Am dependențe din copilărie, care sunt reînnoite periodic cu mare forță: este cosmosul, insulele din Polinezia și puiul. M-am îmbolnăvit de spațiu în timpul verii, citit despre Polinezia în toamnă, acum, aparent, este timpul pentru pui.
Puiul tocit cu cilantru nu mă lasă din Anul Nou - în ultimele 6 săptămâni l-am gătit de patru ori. Ea a fost înlocuită cu o tocană de pui în smântână - nu clasică, ci personală, improvizată, cu motive ușoare georgiene. Îți spun cum m-am pregătit.
- carne de pui pui - 4 buc.
- smântână - 6 linguri. linguri
- ceapă - 3 cf. dimensiunea bulbului
- usturoi - 3 cuișoare
- uscate de busuioc - 1,5 lingurițe.
- piper negru - 1 linguriță.
- hamei-suneli - 1,5 linguriță.
- proaspete verdeți de pătrunjel - 1,5 tocuri
- 100 g de apă
- sare la gust
Beef spălat, felii rondele de ceapă, smântână și condimente (busuioc și piper negru), turnat 100 g de apă, toate amestecate și plasate pe un foc pan lent prin închiderea capacului.
(Etapa de pre-prăjire este uneori sugerată în rețete de pui înăbușită, nu considerăm că este necesar, așa cum merge fără ea delicioase, și este contrară strategiei mele nutriționale.)
După o jumătate de oră de fierbere, când a venit de fapt, etapa de stingere fără vartej ape și tot ce am presărat coapsele tocate de pătrunjel (1 buchet), usturoi și condimente de hamei suneli, astfel încât acestea pune pe partea de sus, ridicat peste partea de apă.
După 1 oră și 10 minute după începerea fierbei, vasul era gata. E simplu. Ei bine, ca și fără verde proaspete în vasul preparat - aceasta a fost petrecut jumătate rămasă de ciorchine de patrunjel.
Singura notă este de a separa șoldurile de gât, astfel încât carnea să fie mai bine îmbibată cu un sos delicios.
Un oaspete de pe blogul Ehau.Ru a fost o tocană de pui în smântână.
Astăzi, în cele din urmă, a fost rândul său, la această rețetă. -)
Nu am primit puiul acelei culori. Sa dovedit a fi mai albă, poate pentru că smântână era mică, puțină iaurt natural, ca și matzoni. Nu au fost condimente pentru pui, au adăugat un mic zira, semințe de muștar, semințe de țelină. Toate acestea au fost explicate. Khmeli-suneli a pus jos.
Ei bine, ce pot să spun? Soțul american a mâncat 2 coarne, a cerut un altul 2. Cu ultima dată cumva puiul nu mănâncă. Și el a spus că este de o mie de ori mai delicios decât Kentakki fri chikken. Și că acolo nu va mai merge. -)))))))))
Puiul sa întors. buzele pot fi mestecate. Parfumul costă întregul cartier. Acolo, probabil, saliva americanilor s-au sufocat. -)
Mulțumesc!
Și mai albă, probabil, pentru că încă aveai smântână pe pui mai mult. I - cu privire la starea de spirit - apoi doar puțină smântână am pus, atunci mai mult, apoi gust de smântână.
Olga, cu venirea! Fericire!)
Găina ta doar linge degetele =) Soțul meu nu se obișnuiesc cu acest yummy =) a respectat cu strictețe rețeta și a ieșit uimitor. spainbee pe bază de rețetă =)