Hrană pentru hidrobionți
Problema hranei pentru animale este una dintre cele mai importante probleme ale acvaculturii marine. Atunci când în creștere a animalelor acvatice in vitro fluxuri care satisfac pe deplin nevoile peștilor sau organismul nevertebrat de nutrienți (proteine, grăsimi și carbohidrați), săruri minerale, oligoelemente și vitamine. La diferite etape de dezvoltare a produselor alimentare acvatice ar trebui să fie de o mărime și formă corespunzătoare și nu au proprietăți toxice.
O etapă importantă în viața multor animale acvatice este tranziția la auto-hrănire. Se pare că peștele, crustaceele și moluștele sunt deosebit de exigente pentru furaje în stadiile incipiente ale ontogenezei. S-a stabilit că, pentru dezvoltarea normală și creșterea optimă a larvelor și a juvenilor de hidrobionți cultivați, este preferată alimentația vii. În acvacultura marină, se utilizează acele organisme furajere care pot fi cultivate în cantități necesare în condiții artificiale și furaje inanimate ieftine.
Furajele utilizate în fermele marine pot fi împărțite în două grupe principale: alimente vii de origine vegetală sau animală; alimente inanimate de origine vegetală sau animală sau furaje combinate.
Este cunoscut faptul că larvele de cele mai multe specii de pești marine în primele etape ale ontogenezei (ontogenie se numește dezvoltarea individuală a organismului, set de transformări morfologice, fiziologice si biochimice sunt supuse, de la concepție până la sfârșitul vieții) au nevoie de cea mai mare parte în planctonul în direct. Dimensiunile produselor alimentare în timpul trecerii la larvele de hrănire activă poate varia de la 30 la 500 microni. Acestea sunt dimensiunile au unele alge unicelulare planctonice, nauplii crustaceu, larve de planctonice de moluste, rotifere, și așa mai departe. Alge D. microscopici sunt larvele hrănite de pește, moluște, crustacee. culturi de alge sunt utilizate pentru creșterea în masă a multor specii de crustacee furaje.
Furajele de pește, diatomele și alte alge unicelulare sunt cultivate în acvariuuri speciale și bazine - reactoare - într-un mediu pregătit din apă de mare îmbogățită cu nitrați, fosfați, silicați, vitamine, oligoelemente. Mediul înconjurător înainte de introducerea algelor este autoclavat pentru a se elibera din flora bacteriană și este suflat cu un amestec de dioxid de carbon și aer. Culturile de alge sunt ținute la o anumită temperatură și iluminare. Pentru întreținerea culturilor pure, algele furajere sunt conduse prin mai multe culturi.
O modalitate foarte promițătoare de a obține cantități uriașe de alge furajere este de a le crește în canalizare parțial tratată.
În unele economii marine, planctonul de alge furajer este obținut prin presarea sau centrifugarea apei de mare.
Ca hrană pentru unele moluște și pești, se folosesc macrofite. Pentru a-și accelera creșterea în corpurile de apă, se introduc compușii de azot și fosfor.
Atunci când se reproduc o serie de specii de pești și crustacee ca hrană, se utilizează nauplii de artemie de creveți salvie (Artemia salina). Aceste crustacee sunt distribuite în diferite părți ale globului și trăiesc în corpuri de apă cu salinitate diferită. Lungimea corpului artemiei adulte este de 12-15 mm. Pe parcursul întregului an, Artemia se hrănește cu diatome și alge verzi.
În fermele de pești marini, larvele de pește sunt adesea hrănite cu organisme mai mici decât nauplii artemia. Cele mai promițătoare dintre acestea sunt rotifers Brachionus plicatilis. Pentru a alimenta rotifere, un număr mare de alga flagelară unicelulară Dunaliella sp.
O direcție importantă în cultivarea organismelor furajere a fost cultivarea crustaceelor marine - copepoduri și calanide. Alimentele pentru ele sunt diatome.
Uneori, larvele de pești marini sunt hrăniți cu tropofori de molus, nauplius de barnacule și alte animale de plancton.
Ca hrană vie pentru somon și sturion, sunt utilizate nematozi, oligochaete (enchytraeide), larve de chironomide, daphnia etc.
Nematodul de Panagrellus redivivus cu o lungime de 1,4-1,6 mm este crescut în sol și în diverse medii.
De enchytraeides, enchytrae alb, sau vierme albe, Enchytraeus albidus, este cel mai bine cunoscut. Este cultivat în sol în condiții relativ simple. Enchitrul alb crește până la 35-45 mm.
Pentru a hrăni pești tineri în numere mari de larve de chironomide, cunoscute sub numele de "molii". Lungimea medie a larvelor de chironomide este de 10-12 mm.
De la reprezentanții familiei Daphniidae la piscicultură, folosesc crustacee din două genuri - Daphnia și Moina. Daphnia are dimensiuni mici (2,5-6 mm) și poate fi ușor diluată. Procesul de cultivare a daphniei se reduce la cultivarea algelor protocoice și cultivarea daphniei cu alimentația regulată a acestora.
Larvele de pești marine în stadiile incipiente de dezvoltare au nevoie de o concentrație mai mare de alimente decât în etapele ulterioare, când devin mai mobile. Numărul de organisme alimentare din acvarii și bazine ar trebui să fie astfel încât hidrobionatele cultivate să le poată captura fără prea multă energie. Organismele de hrană nu trebuie să suprime hrănirea animalelor și nu ar trebui să creeze deșeuri inutile.
În acvacultura marină se folosesc furaje simple neventive. Din produsele vegetale utilizate ca hrană pentru animale, secară, grâu, orez și făină de soia, turte de ulei și t. D. Cultured sângelui hranei acvatice, carne și oase și făină de pește, carne% din splina, ficatul, inima si alte organe interne animale de fermă, carne de neprețuit pește, deșeuri de pește, carne, crustacee și moluște, și așa mai departe. d.
În ultimii ani, furajele combinate granulate au jucat un rol din ce în ce mai important în practicarea creșterii artificiale a animalelor acvatice. Oamenii de știință cred că furajele granulate aparțin viitorului. În timp ce furajele granulate se produc numai în țări cu o economie și industrie foarte dezvoltate.
Există multe rețete pentru furajele artificiale granulate, care de obicei conțin 35 până la 40% proteine, aproximativ 25% carbohidrați și aproximativ 8% grăsimi. În furaj se adaugă vitamine, oligoelemente, etc. Alimentele artificiale sunt gătite astfel încât, în primul rând, să poată mânca cu ușurință hidrobionți și, în al doilea rând, să nu se spele mult timp cu apă.
În producția de hrană artificială se dezvoltă rețete pentru amestecuri alimentare fiziologic complete și viabile din punct de vedere economic. Ele introduc compuși de neînlocuit care nu sunt sintetizați în organismul animalelor cultivate și provin din alimente. Astfel de compuși includ anumiți aminoacizi, acizi grași, vitamine, elemente micro și macro.
Dimensiunile granulelor sunt reglate. Diametrul lor poate fi, dacă este necesar, mai multe micrometre.
Encapsularea granulelor, adică acoperirea acestora cu o cochilie, este un proces complex. În aceste scopuri, utilizați gelatină, clei, ceară, polimeri sintetici și alte substanțe. Cojile artificiale previne oxidarea, distrugerea vitaminelor, protejează alimentele de influența luminii, microorganismele și enzimele.
Ca sursă de proteine utilizată în făină de pește furaje granulate, proteine de pește degresate și t. D. Anual pentru prepararea furajelor folosite în acvacultură din lume este de aproximativ 1 Mill. M pește de mare. În acest sens, unele țări au realizat un studiu cu privire la posibilitatea de a fi utilizat ca hrană pentru pești și alte animale marine de proteine derivate din ulei, cu ajutorul drojdiei. Sa constatat că uleiul de furaj constând din drojdie și făină de soia, suplimentat cu 10% făină de pește poate fi înlocuită cu orice alte furaje folosite în acvacultură.
Algele servesc, de asemenea, ca materie primă pentru producerea drojdiei de nutreț. S-a stabilit că extractele de apă din filoporos, furchetaria și alte alge adăugate la alimentația peștelui măresc rezistența la apă a granulelor de 4-6 ori, iar acest lucru, la rândul său, mărește raportul de utilizare a alimentelor.
Pentru hrana larvelor de pește și crustacee, microcapsulele sunt folosite în fermele de mare și granule pentru minori și adulți. Se presupune că, în viitor, furajele microîncapsulate pot înlocui algele și crustaceele vii, servind drept hrană pentru larvele animalelor cultivate.
Oamenii de știință japonezi au dezvoltat furaje creveți conținând 54% cazeină, albumină de ou 6%, 3% ulei de soia, 3% ulei de ficat de cod, 6% glicogen, amestec mineral 19,5%, 8,5% din alte componente.
Hrănirea hidrobionților este un pas extrem de important în metoda cultivării artificiale a peștilor, crustaceelor și moluștelor. Pentru a obține cele mai bune rezultate dintr-o unitate de alimentare, trebuie să o oferiți în cantitatea corespunzătoare, la intervale corespunzătoare. La hrană este necesar să se ia în considerare condițiile meteorologice, temperatura apei, iluminarea. Furajele din multe ferme sunt stabilite de animalul acvatic la cerere, astfel încât surplusurile lor să nu se scufunde până la fund și să nu polueze bazinele și corpurile de apă.
În cultivarea hidrobionților, de regulă, indivizi de diferite mărimi și vârste nu sunt crescuți în același iaz, în caz contrar apar dificultăți atunci când se hrănesc pelete de aceeași mărime.
Experimentele au arătat că concentrația de pești pentru hrănire poate fi făcută cu ajutorul semnalelor sonore sau luminoase. În cazul în care baza de hrănire a larvelor și a puietului de pește era furnizată pe deplin în condițiile economiei marine, oamenii puteau gestiona relativ ușor numărul lor în Oceanul Mondial.