Lucrări de laborator "Serviciul clienți hotelier"
Formularea problemei. Identificarea / detectarea limitelor de activitate și IP
Domeniul de aplicare a managementului de obiecte - serviciul clienți în hotel.
Scopul lucrării este de a crea un model orientat-obiect al unui sistem informațional automatizat pentru primirea și servirea clienților la hotel.
Vom selecta obiectul și obiectul: obiectul este hotelul, iar obiectul este sistemul informatic automat de recepție și de servicii pentru clienți din hotel.
Cercetarea și crearea structurii organizatorice a managementului și funcționalității zonei respective. Identificați relațiile dintre structurile funcționale ale sistemului. Descrierea pachetului de documente specifice domeniului dat
În majoritatea hotelurilor, structura de management este liniară-funcțională. În fruntea hotelului este managerul. El coordonează activitatea managerilor din diferite departamente. Efectuează controlul asupra muncii tuturor diviziunilor unui feed. De asemenea, el reprezintă hotelul la diverse conferințe și seminarii.
La organizarea structurii de management hotelier, este necesară o abordare creativă a serviciului clienți. În general, hotelul este angajat în plasarea de clienți și le oferă un număr de servicii suplimentare. Sarcina principală a personalului hotelier este de a satisface nevoile și cerințele clienților. Analizând funcțiile principale efectuate de personalul hotelului, puteți să-i configurați structura organizatorică.
Departamentul de vânzări și marketing