Acum, în sezonul de mere, rețeta de suc de mere este deosebit de relevantă, deoarece nu numai în timpul verii, doriți să fiți însărcinați cu energia fructelor. Un butoi de mere dulce - doar o opțiune pentru iarnă. Retetele ideale pentru aceasta reteta sunt mere de "Papirovka", dar daca aveti stocuri de alte mere, le puteti folosi.
Din ingredientele de care ai nevoie:
- mere;
- zahăr (opțional).
În plus, veți avea nevoie de un storcător, tifon, cratiță, în cazul în care țagla va fi fiartă, precum și cutii de 3 litri și capace.
Pentru sucul de mere, merele dulci se potrivesc, apropo, le poți lua pe cei care au o "urâtă", pentru că este păcat să arunci mere ușor bătut, dar pe dulciuri de iarnă dulci se potrivesc.
Pregătiți juicerul. Este demn de remarcat că nu puteți tăia capul și trimiteți merele întregi în storcător. Desigur, fructe mari ar trebui să fie tăiate.
Atunci când stoarceți sucul din mere, există o mulțime de spumă rezistentă, așa că odată ce stoarceți găleata de suc, lăsați-l timp de câteva minute pentru a face spuma să se așeze.
Apoi scoateți spuma cu o lingură. Pentru a mânca și a bea nu este necesar, trebuie să fie pur și simplu drenat.
Apoi, puneți tifon pe partea de sus a cratiței, se toarnă sucul de pe el, lăsați-l să filtreze. Și vom continua - stoarce afară - vom elimina penko-filtrul.
Când obțineți o cratiță de suc, îl trimitem la foc. Se fierbe sucul de mere pentru iarnă pe un foc lent, dacă se dorește, se adaugă zahăr. Apoi, turnăm sucul de mere în cutii încălzite, rotiți-l cu o cheie automată. Sucul este, de preferință, înfășurat și răsturnat cu capul în jos.
Puteți stoca acest gol pentru 2-3 ani, dar are sens dacă aveți mere noi anul viitor! În sezonul rece, băutura poate fi servită încălzită, precum și folosită pentru diferite cocktail-uri non-alcoolice. vin fiert, etc.
Lumină pentru tine și gustări delicioase!
- Suc de mere pentru iarnă
- Suc de mere de morcov într-o mașină de gătit cu suc
- Suc de suc fără sterilizare (pentru iarnă)
- Conserve de roșii în suc de roșii pentru iarnă
- Apple - compot squash pentru iarnă
- Apple jam
- Compot de mere-prune
- Cum de a pregăti sucul de caise pentru iarnă?
Cât durează să fiarbă sucul?