Cartofii din cartofi sunt una dintre cele mai simple farfurie cunoscute.
Pentru a găti cartofi piureți este o modalitate minunată de a satisface rapid foamea pentru una, două sau trei - în general, pentru o mică companie de oameni. Se fierbe piure din cartofi este o idee minunată pentru un vas în grabă. Această metodă de preparare a cartofilor nu necesită dispozitive tehnologice speciale, cu excepția vaselor și abdomenului, în cazuri extreme, furci.
Cum să gătești cartofi piure. că a fost aerisit și gustos - această întrebare îi interesează pe fiecare hostess. În această rețetă, proporțiile pentru piure sunt indicate în două porțiuni.
Deci, pentru a găti cartofi piure, veți avea nevoie de:
Pentru a gati cartofi piure, va trebui, de asemenea
- cratiță mică
- tolkushka (dacă nu, apoi furculiță)
- corolla (dacă există un mixer, este, în general, minunat)
Umpleți tava cu apă și adăugați sare. Aduceți la fierbere peste căldură. Determinați cât de mult cartofi de cartofi piure doriți să utilizați.
Coaceți cartofii. Taie-l în jumătate, apoi un sfert. Apoi tăiați carcasele în benzi subțiri. Cum depasim cartofii pentru cartofi prajiti, depinde mult: cu cat subtiata taiati cartofii, cu atat mai repede si mai uniform se va gati si oala de piure va fi mai gustoasa.
Îndepărtați cartofii în apă clocotită și gătiți timp de 15-20 minute sau până devine foarte moale.
Între timp, produse lactate termice pentru cartofi piure. Cele mai cremoase ingrediente pe care le adăugați la piureul fiert, cu atât va fi mai aerisit și conectat.
Pentru a gati cartofi prajiti cu gust si aroma acceptabila in cartofi, adaugati o lingura de unt si jumatate de pahar de lapte (pe kilogram de cartofi).
Dar dacă înlocuiți laptele în smântână și se adaugă o lingură de smântână sau cremă de brânză (unele adăugare în brânză topită), apoi piure este excelent.
Rețineți: produsele lactate pentru cartofi piureți ar trebui să fie calzi. Pentru a face acest lucru, este mai bine să le încălziți într-un cuptor cu microunde, iar smântână sau brânză cremă lasă temperatura camerei.
Îndepărtați proteina într-o spumă foarte strânsă.
Când cartofii sunt gătite, scurgeți apa și returnați cratița în cuptor. Adăugați unt și fierbeți câteva minute. După aceasta, zdrobiți cartofii de piure preparați.
Ea va fi chiar mai aerisită decât cartofii piure dacă o lingură de lemn o freacă printr-o sită fină.
Se adaugă laptele treptat, fără a se opri să se amestece. Acum este momentul să adăugați smântână și brânză topită.
La sfârșit, adăugați proteine biciuite și amestecați din nou foarte bine. De asemenea, puteți bate mixerul pentru o grosime de aerisire.
Sareti si piperati masa de cartofi. Asta e tot! Acum știi cum să gătești cartofi piure.
