4. Calculați cantitatea de proteine, grăsimi, carbohidrați și caloriile primite în timpul prânzului și cina.
5. Determinați cantitatea de nutrienți luați și caloricitatea lor pe zi.
6. Comparați datele obținute pe zi cu normele privind cerințele zilnice în produsele alimentare (produsele) și indicatorii consumului zilnic de energie.
7. Faceți o concluzie despre dieta zilnică.
1. Ce este metabolismul?
2. Care este schimbul de bază?
3. Ce este schimbul general?
4. Ce factori afectează cantitatea de metabolism bazal?
5. Cum se schimbă metabolismul de bază la copiii cu vârsta?
6. Cum influențează munca psihică schimbul de energie?
7. Care este impactul lucrului fizic asupra volumului schimbului de energie?
8. Se schimbă cantitatea de metabolism bazal atunci când este excitată emoțional?
9. De ce există mai multă energie în timpul liber decât în timpul pregătirii de sine?
10. Mai mult, metabolismul principal sau general al organismului și de ce?
11. Ce trebuie luat în considerare la evaluarea rațiilor alimentare?
12. Rolul sărurilor minerale în viața corpului.
13. Caracteristicile vârstei metabolismului mineral.
14. Importanța biologică a vitaminelor pentru organism. Cerința zilnică a unui organism pentru vitamine.
15. De câte ori trebuie să mănânce zi de zi studenții? Cum se calculează valoarea calorică a rației zilnice în patru mese pe zi?
Tabel pentru determinarea metabolismului bazal în kcal în greutate.