Rase de bovine
Împreună cu varietatea de carne de vaci și tauri. există vaci de lapte și lapte și carne. Bovine, cultivate numai pentru carne, se distinge prin greutatea ridicată și creșterea rapidă. Și taurii direcției de carne nu necesită o grijă deosebită, sunt pretențioși în alimentație. Carnea lor este mult mai săracă și mai delicată decât vacile uzuale de lapte.
Caracteristici de păstrare a animalelor
- conviețuirea femelelor cu viței tinere până la 8 luni;
- privarea de bovine de la alăptare, cu trecerea la artificiale;
- înmulțirea totală a bovinelor tinere.
Majoritatea fermierilor încearcă să nu-și limiteze secțiile în mișcare. Fiara se află într-o cameră spațioasă sau pe plimbare. Atunci când animalele își petrec cea mai mare parte a timpului în pășunat, nu există lipsă de hrană. În plus față de alimentele verzi, trebuie să adăugați la dietă diferite vitamine și minerale. Există, de asemenea, amestecuri gata echilibrate, în special pentru rasele de carne de bovine.
Pentru a obține carne cu un gust mai sătulos și mai bogat, este necesar să se abordeze cu atenție alegerea hranei pentru animale. Vițeii din a 15-a zi după naștere, încep să se hrănească cu fân, apoi trec la hrană concentrată.
Galerie: rase de carne de vaci (25 fotografii)
Tipuri de rase de vaci de carne
Pentru a obține un profit bun din vânzarea de carne în viitor, este necesar să alegeți rasa de bovine competent. Există următoarele tipuri:
- Cele mai populare rase de taur pentru carne din Rusia sunt Hereford, Shorthorn, Galloway, White și Kalmuck.
- Cel mai Hardy și undemanding în îngrijire, sunt: Charolais, Toma d'Aquino, markindzhanskie și Limousin. Carnea, nu grăsimea, predomină în masa totală a corpului.
- Mai recent au apărut vacile de reproducție: Brangus, Charbrei, Simbrasin și Bramuzin. Acestea sunt cele mai mari dintre toate disponibile, și, de asemenea, cel mai bine tolera căldura și clima uscată.
Citiți și: Bolile umede la vaci și tratamentul acestora
După cunoașterea caracteristicilor fiecărei rase, nu va fi dificil să alegeți cea mai potrivită opțiune.
- Atractivitatea externă este o culoare maro, cu incluziuni de culoare albă pe tot corpul, acoperită de lână lungă și curată în timpul iernii. Coarnele acestor vaci sunt mici și coborâte în jos.
- Corp masiv, cu burtă rotundă și picioare scurte.
- Capacitate excelentă de a supraviețui în orice condiții climatice. Acești tauri de carne pot păși lung pe stilouri deschise și pot purta persistente lungimi.
- Capabile să reproducă descendenții de calitate.
- Câștigați rapid greutate. Maxim după 18 luni, carnea se coace pe deplin.
În cazul în care vițeii și vițeii de taur au o greutate de 34, și în consecință - 36 kg, atunci indivizii adulți ajung la 600-1 mii kg. În acest caz, producția este mai mult de 80% carne pură. Vițeii trebuie suplimentați suplimentar, deoarece femelele nu pot da mult lapte. Cu o abordare corectă, tinerii vor câștiga până la 1,5 kg în fiecare zi.
Producătorii de rasă din Europa preferă să crească rasa de carne Kalmyk. Crescătorii au încercat mult timp să creeze cea mai bună modificare a taurilor de carne și au reușit. Indicatorii principali ai animalelor sunt următorii:
- Vaci și tauri de proporții mari, cu coarne mici, întinse în sus. Picioarele lor sunt lungi și subțiri.
- Majoritatea au o culoare roșu închis, uneori cu pete albe separate.
- Mănâncă tot ce vine în ochii tăi. De-a lungul pășunii, bovinele absoarbe nu numai iarba, ci și diverse spini, flori și alte verdeață.
- Nelimitând condițiile de detenție, tolerează calm seceta și vântul de stepă.
- Greutatea netă a unui adult variază între 450 și 900 kg.
Citește și: vaci Hereford și tauri, recenzii ale fermierilor despre rasa Hereford
Carnea de vită din regiunile sudice este foarte apreciată de caracteristicile gustului și este considerată una dintre cele mai bune.
Traversând rasa calmucă și kazah cu gerefordami, a fost creat un soi foarte decent - kazahă alb. Taurii de rasă de carne au o culoare maro suculentă, cu divorțuri albe pe trunchi. O constituție carnatică și forme mari sunt izbitoare. În timpul verii, ele sunt acoperite cu păr neted și strălucitor, iar iarna începe să se îndoaie și să crească.
Vacile acestei rase sunt, în multe privințe, similare cu strămoșii lor. Nu au nevoie de ceva special, se pot adapta cu ușurință la tot. Fiind mereu în stand sau pe plimbare, ea, până la vârsta de un an și jumătate, câștigă greutatea cărnii la o tonă. La femele, greutatea medie este de aproximativ 550 kg.
Capacitatea de producție nu este mai mică decât cea a altor rase de carne de bovine. Vițeii încetează să mai fie hrăniți cu lapte matern după ce ating o greutate de 200 kg. Acest lucru confirmă din nou faptul că reproducerea unor astfel de specii de carne de maturare timpurie va avea doar un profit. La ieșire dau mai mult de 50% din carnea suculentă și gustoasă de bovine.
Vițeii sunt născuți cu greutatea de până la 40 kg și într-un an și jumătate cresc până la 350 kg. Vaci și tauri înșiși nu sunt prea mari, dar puternici și musculare.
Vezi și: Descrierea structurii craniului unei vaci
Selectați o locație
În Rusia, zonele cele mai favorabile pentru reproducerea raselor de carne de tauri sunt: Caucazul de Nord, Siberia de Vest și de Est.
Cheia succesului
Direcționarea direcției cărnii bovine cu o cantitate mare de produse finite, fără o bază de furaje mare nu se poate face. Și pentru aceasta este necesar să vă calculați capacitățile reale și să trasați concluziile corespunzătoare. Pentru o unitate consumată, este nevoie de 1 kg de ovăz, ceea ce înseamnă că, cu o recoltă de 20-30 cenți, puteți conta pe 110-120 capete.
O altă modalitate de a asigura succesul este păstrarea vitelor. Mai presus de toate, se simte fără o lesa, pe o fermă sau pe o pășune liberă. Acest lucru nu numai că reduce stresul la animal, ci și simplifică îngrijirea acestora.
Și un pic despre secrete.
Ai experimentat vreodată dureri insuportabile în articulații? Și nu auziți ce este:
- imposibilitatea de a se mișca ușor și confortabil;
- disconfort la alpinism și coborâre pe scări;
- o criză neplăcută, o lovitură neplăcută;
- durere în timpul sau după exercițiu;
- inflamația în articulații și umflături;
- nerezonabile și uneori dureroase dureri articulare uneori.
Atenție, numai DAY!