Gătire pas cu pas cu fotografie:
Mâncărurile gătite în vase sunt întotdeauna apreciate în detrimentul gustului excelent și servirii neobișnuite. Aceste feluri de mâncare pot fi mâncate în siguranță de cei care își urmăresc forma, deoarece aceste bucate pot fi gătite fără ulei. Un alt "plus" al acestor feluri de mâncare - toate substanțele nutritive sunt conservate aproape complet.
Cea mai obișnuită fel de mâncare, gătită într-o oală - este o friptură, care poate fi fie carne, fie ciupercă sau pește. La aceste ingrediente se adaugă diferite legume și se adaugă apă sau bulion. Este important să nu excesați apa, deoarece legumele secretă și sucul în timpul gătitului.
Ghivecele pot fi diferite: argila, ceramica, emailata. Înainte de pregătirea vasului pentru 15 minute să se înmoaie în apă rece, astfel încât acesta să fie absorbit prin porii vasului. Această apă se va evapora în cuptor și astfel va crea efectul unui abur.
Pui în chefir, gătit în vase. - un fel de mâncare care vă va plăcea casa și oaspeții. Gustul acestui tratament este ușor camuflat, dar din acest fel de mâncare nu pierde deloc! Dacă doriți culori strălucitoare în gust, apoi ca o farfurie, puteți servi orez galben șofran.
1. Scoateți ceapa, tăiați în jumătăți mici, cu puțin ridă cu mâinile, astfel încât ceapa să dea suc. Verzii și usturoiul tocată mărunt. Ghimbir să-l în mortar. Pui tăiat în bucăți de dimensiuni medii. Carnea, ceapa, verdele, usturoiul pus intr-un castron. Se adaugă coriandru, sare și piper. Se toarnă iaurtul. Lăsați timp de 1,5-2 ore. După decapare puneți-o într-o oală.
2. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Acoperiți vasul cu un capac. Lăsați să coaceți timp de 40 de minute. Apoi scoateți capacul și coaceți încă 20 de minute.
3. Pulverizați vasul preparat cu ierburi. Puteți servi în ghivece. Bon apetit!
