ingrediente:
1 kg de cartofi,
2 ouă,
1 lingura. unt,
lapte cald - 100 ml,
umplere:
200g campioni,
1 ceapa mare,
câteva linguri de brânză rasă (am un "rus"),
sare - la gust,
piper negru macinat,
ierburi italiene
Reteta pentru cuiburile de cartofi
Se taie cartofii decojiti în bucăți mari, se adaugă la tigaie și se toarnă apă (apă clocotită va ajuta la menținerea mai multe vitamine) pentru a acoperi fierbere, se adauga sare dupa gust, se fierbe până la făcut. Scurgeți cartofii finiți cu apă, adăugați lapte, unt. Potoloch într-un piure, se adaugă ouăle, se amestecă și se bate cu un mixer piure. Blender a încercat să se agită în sus, dar din piure blender devin splendoarea urduroși și a pierdut.
Ciupercile se spală, se taie în fâșii. Se curata ceapa, taiata in jumatate.
Prăjește ciupercile și ceapa în ulei vegetal până la maro auriu. Adăugați puțină sare, piper negru și ierburi italiene.
Puneți cartofii piureți în sacul de patiserie. Strângeți-o într-o tavă de copt (tava trebuie unsată sau acoperită cu hârtie de pergament) cu mici "cuiburi". Pentru a face acest lucru, formați mai întâi un fund rotund, apoi faceți margini.
Ready "cuib" umple cu umplutura de ciuperci, se presara cu brânză.
Coaceți timp de 15 minute la 180 de grade.
Articole similare
