Rețetele cu castraveți includ în mod tradițional salate, felii de legume și diferite tipuri de conserve din aceste legume. Vă sugerăm să învățați ce să preparați de la castraveți conform rețetei originale. Utilizați rețete proaspete de castravete din diferite națiuni ale ofertei mondiale sub formă de legume umplute, mâncăruri tocate și multe altele. Toate rețetele de la castraveți sunt însoțite de o fotografie care arată procesul de gătit.
Castravete din legume
Castraveți, o familie de cucurbite, a devenit parte integrantă a verii. El trezește amintiri de ceai pe pajiște, salate proaspete și tinerețe. Fructe de fructe de fructe de mare cultivate în sol deschis, de obicei mai aromate, mai gustoase și mai puțin apoase decât cele care au venit la masa noastră din seră. Dar toate acestea sunt un plus plăcut pentru multe rețete și diferite feluri de mâncare. De regulă, castraveții se mănâncă crude, dar pot fi gătite. Castraveții mici merg de obicei la muraturi.
Depozitarea castraveților proaspeți
Gatirea bucatelor de castravete
Pentru feluri de mâncare din castraveți, această legumă nu necesită tratament termic obligatoriu. Poate fi folosit în formă proaspătă proaspătă. Pentru a face sandvișuri cu castraveți, trebuie să le curățați și să le tăiați subțire. Pentru ca castravetele de salata ar trebui sa fie taiate in cercuri si turnate de pansamentele franceze sau pur si simplu sa le serveasca pentru a pescui cu o cantitate mica de otet. Într-o salată mixtă, castravetele se amestecă bine cu frunze de salată și roșii.
În cele mai multe cazuri, de gătit coaja de castravete pentru a curăța nu este necesară, deoarece soiurile moderne de fructe nu sunt coaja aspră și amară, în special în ceea ce privește castraveți cu efect de seră.
Castraveții sunt o componentă a multor mâncăruri reci, de exemplu, sosul de gazpacho și iaurt.
Suc de castravete, măr și telina.
Taiati castravetele, tulpina de telina si doua mere de desert cu miezul scos, puneti storcatorul impreuna cu sucul de var. Strângeți sucul și serviți cu cuburi de gheață.
Cucumber Wright
Acest sos de castravete este una dintre multele optiuni ale mancarii traditionale din nordul Indiei, care este servita cu curry. Uneori, într-o castă de castravete, puneți menta, chili verzi sau ceapă fin tăiată.
- 1 castravete
- 250 ml de iaurt natural
- 1/2 linguriță Semințe zdrobite de chimen (zira)
- 2 linguri. linguri de frunze proaspete de coriandru (cilantro), piper negru
Coaceți castraveții din coajă și semințe, tăiați fin și amestecați cu restul ingredientelor. Să stea o oră, apoi să servim.
Acest fel de mâncare grecească clasică este servit la un miel pe o grătar și kebaburi de carne, este adesea folosit ca un sos de imersiune. În tsatsiki gustul puternic de usturoi este înmuiat de iaurtul grecesc și o abundență de castravete. Puteți adăuga menta. Tsatsiki a fost depozitat timp de câteva zile în frigider într-un recipient închis.
- 1/2 castravete mari
- 2 linguri de sare
- 2 cuișoare de usturoi
- 1 lingura. lingura de ulei de măsline
- 250 ml de iaurt grecesc
- sare, piper negru
- un pic de oțet de vin alb
Coaceți castravetele din coajă și semințe, tăiați bine, presărați cu sare, puneți-le într-un șuviu și lăsați timp de 1-2 ore. Apoi puneți un prosop de bucătărie curat și stoarceți excesul de lichid.
Se amestecă viguros castravetele, usturoiul mărunțit, uleiul de măsline, sarea și piperul, astfel încât acestea să fie combinate corespunzător. Se toarnă în oțet și se amestecă din nou. Serviți răcit.
Gazpacho de la castraveți
Toată lumea care vine din Spania vrea să facă această supă la domiciliu - este foarte ușor, pentru că nu trebuie să gătiți. Vara, gazpacho de la castraveți este servit la rece, iar iarna poate fi încălzit.
4 porții
- 50 g de pâine învechită
- 1 castravete mare
- 6 roșii
- 2 ardei verzi
- 1 ceapă
- 2 cuișoare de usturoi
- 2 linguri. lingura de oțet din sherry
- 2 linguri. linguri de ulei de măsline
- sare, piper negru
Folosind un blender, transformați într-un piure și adăugați apă pentru a face o consistență de supă (poate fi necesar să faceți acest lucru două sau mai multe porții).
Se toarnă în bolul de supă și se pune în frig timp de 1-2 ore, apoi verificați dacă este suficientă sare. Serviți cu cartofi și alte legume, de exemplu, ardei roșu tocată, ceapă, crutoane de usturoi, măsline zdrobite și boia de porumb spaniolă.
Rețetă gătită de castraveți
Tăiați castravetele în felii rotunde de 0,5 cm grosime și le fierbeți într-o tigaie sub capac, împreună cu 40 g unt, sare, piper și al 3-lea. linguri de apă timp de 30 de minute. Aceasta este o rețetă clasică pentru castraveți tocani, care poate fi folosit ca o fel de mâncare independentă sau ca o farfurie.
Supă de castravete rece
Acesta este unul dintre cele mai bune supe de vară.
4 porții
- 1 castravete
- 25 g de unt
- 1 lingura. lingura de făină
- sare, piper negru
- Supă de pui de 500 ml
- 200 ml de cremă proaspătă (sau smântână de grăsime)
- 2 linguri. linguri de menta proaspata tocata
Coaceți castraveții, tăiați în jumătate, scoateți semințele și tăiați în bucăți mari. Blanch pentru 30 de secunde.
Într-o cratiță mare, topiți untul, puneți castravetele și prăjiți pe foc mediu sau mic timp de 1 minut. Puneți făina, sare, piper și amestecați în foc timp de 3 minute.
Se toarnă treptat în bulion de pui cald, amestecând constant pentru a obține o masă omogenă. Adăugați jumătate de smântână și fierbeți la foc mic timp de încă 15 minute.
Se lasă să se răcească ușor și se agită într-un blender. Acoperiți și răciți. Înainte de servire, verificați dacă există suficientă sare, puneți smântână rămasă și amestecați. Garnitura cu menta.
Carne de castravete umpluta: o reteta cu o fotografie
Pentru a obține castraveți umpluți cu carne, trebuie să vă pregătiți mai întâi toate ingredientele. Castraveții, umpluți cu niște umpluturi simple, își păstrează perfect forma atunci când sunt coapte. Această rețetă de castraveți umpluți vă va ajuta să pregătiți o cină plăcută și simplă. Pregătiți castraveți delicioși umpluți vor ajuta rețeta cu o fotografie care descrie în etape toate etapele de prelucrare a produselor.
4 porții
- 2 castravete
- 400 g carne tocată
- 6 buc. ceapa Batun
- 1 tomate
- 1 amestec de condimente
- 1 lingura. o lingură de pătrunjel proaspăt tocată și puțin mai mult pentru decorare
- sare, piper
Tăiați castraveții în jumătate, apoi tăiați jumătățile pentru a obține 8 bucăți. Scoateți semințele și lustruiți timp de 3 minute, apoi puneți-le într-o matriță rezistentă la căldură.
Se amestecă carnea tocată cu ceapă fin tăiată, aramă, cu roșii decojite și tăiate, ierburi picante. sare și piper. Umpleți castravetele cu amestecul rezultat.
Coaceți în cuptor timp de 30-40 minute la 190 ° C până la aur. Serviți pe masă, presărați cu patrunjel.
Mai multe pe această temă
Ce poate fi mai plăcut decât aroma de fructe de vară de iarnă rece? Sau poate vrei să-ți mulțumești pe cei dragi cu compot rece în caldura de vară? Apoi.
Beneficiile zmeurului pentru corpul uman nu pot fi supraestimate: preparatele bazate pe diferite părți ale acestei plante au fost folosite în mod activ în antichitate.
Royal Jelly este un produs de albine căutat. De obicei, jeleu regal este prescris pentru cursuri pe termen scurt.
Ce este propolis albina, fiecare persoana moderna stie, asa cum este scris despre acest produs foarte mult. Există unul impresionant.
Printre produsele de albine, piperul de albine este una dintre cele mai valoroase substanțe. Despre ceea ce este perga de albine utilă și cum să o luați la adulți.
popular
- Trufe negre și albe
Truffle este o ciupercă a genelor marsupiale, a ordinii.
Rețete de la napi în cea mai mare parte au fost.
Cel mai bun timp de ciuperci este în toamnă. Dar există.
Bomboane în grădina din zona de mijloc a noastră.
Rețetele din păstăi sunt puțin cunoscute și rare.
Amidonul (polizaharidul) este necesar pentru om.
Retete cu telina au urmarit in aceasta din urma.
Acum au apărut câteva soiuri noi.
La fel ca spanacul, frunzele de frunze se micsorează.
Ca și în cazul altor afecțiuni gastro-intestinale, cele principale.
- Gustări populare pentru bere acasă
- Prepararea gustarilor de pește pentru bere
- Pește și cuptor la gratar
- Gustări de carne pentru bere: rețete de casă
- Creveți și languste la bere: rețete de gătit
- Ce fructe sunt utile pentru inima și vasele de sânge
- Utilizarea papaya și modul în care este consumată
- Ce este util în mere
- Proprietăți utile și compoziția piersicilor
- Ce este util în curmal japonez
Produse din carne
- Lard - un produs alimentar util
- Goose și rață foie gras
- Gatit carne de joc
- Ce poate fi preparat din carne de rață?
- Ce să gătești cu carne de pui și cocoș
Vindecarea Dieta
- Tratamentul hipertensiunii artificiale cu fructe uscate și boabe de goji
- Rețete pentru hipertensiune arterială și hipertensiune arterială
- Nutriție corectă cu hipertensiune și meniu dieta
- Nutriția corectă cu constipație: ceea ce poate și nu poate fi mâncat
- Nutriție pentru boli hepatice: dietă și rețete
Caracteristicile produsului
- Zmeură: compoziția, beneficiile pentru sănătate și utilizarea
- Vaselina regală: proprietăți medicinale utile, cum să luați
- Ce ajută la propolis: cum să gătești și să iei
- Ceara de albine: proprietăți utile, cum să procedați
- Este dăunător să mănânci dulciuri pentru sănătate?
