Orice afacere își propune să obțină un profit și o rentabilitate rapidă a investiției. Afacerea cu flori are propriile caracteristici specifice. Unele dintre ele sunt evidente, dar cele mai multe sunt învățate într-o manieră practică - prin propriile lor explozii financiare și coborâșuri.
Pentru a minimiza riscurile potențiale, este necesar să se prevadă toate "capcane" posibile. Despre ele și că, în general, este o vânzare de flori și cum să deschidem un magazin de flori, vom spune în acest articol. Sperăm că vă va ajuta să prioritizați corect activitățile viitoare și să înțelegeți dacă aceasta este afacerea de care aveți nevoie.
Florile, la fel ca unele alimente, fac parte din mărfuri perisabile. În cazul florilor, vorbim despre "tăiere", nu despre plante de apartament. Doar o marjă mare permite justificarea investițiilor financiare în această afacere. Uneori, în funcție de gradul de deschidere al pieței și de cererea sezonieră, marja poate fi de până la 200%. Cu toate acestea, aceasta nu este limita. De obicei, este de 40 la 100 de procente.
Vindem flori
Site-urile pot fi clasificate după cum urmează:
- pavilioane;
- magazine;
- Frumusețe.
Fiecare astfel de punct se distinge prin specificitatea sortimentului și a serviciilor furnizate. Pavilioanele oferă adesea flori proaspete tăiate individual sau în buchete, care se fac imediat, la fața locului. Pentru aceasta, există întotdeauna un mic stoc de pungi de celofan și panglică colorată, precum și frunziș ornamental.
Planificarea achizițiilor pentru vacanțe are loc în avans - luând în considerare factorii principali și minori. De exemplu, dacă luna de sărbătoare se încadrează luni, vânzările vor fi mai mici decât dacă s-ar întâmpla vineri sau sâmbătă. Sambata este cea mai optima optiune din acest punct de vedere.
Localizarea prizei
Locația ar trebui aleasă foarte atent. Este deosebit de necesar să se țină seama de faptul că omul este o creatură foarte leneșă. Prin urmare, pentru a traversa drumul sau pentru a trece printr-o sută de metri în plus, el este adesea doar lene. Punctul de vânzare ar trebui să fie situat, în mod ideal, la cele mai aglomerate intersecții și locuri de congestie. Dacă există în continuare parcare în apropiere, atunci putem spune cu fermitate că nivelul vânzărilor va crește cu 15-20%. Credem că nu ar trebui să vorbim despre motivele în plus.
Flori - bunurile nu sunt prima nevoie, astfel încât cererea pentru ele depinde direct de puterea de cumpărare a consumatorilor. În condițiile crizelor financiare și a salariilor insuficiente, florile vor rămâne în penultimul loc. În ultimul timp, mergeți la diferite tipuri de bijuterii. Și acest lucru este important de luat în considerare atunci când selectați un produs la o anumită priză.
Transportul mărfurilor este un parametru extrem de important. Din aceasta depinde indirect și zona de ieșire. Deoarece de multe ori este necesar să se prevadă și o premisă pentru stocare. Dacă formatul ales este un pavilion, atunci suprafața sa standard este de 15-30 de metri. În camera de serviciu, dacă este posibil, puneți o cameră de frigider pentru a stoca flori proaspete tăiate.
Aranjamentul intern minim este elementar. Ar trebui să fie confortabile - și de diferite înălțimi - rafturi adaptate pentru culori de diferite înălțimi. Pentru flori înalte, cum ar fi alstroemeria și trandafirii, este necesar să se asigure un loc pe podea în avans, deoarece lungimea primei poate ajunge la o înălțime de 2 metri. La vânzare, astfel de flori sunt aproape imposibil de îndeplinit, iar aceste cifre tocmai am adus la acest fapt. Trandafirul care rulează are de obicei o înălțime de 70-150 de centimetri.
Materialul rafturilor este din aluminiu. Profilele verticale au găurile necesare, ceea ce face convenabil plasarea rafturilor la orice înălțime. Culoarea optimă este albă, deoarece camerele sunt de obicei mici și sunt optime pentru confortul vizual al vizitatorilor. În plus, nu oferă distorsiuni de culoare.
Iluminat - lămpi fluorescente. O nuanță albă este mai preferată decât galben. Motivul este același - absența distorsiunilor de culoare ale percepției.
Aer condiționat necesitat și posibilitatea aerisierii camerei. (Dar nu trebuie să uităm că florile se tem de curenți.) Aparatul de aer condiționat va menține florile în stare coruptă mult mai mult. Dacă neglijezi instalarea, aceasta va avea ca rezultat instantaneu profituri grave și constante.
Dintre cele suplimentare, dar obligatorii:
- de masă;
- foarfece;
- pruner;
- capsator;
- Containere cu apă;
- Vase de flori suplimentare;
- Ambalare.
Personalul
Programul de pavilioane și magazine de flori este special. Cel mai adesea, aceasta este o schemă cu două trepte, deoarece este optimă să deschideți punctul de la ora 8 dimineața și să închideți ora 21-22. Un anumit program este decis individual pentru fiecare punct specific. Dar schema medie arată exact așa.
Vânzătorul trebuie să aibă abilități minime floristice. Adică, faceți rapid un buchet utilizând accesoriile și ornamentele necesare. Omul are, de asemenea, nevoie de un control constant asupra faptului că toate florile sunt în apă. Mai ales cu atenție este necesar să urmăriți, atunci când cumpărătorul însuși ia flori din ghiveci. În acest caz, se întâmplă de multe ori că florile vecine sunt deasupra nivelului apei. În consecință, datorită unei supravegheri a vânzătorului, astfel de flori se pot uita înainte de termenul limită - pierderile directe.
Asigurați-vă că monitorizați starea florilor. De exemplu, garoafele, mai ales din Turcia, adesea păcătuiesc că vine putregaiul. În cea mai mare parte, acest lucru se aplică la "spray" și alte soiuri. Există un tratament special și cu alte culori: gerbera, trandafiri, frezii, fecale, alstroemeria, lalea, crizanteme și așa mai departe. Atunci când angajează un nou angajat, este necesar să-i aduci toate nuanțele.
Este preferabilă angajarea femeilor. Deoarece majoritatea cumpărătorilor de flori sunt bărbați, este mai ușor pentru femei să vândă flori. Aici este un factor psihologic foarte ales. Și femeile ar trebui să zâmbească ...
Suma salariilor este atribuită în fiecare caz în parte. Schema cea mai comună este orară. Dar, de multe ori, angajatorii atribuie cote de vânzări peste barul stipulat.
Vorbim despre pavilioane simple și saloane destinate pentru masă. În saloanele de florărie sunt impuse cerințe absolut diferite, deoarece reputația instituției depinde în mod direct de buchetele pe care le compun.
Prezența unui contabil și a unui conducător auto în fiecare caz este stabilită separat. Totul depinde de mărimea afacerii și de numărul de puncte de vânzare.
Comert cu ridicata de flori
Florile sunt achiziționate de la ferme locale sau de la furnizori angro. În primul caz, aveți ocazia să cumpărați cea mai proaspătă floare. În cel de-al doilea caz, bogăția sorții prevalează. Dacă posibilitățile financiare permit, este optimă achiziționarea bunurilor într-un mod cuprinzător.
Este corect să spunem că mărfurile importate sunt adesea mai ieftine și mai puternice decât bunurile interne. Marea experiență de creștere în fermele private din străinătate, în timp ce am început doar afacerea cu flori în ultimii 20 de ani, a ajuns la un nivel calitativ nou.
Răsplata afacerii cu flori
Având în vedere că procentul de deșeuri și deteriorarea produsului este ridicat, o marjă de 200% în sectorul florilor este justificată din punct de vedere moral și financiar. În ciuda nivelului ridicat al marjelor, rambursarea unui magazin de flori nu poate fi determinată fără ambiguități. Prea mulți factori adiționali intră în joc.
În mod ideal, fondurile investite vor începe să aducă "bani curate" în aproximativ un an sau puțin mai puțin. Dar, de asemenea, depinde de faptul dacă închiriați o cameră și la ce preț, sau această cameră aparține dvs. (în consecință, cât de mulți bani au fost cheltuiți pentru achiziționarea, construcția). Aceasta este, de fapt, toate, speram, din articol a devenit mai mult sau mai puțin clar cum să deschidă un magazin de flori și să nu ardă.
Acționați cu înțelepciune și cu siguranță veți avea succes!
