Vara nu este doar un sezon fierbinte pentru vacanțe. În timp ce paturile sunt mulțumiți de abundența legumelor. trebuie să ai grijă de goluri! Inclusiv bomboane de piper bulgar. deoarece este înmuiat în lumina soarelui. o legumă parfumată în sezonul rece va fi o lovitură de orice masă. Fiecare gospodină calificată cunoaște cel puțin 3 moduri de recoltare a piperului pentru iarnă. Pentru cineva, va fi nou. deși prescripția este mai veche de 20 de ani.
Cum să păstrăm piperul pentru iarna
Ardeii pentru recoltare trebuie să fie neapărat coapte. culori strălucitoare și fără nici un fel de deteriorare. Aceasta este cheia pentru păstrarea cu succes a cutiilor.
1 kg de piper dulce
2 lingurițe. sare de roci
2 comprimate de aspirină (câte 325 mg)
Ardeii clătiți și uscați sunt tăiați aleatoriu. apoi treceți prin mașina de tocat carnea. Adăugați sare și aspirină sub formă de pulbere. Se amestecă bine masa. Lăsați minutele timp de 10 minute, apoi amestecați din nou.
Pregătiți cutiile (pot fi utilizate cu un capac reutilizabil reutilizabil): ele trebuie să fie curate și uscate. Răspândiți piperul și acoperiți borcanele cu capace. Păstrați piesa de prelucrat în frigider.
Nu vă fie teamă de aspirină. În astfel de cantități minime, nu afectează sănătatea. Dimpotrivă. medicii după patruzeci de persoane recomandă să luați acest medicament zilnic pentru a menține funcționarea normală a sistemului cardiovascular și a preveni atacul de cord.
Aspirina acționează ca un conservant excelent și nu permite începerea procesului de fermentație. Dacă intenționați să pregătiți mai multe porții dintr-o dată. pe deja răspândit pe malurile de cartofi piure de top se toarnă pe 1 lingura. l. ulei de floarea soarelui pentru a preveni apariția mucegaiului și o conservare mai bună. Borcanele sunt depozitate în frigider aproape până la primăvară (dacă nu mâncați înainte) și nu ocupă mult spațiu.
Piperul păstrează perfect strălucirea culorii. suculență. aroma. Excelent ca un sos pentru feluri de mâncare și pentru umplerea vaselor. unde reteta prevede folosirea piperului bulgar. Suntem siguri. care au încercat să pregătească piper o dată pe această rețetă. veți dori să repetați anul viitor.