Fiecare rețetă pentru sărare de castraveți are propria sa aromă de acele componente care sunt puse în borcane cu castraveți.
Fără condimente și condimente de gustoase preparate acasă de la castraveți la tine nu se va dovedi.
Multe dintre ele au fost testate de-a lungul anilor pentru prepararea conservelor și nu numai că adaugă arome, ci și alte calități pentru castraveții dumneavoastră preferați.
Deci, ce să puneți în muraturi pentru a le face incredibil de gustoase și crocante?
1. Umbrele de mărar. Mai întâi de toate, este necesar să se pună mărar în umbrele sau semințe într-un borcan cu castraveți. Aroma acestui condiment este ideală pentru o astfel de pregătire.
2. Frunze de coacăz negru, stejar sau cires - acestea sunt bogate in taninuri, care ajuta pentru a menține textura crocanta de castraveți.
3. usturoi, piper și rădăcină de hrean a preveni dezvoltarea bolii microorganismelor in abordare si saramura, deoarece acestea conțin volatile. Un hrean adaugă, de asemenea, piquancy și criza.
4. Semințe de muștar - astfel încât castraveții să nu explodeze.
5. Bucăți de ardei dulci, inele de ceapă și felii de morcov - pentru frumusețe și varietate.
6. Ardei iute (pod sau bucată) - pentru claritate.
Castraveții pentru sărare trebuie să fie mici, proaspeți, cu prăjini negre.
Salvarea este ușoară! Aflați cum să plătiți pentru lumină la ONCE mai puțin cu un dispozitiv simplu.
Comandați un economist de energie și uitați de vechile cheltuieli uriașe pe lumină
Castraveții cu țarcuri albe nu sunt potrivite pentru conservare - acestea sunt deserturi, soiuri perisabile.
Băncile cu astfel de castraveți sunt folosite pentru a "exploda".
Dulci, castraveți "plută", de asemenea, nu se potrivesc. Ei stau prea mult.
Sare mai bine pe mâncare, fără a se rostogoli în bănci.
Proporțiile a ceea ce se pune într-un borcan de castraveți, puteți alege următoarele.
La baza unui borcan de 3 litri pentru saltare pune:
- stejar frunze
- 3 frunze de coacăze
- 2 frunze de cireș
- frunze de hrean
- mărar de umbrelă sau semințe
- 1 frunze de dafin
- 1-3 catei de usturoi
- 7-10 mazăre de piper negru și dulce
Apoi se umple într-un recipient de sticlă sterilizate castraveți - spălate bine, preumectat timp de 5-6 ore și se taie la ambele capete.
Castraveții trebuie așezați vertical. Cu acest ambalaj, volumul recipientului este folosit mai mult.
Apoi, face o marinată, de exemplu, să ia 2 litri de apă pentru a lua 2 linguri de zahăr, 3 linguri. l. sare si 1 lingura. l. esente acetice.
Se toarnă castraveții cu saramură fierbinte, după 10 minute, se toarnă înapoi în tigaie și se fierbe din nou.
Apoi se toarnă din nou marinata în borcan, se rostogolească în sus capacul ei fiert și porniți-l cu susul în jos, în ziua înfășurat o pătură caldă.
Delicios castraveți murat!
Alte rețete de semifabricate:
Cum să murăți castraveți cu coacăze roșii
De ce explodează castraveții? Erori decantare castraveți
