopului (în opinia noastră, ele sunt mai mult ca suc de fructe). Au un gust dulce și ușor de condimentat. Atunci când cultivate în seră randamentele poate ajunge până la 50 de ardei din tufiș, când sunt crescute într-un vas, un maxim de 20 de boabe de piper, dar este un rezultat mare! Alte soiuri sunt mai productive, pe o fereastră solară până la 50 de porumb:
- Lemon Drop Lemon Drop
- Alb Crystal Cristal Blanco
Îngrijirea ardeilor
Atenție: ardeii - plantele perene, pot fi cultivate timp de mai mulți ani, sub rezerva unor tehnici agricole adecvate. Nu fi confundat cu numele de annuum de legume de piper - anual (anual), nu reflectă realitatea - acest tip de piper este, de asemenea, de lungă durată. În natură, arbuști trăiesc de ani de zile. Dar valoarea decorativă scade în fiecare an datorită epuizării severe a fertilității rapide a acestei legume, și cel mai important - acasă nu există nici o modalitate de a oferi o iarnă rece și o mulțime de lumină. Deoarece din punctul de vedere al unui cultivator de flori frumusețea estetică a unei plante într-o oală este foarte importantă, este mai ușor să crească în fiecare an sau două plante noi din semințe.
Îngrijirea ardeilor în ghivece are scopul de a obține aspectul cel mai decorativ, dar este bine atunci când este acoperit cu fructe care pot fi consumate în alimente. Prin urmare, principalul lucru pe care trebuie să-l cunoaștem este că piperul este ca o cultură tropicală care iubește căldura, lumina, udarea bună și nutriția suficientă în timpul perioadei de creștere. Dacă doriți deja podztschenny piper într-o oală, puteți să-l cumpărați pe rețeaua OBI sau cu bunici vânzarea răsaduri de primăvară. În momentul înfloririi, ardeii trebuie să scuture în mod frecvent arbuștii - este mai bine să legați fructele.
Dacă veți continua să dea roade în toamna anului ardei, este necesar să se ajusteze cantitatea de fructe, în caz contrar, planta nu se poate trage o astfel de sarcină - în cazul în care soiurile de fructe mari de ardei, se pune în rugul nu mai mult de un făt, în cazul în care mici de fructe - maximum trei. În ardei iute și amar, puteți mânca și ardei verzi.
temperatură
Temperatura optimă pentru creștere este de 18-24 ° C, noaptea este mai rece - până la 15-18 ° C. Camera trebuie să fie bine ventilată. Puteți să păstrați ardei iute toată vara pe balcon sau în grădină, iar în toamnă aduceți în apartament, unde fructele se vor coace. Dacă nu aveți suficientă lumină în timpul iernii, nu există nici o modalitate de a face o iluminare bună, scăderea temperaturii la 15-16 ° C este pur și simplu necesară. Udarea în același timp este rară, numai pentru ca solul să nu se usuce complet.
Lumină solară completă, nu mai puțin de 4 ore pe zi de soare directă. Geamurile sudice și vestice se dezvoltă bine.
Ardeii au nevoie de o mulțime de udare copioasă - solul ar trebui să fie umed tot timpul, nu se usucă în adâncul oalei, dar se usucă în treimea superioară a solului până la udarea următoare. După udarea abundentă este de dorit să se slăbească stratul superior al solului.
Umiditatea aerului. Periodic (o dată pe zi), piperul este pulverizat cu apă curată (filtrată sau fiartă).
La o lună după transplant, trebuie să efectuați fertilizarea. Lushe folosi un îngrășământ special pentru legume, în care proporția mai mare de fosfor decât azot, care este necesară pentru o mai bună fructificare, cum ar fi:
- Dunamis pentru legume NPK: 2,5% -2% -1%, pH 7 - 7,5
- Îngrășământ îngrășământ pentru legume NPK: 5% -6,5% -6,5%, Ca-2%; Mg = 1%; Fe - 0,16%; S: 0,70%; B - 0,09%; Cu - 0,01%; Zn - 0,01%; Hrănește nu mai puțin de 1%
- bucurie fertilizator humic pentru roșii, ardei, vânătă - lichid
- FERTICA LUXURY (FLORA)
- Mineral compozit: pentru 1 litru de apă luați 1 g de superfosfat și 1 g de sare de potasiu
Hrănirea trebuie făcută o dată la 10 zile în primăvară și vară, iarna 1 dată pe lună. Nu alimentăm alte plante de interior în timpul iernii, dar ardeii au nevoie de ea (cu condiția să nu fie tăiate și bine luminate).
Ardeii în cameră pot fi crescuți în aceleași terenuri de depozitare, care sunt vândute pentru răsaduri de legume și ardei. De exemplu, Fields Rusă primer "BioPeregnoy. Tomate și piper" (vermicompost adaugand) universal primer "Terra Vita" turbăriilor universal "ER" și colab.
De asemenea, puteți lua un sol de grădină și adăugați-l îngrășământul necesar, de exemplu, granule bucurie „îngrășământ pentru tomate, ardei, vinete“ sau „îngrășământ Bui pentru legume“ - acestea aduc în formă uscată în sol, nu ochii, dar mai bine cântărește pe cântare electronice de bucătărie. Se amestecă bine solul.
Apropo, ardeii - plantele sunt susceptibile la multe boli ale culturilor de legume - phytophthora, wilt, virus mozaic de tutun. Dacă nu doriți să vă ruinați munca, asigurați-vă că sterilizați solul, de exemplu, în cuptor (30 de minute la 200 ° C).
Dimensiunea potului pentru piperul adult este de aproximativ 25 cm în diametru. Înainte de aceasta, plantați și transferați ardeii în orice recipient potrivit în funcție de dimensiunea sistemului rădăcină.
Ardeii din semințe
Germinarea semințelor în general este bună - 80-90%. Îndepărtați semințele într-o soluție ușor roz de permanganat de potasiu. Dacă semințele au fost înmuiate când au fost înmuiate - nu sunt viabile, puteți să le aruncați.
Semințele sunt semănate în capsicum primăvara în iarna târziu sau într-un boluri larg, un amestec de turbă și foi la sol, de închidere până la o adâncime de 1 cm. Necesar boluri la deschiderile inferioare pentru drenarea apei. Scurgere nu este necesar - să le crească acolo pentru o lungă perioadă de timp, ci pentru că stratul de sol 7-10 cm este suficientă atunci când răsadurile va crește prima pereche de frunze adevărate, ele ar trebui să fie raspikirovat pe ghivece individuale .. Aprofundarea - la cotiledoane.
Este mai convenabil și mai abundent ca ardeiul să înflorească și să fructifice dacă oala nu este mare, ci chiar pe rădăcină sau ușor înghesuită. Este mai corect dacă este necesar să le treceți (fără a deranja rădăcinile) pe măsură ce cresc într-o oală mai mare.
Cel mai important lucru în îngrijirea ardeiului este de a oferi lumină maximă. Dacă răsadurile sunt întinse, plantele vor fi inițial slabe, nu veți obține decorativitate, nici recoltă. Prin urmare, de îndată ce răsadurile apar și zilele sunt tulbure - porniți lămpile. Acestea pot fi lumini fito-luminoase speciale, lumeni simpli sau diode emise de lumină. Dacă aveți verandă însorită, atunci este suficient un soare de dimineață. Dar, pe măsură ce crește răsadul de piper, trebuie să rotiți fereastra la 180 de grade, astfel încât coroana să se dezvolte uniform. Acest lucru se poate face în fiecare zi sau în fiecare zi. Dacă observați că răsadurile au început să încline coroana în direcția sticlei - este timpul să sunați o alarmă și să căutați o fereastră însorită sau să atârnați o serie de lămpi.
Cel de-al doilea punct important - udarea fără extreme, fără uscare, fără aglomerări este permisă. Pe capacitatea de a absorbi umezeala în mod uniform în mare măsură afectează structura solului, este recomandabil să verificați în prealabil - sol bine drenat la apă și a vedea dacă debitul de apă în jos pereții instantaneu într-o farfurie - este o structură proastă a solului. Solul corect trebuie să absoarbă apa în mod egal, ca un burete, dar pe palet se scurge foarte puțin și nu imediat. Dar este de asemenea important ca solul, de asemenea, se usuca rapid, astfel încât să se îmbunătățească structura solului nu se poate adăuga la sol sphagnum mușchi și de nucă de cocos substrat de brichete sau pachete. Acesta este similar cu frunzele de ceai, dar sărace în nutrienți. Dacă trebuie să folosiți mult, atunci trebuie să adăugați humus sau biohumus în sol.
Reproducerea ardeilor prin tăieturi
Așa că am ajuns la un moment de mulți ani de ardei. În cazul în tufiș piper iernat la condiții nu e destul de adecvate (calde și prea întunecate) sau primul an prea bogat cu fructe, în primăvara sau la sfârșitul fructoase poate dura destul de patetic. Se scot puternic din baza, frunzele sunt rare. Al doilea an de fructe este foarte mic, al treilea - norocos, dacă un cuplu coace. Pentru a crește săditorul proaspăt nu există întotdeauna timp sau dorință, dar este foarte posibil să se înrădăcineze butașii.
Tot ce trebuie să faceți este să tăiați vârfurile lăstarilor, cele mai sănătoase și mai puternice și să le puneți în apă. Ardeii răpiți sunt destul de ușor, puteți pune 2-3 ghivece într-o oală împreună. După 1,5-2 luni puteți obține un tufiș de înflorire întinerit.