În vase ceramice moderne. din argilă arsă și acoperită cu glazură rezistentă la căldură, preparată ținând cont de câteva reguli importante, cartoful dobândește un gust uimitor și aromă unică.
Desigur, puteți coace un așa-numit măr de pământ într-o oală, adăugând numai condimente. Dar este mult mai delicios să obțineți feluri de mâncare din cartofi. dacă adaugă ciuperci, carne. Brânza, ceapa, morcovii vor îmbunătăți, de asemenea, gustul alimentelor.
RECIPIREA TATERII CARDIAC ÎN CARTEA CU CUSĂȚI
Ce aveți nevoie:
300 g de campioni
400 de cartofi
20 g de ciuperci albe uscate
100 g de ceapă
50 de grame de brânză tare
120 g de smântână
sare, piper
40 g de ulei vegetal
bulion sau apă
Cum să gătești cartofi compotați într-o oală cu ciuperci:
1. Ciupercile albe se înmoaie în apă caldă timp de 40 de minute.
2. Tăiați cartofii în cuburi de 3 × 3 cm. Șampițe și ceapă tăiați felii subțiri, grătar de brânză pe o răzătoare mare.
3. Pe ulei vegetal, se prăjește ceapa până se aprinde auriu. Apoi adăugați ciupercile și jumătate din ciupercile albe. Sare, se amestecă, se amestecă. Clătiți aceste ingrediente pe un foc mic, acest lucru poate dura 7-10 minute.
4. E timpul să punem mâncarea în ghivece. Mai întâi puneți jumătate de alb și jumătate de ciuperci prajite pe fundul fiecărui vas. Puneti o lingura de smantana, cartofi, sare, piper, asezati peste ciupercile ramase. Se toarnă în apă sau bulion astfel încât lichidul acoperă conținutul cu o treime, se adaugă o altă lingură de smântână, se presară suprafața cu brânză rasă.
5. Acoperiți vasele cu capace, puneți-le în cuptor, încălzită la 170 ° C, timp de 45 de minute.
6. Serviti cu ardei macinat, castraveti murate sau varza.
Aceleași murături sunt perfect combinate cu cartofi gătite cu carne. Poți să faci un fel de mâncare originală, inclusiv prin rețeta principală.
TATER GRIND RECIPE IN PIT CU QUADS
Ce aveți nevoie:
300 g de varză
5 cartofi
80 g bacon afumat cu straturi de carne
2 mere
1 ceapa mare
1 rădăcină de pătrunjel
1 rădăcină de țelină
1 lingura. bulion
sare
Cum se gateste cartofii intr-o oala cu varza verde:
1. Tăiați cartofii în cuburi de 3 × 3 cm. Tăiați ușor rădăcinile. Mere, curățate din semințe și coaja, tăiați felii subțiri. Tăiați grăsimea în bucăți de 2 cm în secțiune transversală, tăiați bine ceapa.
2. Rotiți slănina în tigaie timp de 3 minute. Adăugați ceapa, țineți-o timp de 4 minute pe căldură medie.
3. Puneți cartofii într-o oală, sare, apoi adăugați untură cu ceapă, mere, rădăcini, varză. Umpleți cu bulion. Se toarna la 180 ° C timp de 40 de minute.
Nu poturi? Nu disperați și nu pregătiți o mâncare uimitoare pentru întreaga familie: cartofi copți la domiciliu!