Vă propun să diversificați meniul zilnic cu preparate din bucătăria franceză și să pregătiți o supă picantă cu bile de brânză.
Nu a fost niciodată un secret că Franța este fondatorul oricărei supă de brânză. O supă groasă groasă pentru francezi înseamnă mult. Brânza este tăiată în felii și așezată pe partea inferioară a plăcii, se toarnă bulion fierbinte sau se freacă cu un răzuitor și se presează pe partea superioară.
Experimentele continuă până în prezent. În ciuda celei mai bogate istorii, supa de brânză continuă să se schimbe în bucătărie aproape la fiecare gospodină.
Bucura-te pe tine insuti si pe familia ta cu o reteta pentru un fel de mancare delicioasa - supa cu bile de branza. Este pregătit foarte simplu și destul de repede. Poate fi gătit pe apă și pe bulion. O astfel de mâncare simplă și simplă va găti chiar și un începător în gătit.
Bilele înșiși vor adăuga piquancy la supa. Ei, spun ei, "se topesc în gură". Și pentru că le face foarte mici, suficient pentru a fi de ajuns! Aditivul va fi necesar!
Ingrediente pentru supă cu bile de brânză
Rețeta pentru supă cu bile de brânză
Să începem cu pregătirea bilelor de brânză. Brânza tare trebuie pre-răcită. Dacă ar fi fost în frigider timp de cel puțin 12 ore înainte de a începe munca. Brânza trebuie să fie rasă pe o răzătoare cu găuri mici.
Adăugați untul moale la brânza rasă. Este de dorit să luați uleiul din frigider în prealabil. Ar trebui să fie destul de moale, fără bulgări, astfel încât să puteți frământa cu ușurință.
Noi conducem la produsele gătite un ou de pui. O lingură se amestecă cu grijă.
Adormim o făină și frământăm un aluat pentru bile de brânză.
Aluatul de aluat ar trebui să se dovedească a fi blând și fără bucăți. Untul de unt din căldura mâinilor se transformă într-o masă omogenă, iar aluatul devine plastic.
Îl vom înfășura într-o cutie de polietilenă și lăsăm să se răcească în frigider timp de 30 de minute.
Imediat, colectăm apă (sau bulion) în tigaie, pune-o pe foc. Atâta timp cât lichidul este încălzit, să facem legume pentru supă. Pe cât de mic posibil tăiați ceapa.
Ardeiul dulce bulgar este tăiat în cubulețe mici sau paiete. Aceasta este în funcție de dorința ta.
Apoi, trei pe un răzătoare mici morcovi, curățate și spălate anterior.
Toate legumele sunt pregătite pentru pregătirea suplimentară a supelor.
Se curata si se taie cartofi in cuburi. Se toarnă în bulionul deja fierbinte. Lăsați-o să gătească timp de aproximativ 15 minute.
Butașul fierbe liniștit și noi, în acest moment, vom fi angajați în legume. Le vom admite ușor în ulei într-o tigaie.
Din când în când, amestecând legumele, scoatem aluatul din frigider și rostogolim bilele. Pentru a face acest lucru, trebuie să prindeți o bucată de aluat și să-i dați o formă rotundă.
Legumele au devenit ușor mai moi și nu și-au pierdut culoarea.
Minute pentru 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați legumele prăjite și apoi bilele de brânză în bulion. Pentru a vă place, aveți nevoie de sare și piper.
Înainte de a vă trata casa cu o supă picantă aromată, tăiați verdele cât mai mic posibil și presărați-l cu o farfurie.