Piele de miel sunt obținute din următoarele rase de ovine:
Soiurile Sokolsky reprezintă o specie specială de oi cu coadă lungă, cu o coadă lungă, cu o direcție bob-lactată. Această rasă a fost formată cu câteva sute de ani în urmă în zonă. Falcons b. Provincia Poltava, unde au provenit numele acestor oi.
Dimensiunile oilor Sokolsky sunt medii. MI Baikov (1953) citează următoarele date privind greutatea medie în viu a oilor de diferite grupe de vârstă din regiunea de pepinieră de genealogie de stat Kobelyak. greutatea berbecului adult 63 kg. greutatea reginei este de 45 kg.
"Întregul exterior de oaie este un tip de animal de lapte cu un os subțire local, musculatură slab dezvoltată și burtă voluminoasă"
Capul oarecum cuplat, urechile lungi. Oile au coarne mari spirală curbate, oile în cele mai multe cazuri sunt comola. Coada este lungă, subțire, acoperită cu lână groasă pe toate laturile; de obicei, coboară la picioarele picioarelor din spate. Lâna oilor adulte este gri sau, mult mai des, negru.
Principalele produse ale oilor Sokolsky sunt mielurile - piei de miei nou-născuți. În plus, aceste oi produc lână grosieră, o cantitate mare de lapte, din care se fac brânză, unt și brânză de vaci, și carne de bună calitate. De o importanță sunt și subprodusele de sacrificare a acestor oi - intestine, organe interne, materii prime endocrine etc.
Distingeți următoarele grupe de vârstă de piei obținute de la oi Sokolsky:
Smushkoe moire, lipicios, miel.
Oi reștolitice, oi de oaie grosieră de lambă-lacte. Numele a fost primit de la. Reshetilovka (acum o așezare de tip urban a regiunii Poltava). Oile au o coadă lungă subțire, coborând sub cocoș. Lana este grosieră, lungimea este de aproximativ 30 cm. Ribbon de lână 2,5 - 4,0 kg. Mieii dau miei, in principal negri, cu o calitate mai mica decat karakul. Ca urmare a unei traversări lungi, oile de reșetov cu Karakul au fost obținute prin încrucișări, cu mieii care nu sunt inferioare celor din urmă.
Malich este o oaie de rasă lungă a direcției de productivitate îndelungată a produselor lactate. Oile sunt crescute în Crimeea. Până acum, aproape peste tot este blocată de rasa Tsigay. Capul este nodos, urechile sunt jumătate de grosime, gâtul are o lungime medie, scheletul este subțire, coada are formă triunghiulară, grăsime. Oile au coarne cu spirală curbată, până la 10-15% din regine au coarne mici. Înălțimea la greabă a oilor este de 60 - 68, în regine - 55 - 61 cm. Greutatea în viu a oilor este de 48 - 64, reginele sunt de 32 - 48 kg. Greutatea carcasei oilor adulte este de la 14 la 20 kg. Lana este grosieră, greutatea specifică a pufului atinge 43,1%. Puful de tonă este de 27,7, iar awnul este de 62,6 - 79,1 μm. Lungimea stratului este de 14 - 25 cm. Culoarea lintei este negru și alb. Cu vârsta, oile negre sunt îngroșate. Lungarea lânii 2,4 kg 2,8 kg. De la Malchis obțineți o lumineschiki de bună calitate și aproximativ 20 - 25 kg de lapte comercializabil, mergând la brynza.