Pomelo, un gigant de citrice verde-galben, câștigă rapid popularitate în rândul concetățenilor noștri, fără a se dedica calităților fructelor, cum ar fi portocalele și grepfrutul.
Curățirea ei nu vă face prea mult timp și nu va provoca probleme. Totul este mult mai simplu decât ar putea părea la prima vedere, deoarece tăierea unui pomelo nu este mai dificil decât o portocală.
Luați-vă rețeta
instrucție
Ca orice alt fruct, mai întâi de toate, este necesar să se spele Pomelo. Mai întâi tăiați capacul sau partea superioară a fructului. Deoarece pielea Pomelo este suficient de groasă, este sigur să tăiem 1,5-2 cm fără teama de a deteriora pulpa.
Faceți câteva incizii verticale, ca și cum ați împărți fructele în lobule. Sau faceți o tăietură spirală din centrul fructului de sus până la capăt. Adâncimea inciziei ar trebui să fie de aproximativ 0,5 cm, în funcție de dimensiunea pomelo însăși.
Acum, cu mâinile sau ajutându-vă cu un cuțit, începeți să îndepărtați pielea, separându-l de fructe. În același mod, un strat alb între piele și carne se îndepărtează cu ușurință.
După ce ați curățat complet pulpa de pe piele, împărțiți-o în felii. Dar nici asta nu se sfârșește. Pentru a scăpa de gustul amar și tartă, este necesar să îndepărtați pelicula albă din lobulele palidului și să îndepărtați straturile intermediare și venele (ca în cazul curățării grapefruitului). Acum, fructul este complet gata de utilizare.
Orice fruct înainte de servire este spălat și tăiat cu grijă. Deci, oaspeții nu se vor murdări când le curăță, dar câțiva oameni pot mânca un fruct mare, luând o bucată. Cum să împărțiți o portocalie.
Veți avea nevoie
instrucție
Cea mai simplă cale este să o divizați în segmente. Îndepărtați portocala din coajă, îndepărtați filmul alb și dezasamblați fructele pe lobule. Ele sunt clar distinse și bine separate. Aranjați-le arbitrar pe o farfurie. Dar curățați și tăiați portocalul chiar înainte de servire. În caz contrar, o mulțime de suc va curge, iar straturile superioare se vor usca și vor deveni mai slabe. Un astfel de fruct va pierde vitamine, va fi fără gust și inestetic.
Deseori, o portocală este servită tăiată în felii. Conform regulilor, acestea ar trebui să fie fără coaja. Pentru a ușura îndepărtarea pielii, mai întâi cu un cuțit ascuțit, tăiați portocaliu în părți egale. După aceea, îndepărtați pielea. Dacă pregătiți astfel o portocală pentru depunere - oasele pentru a le elimina sunt de dorit. Dar dacă aveți nevoie de cercuri portocalii pentru a decora o plăcintă sau o salată, atunci asigurați-vă că ați îndepărtat pietrele, deoarece ei dau amărăciune.
Cu toate acestea, puteți lăsa pielea pe fructe și tăiați inelele la jumătate. Acest mod de hrănire cu o portocală este în mod special îndrăgit de copii, deoarece pulpa este ușor de detașat de crustă, dar este interesant să o mănânci.
Dacă lăsați coaja pe o portocală, tăiați în cercuri sau semicercuri, atunci puteți să-i dați un aspect interesant. Pentru aceasta, luați o portocalie întreagă și nu faceți incizii foarte profunde. Ar trebui să meargă, de la coadă în jos, ca meridianele de pe glob. Distanța dintre benzi poate fi arbitrară, dar de obicei este de aproximativ 0,5 cm. Acum, îndepărtați coaja de pe portocaliu printr-o singură bandă. Tăiați portocala în cani. Fiecare dintre ele va arata ca un detaliu din mecanismul ceasului, ca si cum ar fi cu o crestătură.
Dacă tăiați o portocală pentru un cocktail, atunci nu o împărțiți, ci de-a lungul. Tăiați vârfurile și rupeți fiecare jumătate în felii subțiri.
Rețineți că există mai multe soiuri de pomelo. Fructele pot avea diferite forme, dimensiuni și au culoarea pielii verde, roz sau galben.
1. Dacă doriți doar să economisiți timp și nu vă deranjează cu curățarea completă a fructului, puteți să tăiați pomelul pe jumătate și să mâncați pulpa cu o lingură, ca o farfurie. Pentru gust și dorință, puteți adăuga zahăr.
2. Amintiți-vă că pielea cosului trebuie să fie netedă sau strălucitoare. Maturitatea fătului este determinată de aromă - dacă este puternică, atunci fructele pot fi consumate.
3. Pomelo poate fi păstrat la temperatura camerei timp de câteva săptămâni, iar fructele periate - nu mai mult de 2 zile, deoarece își pierde substanțele utile și oligoelementele.
Pomelo, de obicei, cea mai mare parte sunt consumate crude, dar acest invitat exotice va atinge misterul și farmecul de sosuri pentru carne, în deserturi din fructe, umpluturi pentru produse de panificație sau marmeladă.
Atenție, numai DAY!