Compote și kissel de la pepene galben
Compote de pepene galben și prune:
- 4 linguri. apă;
- 500 g pastă de pepene galbenă;
- 200 g de prune;
- 1,3 linguri. zahăr;
- pinch de acid citric.
Tăiați pulpa de pepene galben în felii. Prunele pot fi tăiate în jumătăți, scoțând oasele din ele sau puteți găti întregi. Din apă și zahăr gătiți siropul, înmuiați chiuveta în el, adăugați acid citric și aduceți-l la fiert. Apoi scoateți băutura gata preparată din farfurie și așteptați până se răcește. Puneți bucăți de pepene pe ochelari sau kremankov și toarnă compotul cu prune pe ele.
Kissel din pepene galben:
- apă;
- 120 g pastă de pepene galbenă;
- 100 g de mere;
- 100 g zahăr granulat;
- 7 g de amidon;
- pinch de acid citric.
Tăiați merele și pasta de pepene galben în bucăți, puneți-le într-un vas de email, turnați apă fierbinte și fierbeți până când este moale. Apoi, presați supa obținută, ștergeți fructele printr-o sită, le combinați cu bulionul, adăugați zahăr și acid citric și aduceți la fierbere. Amidonul se diluează cu apă rece și, amestecând, se toarnă într-un bulion fierbinte. Sărutul terminat răcit.
Cocktail-uri cu pepene galben
Cocteil de pepene rosu:
- 300 g pepene galben;
- 1/2 var;
- 10-15 frunze de menta proaspata.
Tăiați pulpa de pepene galben în bucăți, adăugați la acestea frunzele de spalare și sucul de jumătate de var. Grind toate ingredientele. Dacă doriți, adăugați câteva cuburi de gheață la băutura gata preparată.
Cocktail de suc de pepene galben cu busuioc:
- 300 g de pepene galben;
- câteva cârje de busuioc.
Pepenele de pepene galben se taie în bucăți, se adaugă busuioc și se stoarce pe pepene galben cu suc de busuioc. Puteți utiliza un aparat de juicer sau suc. Băutura pregătită decorează cu frunze de busuioc. Pe aceeași rețetă, puteți pregăti un cocktail de pastă de pepene galben cu un blender.
Cocteil de cocos-pepene galben:
- 1 pepene galben;
- 1 castravete;
- 150 ml lapte de nucă de cocos (poate fi înlocuit cu înghețată);
- 100 ml suc de lime;
- 50 g frunze proaspete de menta;
- gheata zdrobita (la gust).
Spălați și curățați pepene și castraveți, tăiați carnea în bucăți. Se amestecă toate ingredientele și se amestecă bine într-un blender.
Cocteil cremos de iaurt cu pepene galben:
- 500 g pastă de pepene galbenă;
- 2 linguri cremă;
- 2 linguri înghețată;
- 1 lingura. iaurt;
- gheata zdrobita;
- frunze de menta pentru decorare.
Tăiați peștele în cuburi, amestecați cu înghețată, smântână și iaurt. Combinați totul cu un blender. Se toarnă cocktailul peste ochelari cu gheață zdrobită. Băuturile finite decorează cu frunze de menta.
Smoothies cu pepene galben:
- 200 g pastă de pepene galbenă;
- 150 g de fructe kiwi;
- 8-10 frunze de menta proaspata;
- 1 lingura. suc de lămâie proaspăt stoarse;
- gheață zdrobită (200 g sau gust).
Kiwi si coaja de pepene galben, carne tăiate în bucăți, apoi bate-le cu un mixer sau blender, se adauga menta, suc de lămâie, gheață, și amestecati din nou. Gălețile de pregătire servesc în pahare înalte.
Melanj EGG-picioare:
- 50 g pastă de pepene galbenă;
- 40 ml suc de coacăze roșii;
- 30 ml cremă;
- 1 gălbenuș de ou;
- 20 g zahăr granulat;
- gheață zdrobită la gust și dorință.
Puneți pepene în bucăți. Strângeți sucul din coacăzul roșu copt. albușuri de ou lira cu zahăr, se toarnă în ea sucul crema si coacaze, se adaugă bucăți de pepene galben și tot ceea ce bate bun, folosind un blender sau mixer. Băutura pregătită este răcită și servită într-un pahar cu paie.
Melon-pepene verde cocktail:
- 1/2 pepeni;
- 1/4 pepene verde;
- 1/2 lămâie;
- miere sau zahăr la gust.
Puneți pepene și pepene verde spălați, coajați și coajați semințele și tăiați carnea în bucăți. Din jumătate de lămâie stoarceți sucul. Se amestecă toate ingredientele cu un mixer sau mixer și se servesc imediat (poate fi răcit).
Melon cocktail cu ghimbir:
- pepene galben;
- 1-2 cm rădăcină de ghimbir.
Scoateți pepene și tăiați în bucăți. Ghipul de ghimbir pe răzătoare și stoarceți sucul din ea. Grind pepene galben cu un blender, se adaugă suc de ghimbir la cartofii cu piure și se amestecă din nou. În băutura finită, adăugați câteva cuburi de gheață.
Cocteiluri alcoolice cu pepene galben
Vin cocktail cu pepene galben:
- 100 ml de vin alb;
- 2 felii de pepene galben;
- 50 g înghețată;
- cateva frunze de menta pentru decorare.
Pepene de pepene galben tăiat în bucăți și amestecați împreună cu înghețată și vin cu un blender sau un mixer. Cocteil de gata se toarna peste ochelari si se decoreaza cu menta.
Sangria cu pepene galben:
- 750 ml de vin alb;
- 1 piersic;
- 1 nectarină;
- 1/4 din pepeni;
- 2-3 linguri zahăr granulat;
- 3-4 cm rizom de ghimbir;
- mai multe frunze de menta;
- gheață în cuburi.
Fructele curate, carne tăiate în bucăți, se amestecă-le într-un borcan de sticlă, se presară cu zahăr și se lasă pentru o scurtă perioadă de timp, astfel încât el a dispărut. Ginger tăiat în felii. Apoi, turnați vin în canava de fructe, adăugați ghimbir și menta. Serviți cu gheață.
