Astăzi vreau să vă ofer o rețetă pentru o băutură delicioasă, care va atrage în special iubitorii de cafea. Este numit de cafea cu gheață și numele său original această băutură este obligat cuvântul francez glace, înseamnă literal gheață sau congelate (noi aici vorbim despre rețeta pregătirii sale).
ingrediente:
Cafea macinata (2 lingurite) Apa (200 ml) Inghetata (50 grame)
Prepararea felurilor de mâncare în pași cu o fotografie:
Pentru prepararea cafelei de cafea vom avea nevoie de cafea măcinată, apă și înghețată (de preferință plombir, dar este posibilă și cremoasă). Am avut o înghețată de casă.
Pentru început, avem nevoie de cafea naturală proaspăt măcinată, dar este perfectă pentru cafeaua gata preparată. Doar nu lua instant - gustul băuturii finite nu va fi același. Măsurăm 2 lingurițe și începem să fierbem o băutură tare, amestecând.
Cafea preparată trebuie filtrată și lăsată să se răcească complet. De altfel, în mod ideal, se crede că temperatura băuturii ar trebui să fie de zece grade de căldură. Dar am lăsat cafeaua pe masă să se răcească la temperatura camerei.
Acum avem nevoie de inghetata - masurati aproximativ 3 linguri (dupa ochi). Pentru referință: rețeta originală spune că în glasul de cafea volumul de înghețată nu trebuie să depășească un sfert din volumul total al băuturii preparate. Am pus înghețată într-o lingură de gheață într-o cafea răcită - glasul este gata și băutura este gata.
De fapt, multe băuturi de casă în conformitate cu rețetele originale nu diferă în complexitate și puteți fi siguri de acest lucru pregătindu-vă singur cafeaua.