Red Gem Canton - reteta cu fotografie

(23 evaluări, media: 4.48)

La fel de mult ca nu ne place gem cu fructe întregi sau rase - totuși, uneori doriți să vă tratați cu gem de jeleu.

Se fierbe gemul de coacăze roșii ne spune Mama Natura însăși, așa cum ea a pus într-un număr de agent de gelifiere naturale coacaze - pectina, care nu gelatină sau agar-agar, nu avem nevoie.

Dacă credeți că gemul de coacere roșie este dificil, această rețetă va înlătura toate temerile!

Principalul lucru este să ai un ciocan cu o sită fină și o oră de timp liber ...

Red Gem Canton - reteta cu fotografie

Red Gem Canton - reteta cu fotografie

Ingredientele
  • coacăz roșu - 1 kg;
  • zahăr - 1 kg;
  • apă - 0,5 cană.

Red Gem Canton - reteta cu fotografie

SECVENȚA DE PREGĂTIRE

Red Gem Canton - reteta cu fotografie
1. Coacăzul roșu este bine spălat sub apă curgătoare și îndepărtează toate ciorchinii răi sau boabele individuale rănite. Lăsați să se scurgă excesul de lichid, să se pregătească un bazin de email sau, în cazuri extreme, o cratiță din oțel inoxidabil. Nu folosiți feluri de mâncare din aluminiu sau o boabe necunoscută de coacaze metalice este suficient de acru și, prin urmare, poate să reacționeze cu un gust neplăcut.

Red Gem Canton - reteta cu fotografie
2. Spălate, fără lichid în exces, un coacăz într-un bazin pentru a pune foc minim. Dacă coacăzul dă imediat suc - nu se poate adăuga apă. Coacăze, colectate în vreme uscată și nu prea suculent, de obicei, „cere“ adăugarea de cel puțin o jumătate de pahar de apă curată pentru a din ea „distracție“ a stat în suc și a început procesul de gătire.

Red Gem Canton - reteta cu fotografie
3. Se fierb coacaza în suc propriu timp de aproximativ 10-15 minute. Aruncați într-o strecurătoare cu o sită fină și lingura zeama printr-o sită toate coacăze „aburinde“. Poate că, în acest scop, va trebui să achiziționați o strecurătoare specială cu plasă fină pentru oase coacăze separate de pulpa și nu au fost incluse în blocaj. Dar apoi, mânca o uniformă, gem de coacaze buna, nu alegeau oasele dintilor - frumusetea cat de frumos!

Red Gem Canton - reteta cu fotografie
4. După toate manipulările de pe sită va exista o mică glisare de oase de coacăze - aceasta înseamnă că ați făcut o treabă bună!

Red Gem Canton - reteta cu fotografie
5. În bazin veți găsi un piure de curry rubin, care este gata pentru gătit. În piureul de coacăză se adaugă zahăr, se amestecă și se pune pe o farfurie. Gatiti gemul pentru aproximativ 15 minute la foc mic, amestecand. Apoi, ca de obicei, turnați borcane uscate, sterilizate și plută.

După răcirea completă, blocajul va deveni gelatos și elastic.

Red Gem Canton - reteta cu fotografie

Ați putea fi interesat de aceste rețete:

Bucurați-vă de apetitul dvs. și mese delicioase!

(23 evaluări, media: 4.48 din 5)

Veți avea de asemenea să gustați:
  • Red Gem Canton - reteta cu fotografie
    Bomboane neobișnuite din flori de brad - o rețetă foarte delicioasă
  • Red Gem Canton - reteta cu fotografie
    Cum să gătești marmeladă delicioasă de gutui cu mâinile tale
  • Red Gem Canton - reteta cu fotografie
    Minunat gem de flori de trandafir sălbatic - merită cu siguranță o încercare!
  • Red Gem Canton - reteta cu fotografie
    Gem de capsune incredibil de delicios cu menta - o rețetă de la bunica mea

Articole similare