Compote în rândul băuturilor sănătoase pentru alimente pentru copii este unul dintre primele locuri. De aceea este atât de important să-l introduceți în meniul pentru copii la timp. Multe mame nu știu exact: când pot să-mi dau copilului un compot? Și cum să pregătești un compot pentru copilul mic? Să umplem acest gol.
Când să începem?
O băutură delicioasă poate fi absorbită de copil de la șase luni mai târziu. Mai ales dacă laptele matern îl înlocuiește cu lapte artificial. Compotul de vitamine alimentează setea în zilele fierbinți de vară. Și va deveni o sursă suplimentară de lichid la temperatura de cruste. Principala sarcină a mamelor este de a găti cel mai delicios și mai sănătos compot pentru copilul dumneavoastră. Urmați sfaturile de bază!
Cum se gătește compotul "drept" pentru copii?
Există reguli generale simple, după care puteți obține un compot util.
Se pot lua baza băuturii: boabe, fructe proaspete și uscate. Apropo, fructele uscate sunt liderii în conținutul de vitamine. De aceea, mai des gătesc compot. Dar din ananas exotic și mango, băutura se poate dovedi a fi de îndoială de calitate. Ar trebui abandonate.
Pentru prima dată, miezul este mai bun decât băutura de mere. Și apoi, după o pauză de zece zile, adăugați încă un fel de fruct la compot. Până atunci, într-o sticlă de frișcă nu va fi o băutură dintr-o varietate de fructe și fructe diferite.
Toate ingredientele pentru compot trebuie preparate cu grijă:
- este mai bine să filtrați apa pentru compot
- fructe proaspete și uscate pentru a alege fără defecte externe
- fructele uscate sunt cel mai bine utilizate uscate la soare, nu în cuptor
- dacă compotul - din fructe uscate, trebuie să se înmoaie în apă caldă timp de cincisprezece minute. Deci fructul va fi bine curățat de sorici.
Apoi, tăiați bucăți de fructe, le puteți arunca în siguranță într-o oală cu apă fiartă. O cratiță bună, apropo, puteți căuta pe acest site.
Și acum - un punct important: nu fierbeți.
Timpul optim pentru fierberea compotului "grudnik" - 10-15 minute.
Un pic mai mult va trebui să gătească pere și mere - douăzeci de minute. În caz contrar, trata copilul nu va băut foarte util. În cele din urmă, compotul ideal ar trebui să devină transparent - în culori. Îndulciți băutura cu fructoză. Și dacă copilul nu are alergie - miere.
Curs - pe compotul de mere!
Să facem mai întâi o analiză pas cu pas a modului de gătit suc de mere pentru copii.
Pentru a face acest compot, trebuie să luați un mar de mărime medie. Puneți o tigaie pe foc cu două pahare de apă. Am auzit zgomotul lichidului fierbinte - am coborât acolo semințele, purificate din semințe, măr strivite. Se gătește până la douăzeci de minute. Compotul este gata! 🙂
Puteți experimenta compoziția băuturii: de exemplu, adăugați mai puțină apă. Apoi, veți obține o băutură mai saturată. Amintiți-vă?
Apple este o sursă bogată de fier.
Compote pentru copii de la pere și mere
Un alt fel de compot "acasă" pentru cei mai tineri - de la mere și pere.
Pentru jumătate de litru de apă trebuie să luați un măr și o pară. Se curata de coaja, se taie fructele, cu exceptia miezului in bucati mici. Umpleți-le cu apă și puneți-le pe foc. De îndată ce vițelul compot se fierbe, scoateți-l din tava de pe farfurie. Acum trebuie să lăsați-l să se răcească o oră. Este mai bine să nu scoateți capacul.
Pentru a diversifica gustul de compot, îl puteți bate în sfârșit cu un blender. Dacă copilul se bucură de o băutură bogată, nu ezitați să-l introduceți în dietă!
Compot asortat: caise uscate, prune, stafide
Rețeta pentru acest tip de compot este simplă.
Mai întâi trebuie să spălați fructele uscate. Se înmoaie în apă caldă. Pentru a obține un compot delicios, este important să respectați proporțiile corecte: trei litri de apă - un pahar de fructe uscate.
Dar copiii trebuie să bea doar compot proaspăt. Prin urmare, reducem volumele. Și procesul de gătit se desfășoară "cu ochii".
Umplem o mică cratiță cu apă și o încălzim. Acum este rândul de fructe uscate pentru a adera la apă! 🙂
Trebuie să le permiteți să gătească timp de aproximativ 15 minute. Apoi strângeți băutura rezultată. Datorită faptului că în compoziție - prune, compotul se va dovedi a fi dulce. Prin urmare, mamele nu doresc să adauge îndulcitori. Înainte ca miezul să guste compotul, lăsați-l să stea două ore. Este mai bine să-i turnați în orice fel de sticlă. Apropo:
Prunele sunt un depozit real de microelemente și vitamine.
Băut din fructe uscate - fără gătit
Un compot de fructe uscate nu poate fi gătit. Trebuie doar să vărsați fructele cu apă clocotită. Apoi, lăsați-o să bea timp de aproximativ 6 ore. În același timp, nu uitați să închideți capacul tăvii. În mod convenabil, fă-o noaptea. În dimineața, miezul tău va aștepta un compot la fel de util.
Compotul de fructe uscate "va salva" copilul din colici.
Apple, prune + stafide - baza
Dacă doriți să vă răsfățați copilul cu o varietate de arome de fructe - nu ezitați să alegeți acest tip de compot!
Veți avea nevoie de două pahare de apă, două prune, jumătate de măr și mai puțin de o mână de stafide.
Mărul trebuie să fie eliberat din semințe și tăiat în felii. Fiecare mama poate alege un tip convenabil de felie de fructe pentru compot. Dar, în același timp, vrei să spui - fructul tăiat în bucăți mici va da gust întreg la apă. De asemenea, este imposibil de a imita. pentru a păstra vitaminele maxime din fructe.
De la chiuvete trebuie să elimini oasele. Se spală stafidele sub apă curgătoare. Puneți ingredientele într-o cratiță. Rămâne doar să umpleți cu apă! Este de dorit, bineînțeles, să alegeți apa filtrată. 🙂
Acest compot "îi place" să gătească puțin mai mult - aproximativ 20 de minute. O mică miere - pentru a nu strica gustul.
Băutură "prietenoasă": din fructe de padure și fructe
Când copilul se întoarce în vârstă de opt luni, meniul său poate fi variat cu compot din fructe de padure, precum și fructe. De exemplu, un măr proaspăt și coacăz negru.
Mărul curățat de semințe trebuie împărțit în părți mici. Apoi, turnați trei cupe de apă într-o cratiță. Când apa se fierbe, coborâți merele. Acum trebuie să spălați zece bucăți de coacăze negre. Și trimite-le la oală la mere.
Compotul "prietenos" trebuie gătit timp de cel mult zece minute. Rămâne să filtreze și să se răcească. Coacăzurile negre pot fi înlocuite cu fructe de pădure: mure, agriș sau zmeură.
Apropo, un astfel de compot poate fi preparat într-un termos. Folosim aceleași ingrediente, numai în loc de un măr proaspăt - câteva felii uscate de mere.
Clătim bine fructele și le punem într-o sticlă cu termos. Umpleți jumătate de litru de apă clocotită. Închidem recipientul și dăm o băutură "de odihnă" până dimineața. A rămas toată noaptea compot pentru a turna din termos în tigaie, adăugați un pahar de apă fiartă. Și pune-l timp de zece minute. Se răcește și se tratează!
Și mai mult: compot - o bună preventivă împotriva constipatiei 🙂
Ei bine, aici. Am examinat modul de pregătire a celor mai utile variații ale compoturilor. Printre ei, mamele vor găsi cu siguranță o băutură potrivită pentru prăjiturile lor sau poate aveți rețeta proprie, care este mult mai bună? Împarte-l cu alți mame!