Squids sunt foarte utile și bogate în vitamine și microelemente importante pentru oameni: fosfor, cupru, iod, calciu, potasiu, seleniu etc.
Aceste fructe de mare sunt relevante pentru persoanele care doresc să crească țesutul muscular, datorită proteinei care se găsește în carnea de calmar.
Utilizarea acestui produs în alimente ajută la normalizarea sistemului digestiv și crește pofta de mâncare, promovează de asemenea digestia calitativă și rapidă a alimentelor.
Vă sugerez să încercați o salată cu castraveți și castraveți - deoarece este o gustare excelentă de primăvară: ușoară, consistentă și gustoasă și totuși foarte bogată în vitamine.
Pregătirea acestei salate nu vă face prea mult timp, deci începeți:
Salată cu castraveți și castraveți proaspeți, o rețetă cu o fotografie
- Squid congelat - 300 gr.
- Castravete - 1 bucată.
- Salata de frunze - 1 puf.
- Pătrunjel - la gust
- Brânză tare - 40 gr.
- Suc de lămâie - la gust
- Uleiul de masline - 2 linguri.
- Înainte de gătit, vreau să vă dau sfaturi. Când alegeți un calmar, cereți-le să vă dea o carcasă albă de calmar nepregătit, ceea ce el purpuriu, carnea va fi mai rigidă. Am devenit doar așa, nu foarte tânăr, așa cum vezi în fotografie, este purpuriu. Mai multa calmar este mai tanara, carnea va fi mult mai delicata si mai gustoasa.
- Squid, pentru început, aveți nevoie pentru a dezgheța în apă rece, apoi a lua toate insides, clătiți.
- Apoi, fierbeți apa, puneți carcasa preparată timp de 2 minute, apoi dați apă și începeți să scoateți pielea purpurie, apoi filmul transparent.
- Tăiați carcasa calmarului în inele. (Apropo, inelele de squid pot fi gătite în pesmet și prăjite în prăjit).
- Frunzele de salata trebuie sa fie tinere, astfel incat sa nu fie amarate in farfurie. Clătiți-le și tăiați-le în bucăți mici.
- Apoi spălați castravetele și tăiați în felii.
- Brânză tare, puteți lua orice pentru gustul tău. Tăiați-l pe o răzătoare mare.
- Într-un castron adânc, pune: brânză rasă, salată verde, carne de calmar, castravete, precum și patrunjel fin tocat.
- Apoi, luați ulei de măsline și sezon cu o salată, sezon cu sare și se adaugă suc de lamaie, se amestecă.
- Așezați salata cu calmar și castraveți proaspeți pe o farfurie, cu puțin ulei de măsline.
- Bon apetit!
Timp de gătit - 15 minute
