Foarte ușor de pregătit și, în același timp, delicios tort. Gatirea durează destul de mult timp și este capabilă chiar și de gospodinele care încep să facă primii pași în domeniul artelor culinare.
Dacă aveți jumătate de litru de chefir și nu știți ce să faceți cu el - coaceți un tort de kefir!
Ingredientele
Pentru test:
2 cesti de faina
1 ou
2 cești de iaurt
1 pahar de zahăr
0,5 linguriță. sifon
oțet
O pereche de bomboane de ciocolată pentru pulverizare
Pentru crema:
1 ceașcă de kefir
0,5 cani de zahăr
Vanilina ca gust
preparare
Oul se macină cu zahăr alb.
Adăugați 2 cupe de chefir și sifon, stins cu oțet.
Adăugați făină și frământați nu este un aluat foarte abrupt.
Împărțiți aluatul în 3 părți și rolați trei prăjituri rotunde.
Coaceți prăjiturile timp de 20 de minute la temperatură medie. După 10 minute de la începerea coaceirii, este necesar să străpungă prăjiturile cu o furculiță.
Pregătiți crema: amestecați 100ml. chefir, zahăr și vanilină, bate cu un blender. Puteți adăuga fructe proaspete (căpșuni, coacăze), sirop de fructe sau gem.
Corgi se răcește puțin, răspândește cremă și colectează tortul. Din partea de sus puteți stropi cu ciocolată rasă, nuci, turnați sirop sau gem, decorați cu bucăți de fructe.
O caracteristică distinctă a kefirului și a altor produse lactate din lapte proaspăt este prezența în ele a bacteriilor vii, precum și a produselor lor metabolice. Acest cocktail este foarte bun pentru sănătate, de obicei are un efect benefic asupra funcțiilor sistemului digestiv și sistemului imunitar.
Iaurtul se obține prin fermentarea boabelor de chefir lapte (microorganisme benefice pentru sănătatea umană). Acesta conține mai multe vitamine - A, care este util pentru vizualizarea, dar coroborat cu chefir grăsime cea mai digerabila foarte bine (care este motivul pentru care medicii nu recomanda de băut produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi), și D, necesară pentru absorbția de calciu și fosfor din organism.
Trebuie să explic de ce avem nevoie de calciu? Kefir conține, de asemenea, acest foarte calciu, precum și proteine. În plus, iaurtul are un efect benefic asupra microflorei intestinale, ajută imunitatea să facă față bolilor infecțioase. În mod ideal, kefirul pe care îl bei trebuie să aibă temperatura camerei. Într-o zi este suficient ca o persoană sănătos să bea un pahar de kefir. Nuance: kefirul nu este recomandat pentru cei cu aciditate gastrică crescută.
ar trebui să încercăm